Бір кездері ежелгі гректер ай құдайы - Селенаны құрметтейтін («жарық, нұр»). Бұл Күн мен Таңның қарындасы (Гелиос пен Эос) түн жамылып, жұмбақ қараңғылық әлемінде билік жүргізеді деп сенген. Ол күміс шапанда өнер көрсетеді, оның бозарған және әдемі жүзінде жұмбақ күлкі бар.
Таңқаларлықтай, мұхиттардың қалыңдығында оның пайда болу ерекшеліктері үшін селен деп аталған балық бар. Біз оны балық ретінде де білеміз құсу, жылқы скумбрия тұқымдасының теңіз сәулесіндегі балықтардан. Неліктен оны селен деп атағанын, қай жерде өмір сүретінін және не қызық екенін білуге тырысайық.
Сипаттамасы және ерекшеліктері
Бүйірден қатты тегістелген ерекше балықтың биік денесі бірден көзге түседі. Мұндай құрылым су астындағы бентикалық тұрғындарда кездеседі. Онда судың қысымы өте жақсы, сондықтан тіршілік иелері әртүрлі таңғажайып формаларға бейімделіп бейімделеді. Көлемі түрлерге байланысты 24-тен 90 см-ге дейін. Салмағы 1 кг-нан 4,6 кг-ға дейін.
Егер біз балықты қарастыратын болсақ фотосуреттегі вомер, оның маңдай сүйегі жаққа өтіп, дерлік тік бұрыш жасайтынын көруге болады. Басы тегіс формасының арқасында үлкен болып көрінеді. Бұл бүкіл дененің төрттен бір бөлігі. Арқа жеткілікті түзу, іш сызығы өткір, екеуі де ұзындығы бойынша ерекшеленбейді.
Олар кішкене көпірден кейін басталатын және V тәрізді ұқыпты фин болып табылатын құйрыққа тез ағып кетеді. Артқы жағындағы бірінші финде өлшемі бойынша орналасқан 8 өткір сүйек бар. Одан кейін кішкентай қылшық түрінде құйрыққа дейін тікенектердің қоймасы келеді. Анальды қанаттар көптеген түрлерде өте кішкентай.
Төменгі жақ жоғары қарай менсінбей бұралады. Ауызды кесу көлбеу сызық бойынша жүреді. Балықтың көзі дөңгелек, күміс жиегі бар. Алайда, олар бұл тіршілік иелеріне ғарышта шарлауға көмектеседі.
Бүкіл денеде олардың дәмі мен жанасу мүшелері бар, олар олжаны, кедергілерді және жауларды анықтауға қызмет етеді. Тек олардың қалыпты жұмысы балықтардың адекватты мінез-құлқына ықпал етеді.
Диск тәрізді формадан басқа, балық айға ұқсас, денесінің түсі күмістей жарқырайды. Артқы жағында түс інжу-көк немесе сәл жасыл тонға ие болады. Желбезектер мөлдір сұр түсті.
Селендер өзінің сыртқы түрінен басқа балықтардан гөрі, тыныш, бірақ өте таңқаларлық дыбыстарды шығарумен ерекшеленеді. Олар олармен пакетте сөйлеседі немесе жауларын қорқытуға тырысады.
Түрлері
Енді жылқы скумбриясының жеті түрі туралы айтуға болады. Олардың төртеуі Атлантикада, үшеуі Тынық мұхитында тұрады. Соңғылары қабыршақтан мүлдем айырылған, сонымен қатар олардың қанаттары құрылымы сәл өзгеше, әсіресе жас балықтарда.
Атлант суының тұрғындары туыстарына қарағанда үлкенірек. Бұл су тұрғындарының барлығы «селен» - ай деп аталады, бірақ оларды Мола мола деп аталатын нағыз балық айымен біріктіруге болмайды.
Селеннің (вомерлер) сорттарын қарастырайық.
- Селена Бреворт (Selene brevoortii) - Тынық мұхитының тұрғыны, Мексикадан Эквадорға дейін. Оның өлшемдері, әдетте, 38-42 см шамасында болады, сондықтан ол американдық натуралист, коллекционер және нумизмат Дж.Карсон Бреворттың (1817-1887) құрметіне жылқы скумбриясы отбасының осы мүшелеріне қызығушылығы үшін аталған. Жергілікті сауданың объектісі ретінде әрекет етеді.
- Селеннің ең кішкентай мысалын атауға болады Кариб теңізі ай балықтар (Selene Brownie). Оның орташа ұзындығы шамамен 23-24 см.Ол Атлантика суларында, Мексика жағалауынан Бразилияға дейін тіршілік етеді. Жеуге жарамдылығы белгісіз, ол үшін нақты балық аулау жоқ. Аты-жөні браун (қоңыр) артынан және ішінен қоңыр бойлық жолақты алды.
- Африка селенасы - Selene dorsalis... Португалия жағалауынан Африканың оңтүстігіне дейін таралып, Атлант мұхиты мен Жерорта теңізінің шығыс бөлігінде қоныстанған. Көбінесе өзен сағалары мен шығанақтарға жүзеді. Оның мөлшері шамамен 37-40 см, салмағы шамамен 1,5 кг.
- Мексикалық селен (Selene orstedii) Американың шығыс Тынық мұхиты жағалауында, Мексикадан Колумбияға дейін кең таралған. Дене мөлшері 33 см-ге жетеді, селенмен бірге, Бревоорт басқа адамдар арасында ерекше болып табылады - олар қартайған сайын қанаттардың ұзартылған сәулелерін азайтпайды (жиырмайды).
- Перулік селен (Селен перуизианы) - балық шамамен 40 см болуы мүмкін, бірақ көбінесе ол 29 см-ге дейін өседі, Американың шығыс жағалауларының тұрғыны, оңтүстік Калифорниядан Перуге дейін.
- Батыс Атлантикалық селен (Selene setapinnis) - Американың батыс Атлантикалық жағалауында, Канададан Аргентинаға дейін таралған. Бұл барлық өкілдердің ең үлкені болып саналады - ол 60 см-ге дейін, салмағы 4,6 кг-ға дейін өседі. Бұл балықты металл деп атауға болады, бұл өте нақты. Арқа қанаттары қараңғы жиектермен қапталған, түрдің атауын ақтайтын болат щетка тәрізді: сетапиннис (қылшық жүзбе). Құйрықта сары реңк бар. Көбінесе олар субтропикалық суларды жақсы көреді, олардың сүйікті тереңдігі 55 м-ге дейін жетеді, дегенмен жастар лас және тұзды шығанақтарды жақсы көреді.
- Селена вомер — қарапайым селен, номиналды түрлер. Бұл вомер табылды Атлантика батыс суларында, Канада мен Уругвай жағалауларында. Ол 47-48 см өлшемдерімен 2,1 кг салмаққа жетеді.Дегенмен, көбінесе индивидтердің өлшемі 35 см болады.Доральды және жамбас қанаттарының алғашқы сәулелері қатты созылған, бірақ филиформалы емес, бірақ жүзбе қабықшамен байланысқан. Оның үлкен маңдай сүйектері түрге атау берді, құсу - «дөңес маңдай сүйегі». Бояу гуанин, балықтың терісіне кіретін және оған күміс түс беретін сәулелер сәулені бүйіріне тигізген кезде барлық мүмкін болатын ирисцентті реңктерге ие болатындай етіп көрсетеді. Оның сүйікті теңіз тереңдігі 60 м-ге дейін.
Өмір салты және тіршілік ету ортасы
Түрдің сипаттамасын қорыта келе, оны қорытындылай аламыз вомер тұрады тек Тынық мұхиты шығыс суларында және сөре (континенттік қайраң) Атлант мұхиты. Ол Батыс Еуропа мен Солтүстік Америка жағалауларында жақсы танымал.
Селен сыртқы түрінен басқа түнгі өмір салтына байланысты аймен байланысты. Балықтар күн батқаннан кейін белсенділік таныта бастайды. Күндіз ол рифтердің қасында немесе төменгі жағында баспанада жасырылады. Олар үйір-үйір болып тұрады. Су бағанында сіз осы теңіз тұрғындарының үлкен концентрациясын көре аласыз, әдетте олар түбіне жақын болады. Жақсы және тығыз балықтар тамақ іздеп мектепте қозғалады.
Дауыс берушілердің өзін жасыру мүмкіндігі бар. Белгілі бір жарықта олар мөлдір көріністі алады, суда көрінбейтін болады. Бұл балықтың ерекше терісі мен рельефтік ерекшеліктеріне байланысты. Техас ғалымдары камераны суға арнайы штативке бекіту арқылы зерттеулер жүргізді.
Егер балық жыртқышқа 45 градус бұрышта орналасса, онда ол ол үшін жоғалады, көрінбейтін болады. Жастар теңіз жағалауында аз тұзды суларды ұстайды. Олар тіпті өзен сағаларына кіріп, балықшылардың жемтігі бола алады. Тәжірибелі ересек балықтар жағалаудан жарты шақырымға дейін қозғалады. Олар құмның көптігі бар лай түбін жақсы көреді, мұндай жағдайлар олардың өмір сүруіне ыңғайлы.
Тамақтану
Вомер балықтары түнгі және жыртқыш. Ол көбінесе балдырлар мен өсімдік қалдықтары арасында көп болатын белокты тағамдарды сіңіреді. Сол себепті селендер төменгі лайды жақсы көреді. Бұл шөгінділерден жас балықтар да, ересектер де тамақ табады. Тамақ іздей бастаған селендер жұмсақ түбіндегі құмды белсенді түрде қопсытады.
Олар үшін негізгі тамақ зоопланктон - суда бақылаусыз қозғалатын кішкентай балдырлардан жасалған зат. Бұл балықтарға арналған ең оңай олжа. Олар есейген сайын тағам ұлғаяды - асшаяндар мен шаяндар, олардың еті қалаулы олжа болып табылады, өйткені ол тәтті және қоректік.
Ұсақ моллюскалар мен құрттарды да жейді. Сонымен қатар, құсқыш ұлулар жасырынған кейбір қабықтарды шаңға айналдыруға қабілетті. Жаңа туылған және әлі де жүзуді, жасыруды білмейтін ұсақ балықтар да скумбрияның сүйікті тамағы болып табылады. Балықтар көбінесе туыстарымен бірге үйір-үйір аңға шығады. Диета өмір жағдайымен белгіленеді.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Ұрықтану басқа балықтардағы сияқты жүреді - ұрғашы аналық жұмыртқаны ұрықтандыру. Уылдырық көбіне жаз мезгілінде болады. Скумбрия, әсіресе селен, өте құнарлы. Ең ірі адамдар миллион немесе одан да көп жұмыртқа өндіруге қабілетті.
Балықтар өздерінің табиғи элементтеріне тікелей уылдырық шашады және олар су бағанында шыққанға дейін жүзеді. Оларды ешкім қорғамайды. Әйел де, одан да еркек тоқтамай әрі қарай жүзеді. Ана инстинктінің жетіспеушілігін өмірдің қатал шарттары айтады.
Мұндай жағдайда ең қолайлы адамдар аман қалады. Ұрықтан шыққаннан кейін ұсақ дернәсілдер планктонмен қоректенеді. Олардың басты проблемасы - көптеген жыртқыштардан жасыру. Мұны кішкентай маскировка шеберлері жақсы жасайды.
Қазіргі уақытта вомер балықтары жеті жасқа дейін өмір сүре алатыны белгілі. Алайда, өмір сүру ұзақтығы жағдайларға байланысты. Шынында да, оны өз кезегінде үлкен жыртқыш аң аулайды, соның ішінде өте ауыр аңдар - акулалар, киттер, өлтіргіш киттер. Дәмді жемді тек ептілер ғана алады, өйткені селендер тез және шебер жасырады.
Балыққа ең үлкен қауіп - адамдардан. Шамадан тыс белсенді тұзақ, сондай-ақ құстардың құнарлылығын қайтаруға жол бермейтін судың ластануы, олардың саны айтарлықтай азаюына әкеледі.
Шабақтың шамамен 80% -ы мүлдем тіршілік етпейді. Адамдар мұқият күзететін жасанды түрде жасалған жағдайда, балықтар 10 жасында аман қалады. Айтпақшы, нағыз мола моласы (ай балықтары) 100 жылға дейін өмір сүре алады.
Ұстау
Вомерді ұстау негізінен Атлант мұхитының суларында жүзеге асырылды. Бірақ сол жерде де олар белгілі балықтарға балық аулауға шектеу қоюға тырысуда. Сіз жылына 20-30 тоннадан артық аулай аласыз. Негізінен бұл арулар спорттық балық аулаудың нысаны болып табылады. Мұнда мұндай скумбрия төменгі кеңістікті сақтайды және түнде белсенді болатындығын есте ұстаған жөн.
Қармақпен барлық спорттық шаралар кешке жасалады. Түстен кейін және таңертең олар тралдармен немесе теңіз суларымен түбін бойлай балық аулайды. Эквадор жағалауына жақын орналасқан Перу селенін аулау ең жақсы жолға қойылған.
Балықтар жақында сәнге айналды, әсіресе Шығыс Еуропада және оған деген сұраныс айтарлықтай өсті. Нәтижесінде олардың саны күрт төмендей бастады. Көптеген елдердегі билік мерзімді түрде балық аулауға шектеу қояды.
Тынық мұхитынан шыққан селеннің дәмі жақсы, тығыз және жұмсақ. Олар фермаларда және арнайы питомниктерде сәтті өсіріледі. Ол үшін қажет: температура режимін сақтау және лайдың түбінің болуы. Жасанды өсіру нәтижесінде вомер мөлшері тек 15-20 см жетеді.
Бағасы
Әрине, мұндай қызығушылықты қалай жеуге болатынын елестету қиын. Сонымен қатар, сіз бұл балықтардың барлық өкілдері жеуге жарамсыз екенін білуіңіз керек. Дегенмен, көптеген әуесқойлар пайда болды, ал ресторандарда вусерлерге тапсырыс көбейе бастады. Ай балықтарының етін кептіруге, қуыруға, ыстауға болады, ол кез-келген түрінде қызықтырады.
Оның тағамдық құндылығы да тартымды. Ол диеталық өнім ретінде танылады, өйткені оның құрамында май мөлшері 3% -дан аспайды. Бірақ оның құрамында көптеген пайдалы фосфор, кальций және ақуыз бар. Бұл өте дәмді. Оңтүстік Африка, Америка және Қиыр Шығыстың тұрғындары селеннен жасалған тағамдарды ерекше жақсы көреді.
Ал бұрынғы ТМД елдерінде вомердің тілімдері сыраға қуана сатылады. Ол сөрелерде де пайда болды. Стандартты емес сыртқы түрі мен салыстырмалы сирек болуы теңіз өмірінің құндылығына әсер етеді. Орташа алғанда 1 кг мұздатылған балық 350 рубльді құрайды, ал 1 кг қақталған балықты 450 рубльден сатып алуға болады (2019 жылдың желтоқсан айындағы жағдай бойынша).
