Күлгін аяқты қатарды Екі түсті қатар, Көк аяқты, Подотавник, Көк тамыр деп те атайды. Агаридиомицеттердің бөлімі, Basidiomycetes бөліміне, сол классқа және подкласқа, Агарик немесе Ламеллар орденіне, Леписта тұқымдасы Трихоломов немесе Рядиковтар отбасына жатады.
Бұл түр төмен температуралық жағдайларға керемет төзімді. Өсімдігін ауа температурасын -6 градусқа дейін жүргізуге болады. Жақсы дәмдік сипаттамалары бар жаман саңырауқұлақ емес. Қолдануға ыңғайлы.Қақпақ пен аяқтың көлеңкесіне байланысты бұл атауды Рядовка күлгін табанды деп алды.
Сипаттама
Әдетте қақпақ диаметрі 60-150 мм-ге жетеді. Жастық тәрізді, жалпақ дөңес. Диаметрі 250 мм-ге дейінгі алып үлгілерді кездестіруге болады. Шляпаның кедір-бұдырлығы немесе бұзушылықтары жоқ, жанасқан кезде жағымды. Әр түрлі тереңдіктегі күлгін реңктері бар ақшыл сары түсті.
Ет тығыз. қалың. Жасы ұлғайған сайын босап кетеді. Түсі әдетте сұр және күлгін түске боялады. Көбінесе сұр-қоңыр, сұр немесе ақ еті бар саңырауқұлақтар кездеседі. Жеміс-жидектің аздаған иісі бар. Дәмі жағымды, тәтті ноталары бар.
Саңырауқұлақ гименофоры - пластинкалы. Сегменттер еркін тәртіпте және жиі орналастырылған. Өте кең. Ашық сары немесе кремді реңкке ие болыңыз.
Аяғы түзу, төменгі жағында қоюлану бар. Ұзындығы 100 мм-ге дейін, қалыңдығы 20-дан 30 мм-ге дейін болуы мүмкін. Әдетте жас аяқтар төсек жамылғысының фулкулентті қалдықтарымен жабылған, талшықты көрінеді. Даму кезінде бет тегіс болады. Аяқтың түсі қақпақ түсімен бірдей, кейде көкшілдік пайда болады. Бұл көлеңке - Рядовка Лилованың негізгі анықтаушысы.
Тіршілік ету ортасы және маусымдық
Оңтүстік саңырауқұлақ. Оны Мәскеу облысы, Рязань аумағында табуға болады. Тұтастай алғанда, сондай-ақ Ресейдің бүкіл периметрі бойынша. Сәуірден қазанға дейін жеміс береді. Ол шалғындарда, орман алқаптарында және жайылымдарда өскенді ұнатады.
Олар колонияларда шеңбер немесе қатар түрінде өседі. Олар гумустық топырақты таңдай алады, сондықтан оларды фермалар жанында, компосты бар жаңа шұңқырларда, тұрғын үйлердің жанында жинайды.
Ашық аймақтарды жақсы көреді, бірақ ормандарда өсе алады. Бұл, әсіресе, скумпия немесе күл сияқты жапырақты ағаштардың жанында жиі кездеседі.
Жеуге жарамдылық
Сирень аяғындағы қатар - жеуге болатын саңырауқұлақ. Түрдің тағамдық құндылығы жоғары. Ол тағам дайындауда белсенді қолданылады. Саңырауқұлақтың шампиньонды еске түсіретін жағымды дәмі бар. Ол сапалы маринадталған тағамдар жасайды. Сонымен қатар тамақ дайындауға өте жақсы. Сорпа мен сұйық таңғышта жиі қолданылады.
Ұқсас саңырауқұлақтар
Ұсынылған саңырауқұлақ ұзын сабақта ерекшеленбейді, бұл оны басқасымен шатастыруға мүмкіндік бермейді. Тіпті жаңадан бастаушылар Bluefoot-ты оңай анықтай алады. Сондай-ақ, көптеген саңырауқұлақтар мұндай суыққа төзімділікпен мақтана алмайды, сондықтан оларды күздің соңында - алғашқы қыста жинайды. Басқа саңырауқұлақтарды мұнымен ажырату мүмкін емес.
Алайда бірнеше сәл ұқсас саңырауқұлақтар бар:
- Күлгін қатар - жеуге жарамсыз саңырауқұлақ. Оның ашық және біркелкі күлгін реңкі бар.
- Қатарлы күлгін қызғылт реңк және ақшыл целлюлозамен ерекшеленеді.
- Өрмекші күлгін жас кезінде тор тәрізді мұқабаның болуымен ерекшеленеді. Сондай-ақ, оның споралы қапшығында қоңыр рең пайда болады.
- Лакуна сиренгінің мөлшері кішкентай, жіңішке талшықты сабағы және ақ споралы қапшық бар.
- Ақ-күлгін веб-карта - түрдің қауіпті өкілі. Біз тот басқан қоңыр реңкке ие бола отырып, төсек жапқыштарының қалдықтарын ажыратамыз.
- Ешкінің веб-капкасы - жағымсыз ащы дәмі мен сарғайған еті бар, жеуге болмайтын «көшірме». Оның жағымсыз иісі де бар.
- Mycena Neta қақпақтарының көлеңкеленген шеттері мен ақ споралы сөмкесі бар.
