РР, Е, А, В1 және В2 дәрумендері, йод, темір, магний, фосфор, кальций, калий, фтор және натрий. Крилдің не екенін және оны қалай жейтінін білу керек.
Крилл сипаттамасы және ерекшеліктері
Крилл - шаян тәрізділер, дәлірек айтқанда шаянтәрізділер тобы. Бұл параметрлер коммерциялық болып саналады.
Жақында заңнамаға енгізілген өзгеріс криллдің түрлік құрамын ажырату қажеттілігін туындатты. Крилл өлшемдері бұл сорт 9,6 сантиметрге жетеді, ересектерде 5-тен басталады.
Эвфаузидтердің асшаяндардан айырмашылығы, олардың кеуде аяғында желбезек болмайды. Алдыңғы жағында карапастың мінбері бар, яғни пробоз.
Крилл түсінігінің заңнамалық шектеулері оны ұстауға лицензия алуды қиындатты. Енді олар шаян тәрізділердің белгілі бір түрлеріне арналған. Алайда, эвфузидтердің барлығы бірдей коммерциялық емес.
Тек бірнеше түрлерін жейді. Антарктика крилл. Шаянтәрізділер, айтпақшы, голланд сөзі деп аталады. Оның аудармасы: - «ұсақ-түйек», «ұсақ-түйек». Крилл өлшемі туралы кеңестер бар.
Үлкен Совет энциклопедиясында гиперидті амфиподтар крилл ретінде белгіленеді. Балықшылар үшін бұл шаяндар мормыш, бармаш және ыңыраяқ деп аталады. Енді олар «крилл» ұғымынан алынып тасталды.
Алайда, тамақтану тұрғысынан амфиподтар шаян тәрізді қоректік заттарға ие. Дәмді адамдар ғана емес, балықтар да бағалайды. Мысалы, Байкал омулын балықтарды суға лақтырып тастаған амфиподтармен балықтарды азғырып, ілмек әдісімен ұстайды.
Амфиподтар эвфузидтерден дене құрылысымен ерекшеленеді. Экс-криллдің алдыңғы аяқтары қысқа, ал артқы аяқтары 2-4 есе үлкен.
Криллдердің өмір салты және тіршілік ету ортасы
Антарктикалық крилл - жоғары ендіктерде шаян тәрізділердің тіршілік етуін көрсететін атау. Сонымен қатар, криллдің кейбір түрлері орта ендіктерде өмір сүреді.
Олар 23,5-тен 67,5 градусқа дейінгі кеңістікті алады. Басқаша айтқанда, теңіз крилі экватордың екі жағында ендік бойынша 23,5 ендікке дейін орналасқан тропикалық белдеуде ғана кездеспейді.
Тропикалық теңіздердегі криллдің болмауы олардың оттегімен қаныққандығымен байланысты. Бұған кіреді крилл креветкасы... Ол «макрозооплантон» деп анықталған.
Басқаша айтқанда, әңгіме теңіз микроорганизмдері әлеміндегі алыптар туралы болып отыр. Мұндай ағзаны күту, тамақтандыру оңайырақ.
Пайдалы орынды иеленіп, крилл бәсекелестікті жойды. Текше метр суда шамамен 30000 адам кездеседі.
Криллдің әлемдік қоры 950 миллион тоннаға бағаланады. Жылына шамамен 350 000 тонна өндіріледі. Осы арада, эвфузидтерге тереңдікте аз олжа бар делік.
Крилл өмір сүреді отарда теңіздерде. Шаянтәрізділер өздерін мұзды арқаға жабыстыруға бейімделді.
Асшаян тәрізділер олармен бірге жүреді. Алайда, айсбергтер астындағы шаянтәрізділердің әрекетін Андрияшев емес, Грузов пен Пушкин ойға алды.
Ғалымдар Антарктика мұзының астына 1967 жылы батып кетті. Олар ол туралы мәліметтерді көпшілікке жария еткілері келмеді.
Криллдің коммерциялық концентрациясы көтерілген мұхит аймақтарына тән. Олар шаян тәрізділерді теңіз бетінің шектеулі аймақтарында ұстайды.
Крилл түрлері
Негізінен Тынық мұхитынан ауланған крилл. Бейнеленген Интернетте шаян тәрізділердің негізгі 7 түрі ұсынылған. Басқаша айтқанда, түр барлық жерде кездеседі.
Фотосуретте Euphausia pacifica крилл түрлері бар
Euphausia pacifica Канада мен Америка Құрама Штаттарының жағалауында және Жапон аралдарында ұсталады. Ол тек Жапония мен Шығыс Қытай теңіздерінің суларында өмір сүрді.
Nyctiphanes australis Оңтүстік Зеландия, Австралия және Тасмания жағалауларынан ауланған. Thysanoessa inermis Жапонияға жетеді.
Суретте Антарктикалық крилл Евфаузия нана
Тынық мұхиты криллінің 6-түрі - Meganyctiphnes norvegica. Түрлердің тіршілік ету ортасының солтүстік шекарасы - Жерорта теңізі және Американдық Хаттерас мүйісі.
Крилл түрлері Euphausia superba
Сіз тіпті Meganyctiphnes norvegica-ны Әулие Лоренс шығанағында кездестіре аласыз. Бұл эвфузидтің жалпы массасының 500 000 000 тоннасын құрайтын класта ең көп.
Криллді тамақтандыру
Егер криллдің өзі зоопланктон болса, онда ол фитопланктонмен қоректенеді. Бұл фотосинтезге қабілетті, яғни жануарлар мен өсімдіктер патшалығының түйіскен жерінде тұрған микроскопиялық организмдердің атауы. Мұнда фитопланктон шаянтәрізділерді өзіне тартып, жер бетіне жақын орналасады.
Мақала кейіпкерінің типтік өсімдіктері де қызығушылық тудырады. Криллдің пайдасы балдырларды мұздықтардан тазарту болып табылады. Егер «Инелік пен құмырсқа» ертегісін өзгертсек, келесідей болады: - «Әр мұздықтың астында үстел мен үй дайын болды».
Кейде макропланктон ұқсас емес, кішірек өлшемдерді жоққа шығармайды. Криллдің зияны торда ұсталған балықты сирек кездесетін жағдайлардан тұрады. Айтпақшы, мақала кейіпкерінің тағамдық құндылығы көптеген балықтардың пайдасынан асып түседі.
Бұл шаян тәрізділердің тіршілік ету ортасы экологиясына байланысты. Мақала кейіпкерінің тағамдық негізі экологиялық тазалықты толықтырады крил еті макро және микроэлементтер.
Жүз грамм өнім фторға деген апталық қажеттілікті қанағаттандырады. Арктикалық шаян ұрық үшін өте қажет фолийге бай.
Консервіленген крилл құрамында шикі өнімнің 80% -ы бар. Бұл кезде сулар мүмкіндігінше мұзсыз - крилл колонияларын жабады.
Түн ортасы шаянтәрізділерді аулау үшін таңдалады. Балық аулау мүмкін емес болады.
Криллдің көбеюі және өмір сүру ұзақтығы
Крил сатып алыңызұзындығы 3 сантиметрге жеткен адамдардан ет алуды білдіреді. Негізгі аулау - 3-5 сантиметр.
Крилл дернәсіл сатысында жас. Шаян тәрізділер 3-ші жылы өседі.
Осы уақытқа дейін крилл 3,6 сантиметрге жетті, сонымен бірге жыныстық жетілу. Әдетте, мақаланың кейіпкері 4 жыл өмір сүреді.
Өмірдің соңғы жылында крилл екі рет уылдырық шашады екен. Крилл таяз суға тартылғанымен, оның түбіне жұмыртқа түседі.
Фитопланктон - шаян тәрізділер дернәсілдерінің негізгі қорегі. Олар сондай-ақ криллдің өзін қабылдауы үшін қисынды болып көрінеді.
Шаяндарды тұтынушылар тым кішкентай деп санайды. Олардың қысымымен шаян тәрізділердің хитинді киімдері ұшып кетеді.
Фотосуретте аквариум балықтарына тамақ ретінде қолданылатын крилл пастасы көрсетілген
Егер асшаян тәрізділерді қабықшалармен бірге өңдесе, шаян тәрізділер ұнтаққа айналдырылып, майларға, пастаға, тұздыққа қосылады. Дәл крилл бағасы өндірушіге және шаян тәрізділер түріне байланысты. Атлант мұхитына ең көп сұраныс бар.
