Саворин өмір сүреді Тынық және Үнді мұхиттарында температура салыстырмалы түрде жоғары. Көптеген топтарды Жаңа Зеландия, Австралия және Чили жағалаулары көреді. Бұл жеке тұлға перхформалар тұқымдасына жатады және көбелектер санатына енеді. Балық Савориннің тағы бір атауы бар - Күміс Вареху, сондықтан екі есім де мақалада қолданылатын болады.
Сыртқы түрі
Саворин - бұл теңіздегі балық (ол көбіне жағымсыз, дегенмен, оның қалауын ескере отырып, сіз оның сатып алушыларын таба аласыз), ол өсіру объектісі болып саналмайды. Дене тегістелген, дөңгелек емес, бүйірінен қысылған, жоғарғы бөлігінде дақтар пайда болады. Үлкен көздері дөңгеленген.
Сондай-ақ, басы дөңгеленген оперулалармен, өзі жалаңаш. Кішкентай жылжымалы аузында бірнеше кішкентай тістердің бірнеше жиі қатарлары жасырылған. Масштабтың қақпағы күмісті береді, оның өлшемі бойынша әр масштаб кішкентай, бірақ өте тығыз орналасқан. Саворин тунецке айқын сыртқы ұқсастығы бар.
Барлығы осы балықтың бірнеше түсі табылды:
- Ашық түсті.
- Көк (таразылар көгілдір түске боялады).
- Күміс (Австралия мен Жаңа Зеландия жағалауында тұрады).
Максималды салмағы бес килограмм болса, ол 70 сантиметрден асады. Саворинаның кейбір өкілдері он бес жасқа дейін өмір сүреді.
Тіршілік ету ортасы
Балық Саворин термофильді, тереңдігі 600 метрге дейін жетеді. Отар жылжып келе жатқанда, бұл теңіз өмірі жерден жай көзбен көрінетіндей етіп, шыңға жақындай түседі. Ол Үнді және Тынық мұхиттарының құрлықтағы шекараларына жақын жерде ұсталады. Бұл майлы балық өте пайдалы және таза болып саналады, өйткені ол ластанбаған суда ғана кездеседі.
Не жейді
Диетаның негізгі бөлігі планктон болып табылады, алайда бұл теңіз тұрғынына тамақ үшін әр түрлі личинкалар, ұсақ шаян тәрізділер мен омыртқасыздар тіршілік етеді.
Адамға пайдасы
Бұл балықтың дұрыс пісірілген еті дәмділерді бей-жай қалдырмайды. Ол жағымды иіспен, сүйектің және басқа аспаздық қалдықтардың аз мөлшерімен мақтана алады, сонымен қатар шырынды. Төменде адамның денсаулығы тұрғысынан жағымды жақтарының тізімі келтірілген:
- Балық еті Саворин құрамында А, В, Е дәрумендерінің көп мөлшері бар, олар терінің сұлулығы мен тұтастығын сақтайды, тырнақтарды нығайтады және денсаулықтың барлық жағдайларына жағымды әсер етеді.
- Оңай жағылатын майдың үлкен көлемінің болуына байланысты бұл өнім дұрыс диетаны ұстанатын және олардың фигурасын бақылайтын адамдар үшін маңызды. Балық майы тез ыдырайды және адамның энергиясын толтырады. Мұндай етдің дұрыс дайындалған бір бөлігі сіздің келесі асыңызға дейін аштықты қанағаттандырады.
- Ет белоктарға бай. Бұл өнімнің 150 г-да ересек адам үшін осы затқа күнделікті жәрдемақы бар. Сонымен қатар, пісірілген балықта басқа пайдалы элементтер бар (мысалы, фтор).
- Бұл тағам жүректі жақсы қалыпта ұстайды және бастың қысымын төмендетеді, бұл оны жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратын адамдар үшін жоққа шығармайды.
- Саворинаның еті әйелдер үшін ерекше маңызға ие. Оны тағаммен жеу менструальдық ауырсынуды азайтады.
- Дұрыс дайындалған Саворин әлсіз иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, мазасыздықпен күреседі және жүйке жүйесі бұзылған адамдардағы стресстің алдын алады.
- Бұл балықтан ет тағамдарын үнемі тұтыну метаболизмге оң әсер етеді.
Денеге зиян
Жоғарыда айтылғандардың бәрінен түсінуге болатындай, саворин мен оның етінде пайдалы көріністердің маңызды тізімі бар. Алайда диетологтар теңіз тұрғынының етін жеудің өте жағымсыз салдарын да анықтады. Мұнда неге назар аудару керек:
- Саворинаның майлары жеңіл болғанымен, балықтың бір бөлігінде олардың мөлшері адам үшін рұқсат етілген нормадан асып түседі. Варехоуды ас қорытуы нашар адамдарға жүйелі түрде қолдану ас қорыту жүйесінің бұзылуын тудыруы мүмкін, бұл бақыланбайтын диареяға айналуы мүмкін. Адам ағзасының мезгіл-мезгіл қолданудан басқа, осы тағаммен шамадан тыс тамақтану және оны дайындаудың дұрыс алгоритмін бұзу себептері болуы мүмкін.
- Тәжірибесіз әр түрлі тағам дайындаумен айналысатын термиялық өңдеу жеткіліксіз саворинадан жасалған тағамдар кейбір кезде тамақтан улануға әкелуі мүмкін. Осындай нәтиже кейде гурмандарды суши түрінде балықтың дәмін татуға шешім қабылдады.
- Мұндай балықтың бір бөлігінде майлы элементтердің жоғары концентрациясы - асқазан-ішек жүйесінің тітіркенуін тудыратын және оны майлар мен майлардан кейіннен күрт шығаруды тудыратын өт сұйықтығының көп мөлшерде бөлінуіне себеп болады. Бұл жоғарыда сипатталған диареяға әкеледі. Сондай-ақ, бұл етті жеу бастан ішектің кебуіне, құрысуларға, жүрек айнуына, құсу мен жағымсыз сезімдерге әкелуі мүмкін.
- Кейбір адамдар балық майына немесе етке жеке төзбейтіндігі туралы ұмытпаңыз. Саворинаны дұрыс дайындау филедегі май компоненттерінің максималды мөлшерін шығаруды көздейтінін ұмытпаған жөн.
Бұл көптеген адамдардың мұндай тағамды көруден мүлдем бас тартуы мүмкін өте әсерлі тізім. Алайда, жоғарыда айтылғандардың салдарының көпшілігі теңіз өнімдерін - балық етінен бастап көкөніс тағамына дейін жеуге байланысты болатындығын түсіну керек. Етті дұрыс таңдап, содан кейін оны дұрыс дайындау арқылы басқа жағымсыз әсерлердің алдын алуға болады.
Етті таңдағанда келесі ережелерді сақтау керек:
- Silver Warehou қаңқасы зақымдалған болса немесе түсі өзгерген болса, оны алу ұсынылмайды;
- егер хош иіс саворинаның бір бөлігінен шықса, жақсы болған жөн;
- сыртқы күйін көру үшін оны тек мөлдір ыдыста сатып алу керек;
- таңдалған ет бөлігі серпімділікке ие болуы керек. Егер салбыраған саусақ ізі бірден жоғалып кетпесе, бұл оны бір жағына қойып, басқасына еру үшін сылтау.
