Қияр балықтары. Көзіңді жұм. Мұрынға жақын жерде иістендірілген ет бар. Енді оларға қияр әкелсін. Айырмашылық бар ма? Адамдардың 80% -ы балық пен көкөніс хош иістерін ажыратпайды. Балқыманың басқа да ерекшеліктері бар, мысалы, кейбір кіші түрлерде қабыршықтардың болмауы.
Ерітілген көл балықтары
Балқыманың сипаттамасы және ерекшеліктері
Smelt - балық балқытылған отбасынан. Жақын туысы - бұл қабырғалар. Балқыманың балама атаулары бар: жалаңаш және тамыр. Егер балықтың қабыршақтары болса, ол кішкентай және мөлдір.
Іште тақтайшалар сарғыш-ақ, ал артқы жағында жасыл-көк. Сипаттамаға сәйкес, ол тек қабырғаға ғана емес, сонымен қатар қараңғыға ұқсас. Алайда, олардың арқаларында балқымаға қарағанда бір фин аз.
Ерітіңіз - ірі ауызды балықтар. Малдың аузынан өткір тістер қатарлары көрінеді. Олар сондай-ақ нагыштардың тілінде. Тістер - жыртқыш табиғаттың дәлелі. Кішкентай болғандықтан, мақаланың кейіпкерінде басқа балықтардың, жұмыртқалардың және шаяндардың және жәндіктердің дернәсілдерінің шабақтары бар.
Smelt - нагыш
Балқытудың максималды салмағы - 350 грамм. Балықтың денесінің ұзындығы 10-40 сантиметр аралығында. Мұндай көлемде мақаланың кейіпкері тойымсыз. Тамақтану белсенділігі жыл бойына сақталады. Иіс балдырлар тағам мен қоршаған ортадағы балықтарға жатпайды, сондықтан оны адамдар жақсы өсіреді.
Қандай су қоймаларында кездеседі
Сұраққа жауаптар балқытылған балық қайда? көп. Нагыш бүкіл Ресейде кең таралған. Алайда, балықтар елдің орталық бөлігінің су қоймаларында өзін еркін сезінеді.
Фотосуретте хош иіс Интернетте Онега мен Ладога көлдерінде, Балтық теңізі мен Ресейдің солтүстігінде жиі ауланады. Көріп отырғаныңыздай, мақаланың кейіпкері тұщы суда да, тұзды суда да өмір сүре алады. Тіршілік ету ортасы балықтың түріне байланысты.
Smelt - сом
Олар балқытуға және Ақ көлге, Еділ бассейніне барады. Бұл салқын су айдындары. Нағыш бұларды жақсы көреді. Балықтар көлдер мен теңіздердің қалыңдығында немесе жер бетінде, жағалау сызығына жақын жерде ұстайды.
Балқыманың түрлері
Балтық бассейнінде европалық балқымалар тұрады. Бұл Америка Құрама Штаттарының жағалауында жиі кездеседі. Балықтар өзендердің сағаларына назар аудара отырып, жағалаулардан аулақ ұстайды. Тиісінше, тым тұзды су еуропалық нагыштың дәміне сәйкес келмейді.
Еуропалық балық балқытатын отбасы үлкен отарда шоғырланып, кең көлемде қалыптасады. Олар өзендерге, атап айтқанда уылдырық шашу үшін ене алады. Еуропалық түрлер өкілдерінің массасы 200 грамнан аспайды, ал дененің ұзындығы 30 сантиметр. Әдетте, бұл шамамен 20 сантиметр және 150 грамм.
Көптеген балқымалардан айырмашылығы, еуропалық балқыманың үлкен және тығыз қабыршақтарына ие. Тағы бір ерекшеленетін белгі - қоңыр-жасыл арқа.Аңның денесі отбасының басқа түрлері сияқты созылған және тар.
Балықты қыста мұзда балқытыңыз
Мақала кейіпкерінің екінші түрі көл деп аталады. Ресейдің солтүстік-батысында табылған. Түрлердің атауынан оның көлдерде тіршілік ететіні анық. Популяцияның саны коммерциялық аулауға мүмкіндік береді.
Балқытылған көлдің түссіз қанаттары бар. Мысалы, еуропалық түрлерде олар сұрғылт түсті болады. Көл түрлері одан да кіші. Бір балықтың салмағы орта есеппен 20 грамм, ал ұзындығы 25 сантиметрден аспайды.
Наг көлінің артқы жағы жеңіл. Жасыл немесе көк түстің орнына ол түрлі-түсті құм. Бұл көлдердің батпақ түбінде адасуға мүмкіндік береді. Балқытқыштың үшінші түрі - бұл аузы. Қиыр Шығыста тұрады. Балық теңіз жағалауын ұстай отырып, тұщы өзендерге түседі. Дәл осы түр қиярдың иісін қатты сезеді.
Демек, балама атауы - боража. Тағы бір ерекшелігі ресми атауынан айқын көрінеді. Балықтың аузы кішкентай. Малдың салмағы мен ұзындығы да аз. Әдетте, бұл 30 грамм және 9 сантиметр.
Теңіз теңізінің аузы балқытылды
Отбасының соңғы мүшесі - балқытылған теңіз. Халық арасында капелин деп аталады. Оны уек деп те атайды. Капелиннің ұзындығы 22 сантиметрге дейін өседі, массасы 60 граммға жетеді. Фин тілінен балықтың атауы «кішкентай» деп аударылады.
Капелин басқа қорытпалардан қанаттардағы қара шекарасымен ерекшеленеді. Балықтың іші мен бүйірінде қоңыр дақтар бар. Әйтпесе, капелин - бұл оның отбасының типтік өкілі.
Балқытылған иісті аулау
Өнеркәсіптік масштабта балқытпа торлармен ұсталады. Ұсақ балықтарға балық аулау өте ауыр. Сондықтан стандартты шайқауды спорттық қызығушылықты көздейтін жеке балықшылар пайдаланады. Смельтке ашкөздік пен қорқыныш тән. Сондықтан балықтар тез, тез шағып алады.
Қыста балықтарды иістендіріңіз
Мақаланың кейіпкеріне балық аулау жыл бойы жүреді. Қыста балқыманы шұңқырдан шығарып алуға болады. Жазда олар жүзу құралымен жағадан балық аулайды. Лопуха көбелектері мен қан құрттарының құрттары жем болып қызмет етеді. Жасанды «деликатестердің» ішінен джигтер қолданылады. Кейбір балықшылар миниатюралық спиннерлерді пайдаланады.
Қасықтар негізінен өзендерде, сымдарда балық аулауда қолданылады. Бұл ағынның төменгі ағынымен сызықты жүргізу әдісінің атауы. Хабарлама жазда ғана мүмкін болады. Бұл кезде балқымалар су айдындарының жағасында қалады. Қыста балықтар тереңдікке кетеді.
Өзен ағынын ескере отырып, балықшылар 50-6 грамм салмақты пайдаланады. Тұрақты суы бар су қоймаларында 5-10 грамм жеткілікті. Өзендердегі ағынның күші әртүрлі болуы мүмкін. Сондықтан раковина карбинге балық аулау сызығына бекітіліп, қажет болған жағдайда металдың орналасуын өзгертеді.
Иіске ұқсас балықтар диаметрі 0,2 мм жіңішке сызықпен ұсталды. Бұған қоса, тісті құрал балықтың көзіне көрінбейді. Балдырлармен, содан кейін түйіршіктермен жиі жабысатын минус жіңішке балық аулау сызығы.
Ұсталған балқытылған магний, кальций, фосфор, натрий, фосфор және калийге бай. Балықтардың 20% ақуыз құрайды. Балқытылған диетаны қосқанда, сіз жүрек, қан тамырлары, жүйке жүйесі ауруларының алдын аласыз.
Алайда, бұл таза су қоймаларынан алынған нагышты пайдалануға қатысты. Smelt - қоспаларды сіңіретін тазартқыш түрі. Балықтың өзін-өзі талғамсыз тамақтандыруының себебі осы.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Нагтың өмір сүру ұзақтығы түрге байланысты. Еуропалық жастың өкілдері 3 жасқа дейін. Сібір лакустрині балқымасы 12-ге дейін өмір сүреді. Тиісінше, асылдандыру циклдары әртүрлі. Еуропалық түрлер бір жылдан кейін уылдырық шаша бастайды. Сібірліктер жыныстық жетілуге 7 жаста жетеді. Капелин 4 жасында 9 жасқа дейін өсіруге дайын.
Балқытылған консервілер
Надь еркектері, әдетте, аналықтарына қарағанда үлкен және қанаттары дамыған. Еркектер аналықтардың артынан ондаған шақырым жүреді. Міне, балқытушы көбейетін жер іздейді. «Ақырдың» жанында көптеген кішкентай жыртқыштар және мүмкін болса, аздаған ірі жыртқыштар болуы керек.
Барлық балқытылған түрлерде уылдырық шашу мұздың жылжуынан кейін басталады. Су + 4 градусқа дейін жылынуы керек. 6-9 градус Цельсийде балықтар әсіресе уылдырық шашады. Процесс шамамен 2 аптаға созылады.
