Көптеген адамдар қандай тағамдардың зиянды екенін біледі, сондықтан оны жемеуге тырысады. Алайда дененің денсаулығына зиянды ғана емес, олардың өндірісі қоршаған ортаға кері әсер ететін түрлері де бар. Пальма майы осындай өнім болып саналады.
Қоршаған ортаға кері әсері
Пальмалардың алуан түрлілігінің арасында майға бай қызыл жемістері бар түрлері бар. Олардан адамдар пальма майын алады, оны қазір тамақ және косметикалық өнеркәсіпте қолданады, сонымен қатар одан биоотын өндіріледі.
Пальма майын алу үшін гектарлық тропикалық ормандар кесіліп, өртеледі. Пальманың бұл түрі тек тропикалық ендіктерде өседі, ал май Малайзия мен Индонезияда өндіріледі. Мұнда барлық ағаштары бар ормандар жойылып жатыр, олардың орнында пальма екпелері пайда болды. Бір кездері ормандарда мыңдаған фауна түрлері өмір сүрген, және олардың бәрі жаңа үй таба алмады. Мысалы, тропикалық ормандардың жойылуына байланысты орангутандар жойылу алдында тұр.
Тропиктік ормандарда шымтезек экожүйенің бөлігі болып табылады, олар суды губка тәрізді сіңіреді және су тасқынына жол бермей, аумақтың су балансын реттейді. Пальмаларды отырғызу және ормандарды кесу де шымтезек батпақтарының аумағын азайтады. Оларды ағызу нәтижесінде өрт жиі пайда болады, өйткені шымтезек тез жанып кетеді.
Адам денсаулығына кері әсері
Пальма жемістерінің майы өсімдік тектілігіне қарамастан, бұл оның мүлдем зиянсыз екенін білдірмейді, ғалымдар оның зиянын дәлелдеді. Біз оны күнделікті кондитерлік өнімдермен және жартылай фабрикаттармен, тұздықтармен және өңделген ірімшіктермен, сары маймен және маргаринмен, кәмпиттер мен шоколадпен, тез дайындалатын тағамдармен және т.б. қолданамыз. Сонымен қатар, кейбір өндірушілер оны балалар тағамына қосады.
Пальма майында өнімнің дәмділігін жақсартатын және оның сақтау мерзімін арттыратын қаныққан майлар бар. Мамандардың айтуынша, бұл майлар адамның ас қорыту жүйесіне жарамайды, өйткені олар организмде нашар ериді. Бұл келесі денсаулыққа әкеледі:
- липидтер алмасуы бұзылған;
- қан тамырлары бітелген;
- атеросклеротикалық процестер жеделдетіледі;
- семіздік пайда болады;
- қант диабеті дамиды;
- Альцгеймер ауруы пайда болады;
- онкологиялық процестер басталды.
Жалпы, егер сіз пальма майымен тамақ ішсеңіз, дене тез қартаяды. Осыған байланысты диетологтар, басқа мамандар сияқты, оның құрамындағы барлық тағамдарды сіздің диетаңыздан алып тастауға кеңес береді. Тамақты үнемдемеңіз, өйткені сіздің денсаулығыңыз оған байланысты. Пальма майын диетадан шығару арқылы сіз осы өсімдік майымен тамақ тұтынатын адамдарға қарағанда ұзақ және сау өмір сүресіз.
