Ерте жастан бастап қандай жануармен танысамыз? Күшті және сау болып өсуіміз үшін бізді сүтімен кім тамақтандырады? Дәл солай, сиыр. Сиыр - қасиетті жануар. Көптеген елдердің тұрғындары оған құдай сияқты қарайды.
Мысалы, мысырлықтар ежелден-ақ өздерінің богинасы Хатхорды сиыр ретінде бейнелеген. Жақында ғана бұл сурет сиыр мүйізі бар әйелге өзгертілді. Бұл аспанның, сүйіспеншіліктің және құнарлылықтың символы. Аңыз бойынша, күн құдайы Ра мұхит түбінен көтерілу үшін аспан сиырын қолданған.
Үндістанда бұл жануар құнарлылықтың, молшылық пен құнарлылықтың символы болды және болып табылады. Біз, славян халықтары сиыр жануарлары - Бұл жердегі барлық нәрселердің көктегі құдайы мен мейірбикесінің бейнесі. Шындығында, әженің сиырынан нағыз жаңа сүттен гөрі пайдалы нәрсе табу қиын.
Сиырдың өмір салты
Бірнеше мыңжылдықтар ішінде сиыр адамдармен бірге өмір сүрді. Осы уақыт ішінде адамдар осы жануарлардың өмір салтын, әдеттерін және қалауларын жақсы зерттей алды.... Сиыр үй жануарлары тамақтың, тіпті музыканың өзіндік талғамы бар. Иә, ғалымдар сиырлар музыканың нағыз білгірлері екенін анықтады.
Егер олар белгілі бір әуенді ұнатса және иесі оны сиырға мезгіл-мезгіл қосса, онда сүттілік артуы мүмкін. Олар әуенді оның ырғағынан тани алады. Сиырлардың білгірлері 11-ге жуық әуенді гүрілімен ажыратады.
Бұл жануар күйіс қайыратын жануарлардың субординарына жатады. Бұл аналық үй бұқасы. Олардың балалары бұзаулар мен қашарлар деп аталады. Қазіргі кезде ет, сүт және ет-сауын сиырлар ауыл шаруашылығында қолданылады.
Сиырлардың салмағы мен мөлшері олардың тұқымына байланысты. Қазір сиырлардың ергежейлі тұқымдары сәнге айналды. Олардың салмағы 250 кг-ға дейін жетеді. Ең кішісі Англияда. Оның биіктігі небары 80 см.Қалыпты сиыр салмағы 750-ден 1400 кг-ға дейін. Бұл жануардың мөлшері ферма бағытына байланысты.
Егер бұл ет тұқымы болса, онда ол әрдайым сүтті болады. Сиырлардың түсі өте әр түрлі, ақ пен қаймақтан қара түске дейін. Бұл жануардың тіршілік ету ортасына байланысты.
Сиыр сатып алыңыз қазіргі кезде бұл ескі машинаны сатып алуға ұқсас. Сиырдың бағасы оны қандай мақсатта сатып алуға байланысты. Ет әдетте сүт өнімдеріне қарағанда арзан.
Сиырдың қоректенуі
Бұл күйіс қайыратын шөпқоректі жануар. Қыс мезгілінде олар үшін дәнді дақылдар, қызылша, жүгері, пішен және сүрлем жиналады. Егер рационға құрама жем мен минералды қоспалар енгізілсе, сүт тұқымдары көбірек сүт береді. Сиырға белгілі бір мөлшерде тұз бен су алу өте қажет. Жазда оларды жайылымдарға айдайды, онда олар жасыл шөпті қуана жейді.
Сиырларға күтім жасау күрделі емес, бірақ ол үнемі назар аударуды қажет етеді. Тек жақсы күтіммен және оған мұқият назар аударғанда ғана сіз сүттен жақсы шығуға қол жеткізе аласыз. Егер жануар таза ұсталмаса, ол ауырып қалуы мүмкін.
Сабанды малдың астына салу үшін оны қыста сақтау керек. Егер ол уақытында сауылмаса, онда оған мастит немесе сүттің толық жоғалуы қаупі бар. Үй шаруашылығын көбінесе осы жануарға негізделген деп айтуға болады.
Адамдар енді сүттің, қаймақтың, сүзбенің және олардың көмегімен дайындалатын барлық тағамдардың үстелге қалай түспейтінін елестете алмайды. Осының бәрінен қорытынды шығады, сиыр неге қасиетті жануар? Үндістанда
Сиыр әдеттегідей емес, көптеген жануарлар сияқты емес. Оның асқазанда тамақты қорыту үшін төрт камерасы бар. Сиыр жайылып жатқанда, ол шөпті шайнамай жұтып қояды.
Содан кейін, демалу уақыты келгенде, ол біраз тағамды регургитациялап, тыныш жағдайда тісімен шайнады. Қазірдің өзінде ұнтақталған шөп асқазанның соңғы бөлмелеріне енеді. Бактериялар мен асқазан сөлдері тағамды бұзуға көмектеседі.
Ауыл шаруашылығына жаңадан келгендер, өздерін сиыр еткісі келетіндер қызығушылық танытады Сиырға қыста қанша шөп қажет? Адамдар ұзақ уақыт бойы сауатты болмаса да, шөптің шамамен мөлшерін есептеп шығарды. Сиырға орташа есеппен 6 тонна шөп қажет. Тағы бір құпияны білу маңызды - бұл жануардың тіршілік ету ортасы неғұрлым жылы болса, соғұрлым аз пішен қажет болады және керісінше.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Сиырлар шамамен 30 жыл өмір сүреді. 2-3 жасында олар репродуктивті функцияға толығымен дайын. Сиырларды аулау кезінде қолдан немесе табиғи әдіспен ұрықтандырады. Жануарлардың табиғатын білетін иелер оның мінез-құлқында дұрыс емес нәрсе байқайтыны сөзсіз.
Көбінесе аң аулау жиі шуылдаумен, жануардың мазасыздығымен және тәбетінің төмендеуімен көрінеді. Егер сиыр отарда болса, ол өз серіктестерінің үстіне секіре алады. Бұл оның ұрықтандыруға дайын екендігінің сенімді белгісі. Жүктілік 9 айға созылады.
Осы кезеңде сиыр ерекше күтімді және дұрыс тамақтануды қажет етеді. Сиыр бастағанда саууды тоқтату керек. Оның денесіндегі барлық қоректік заттар сау төлдерді өсіруге бағытталуы керек. Оның құрамының стерильділігін бақылау қажет.
Ал сиырдың ауруы байқалса, сіз дереу ветеринармен байланысып, жануар мен ұрпақтың өміріне қауіп төндірмеуіңіз керек. Нәтижесінде бір немесе екі бұзау туады. Сиыр - сүтқоректілердің жануарлары. Кішкентай бұзаулар өмірінің басынан бастап сүтпен дәнекерленген және барлық басқа тағамдар рационға біртіндеп енгізіледі.
Үйде сиырға күтім жасау
Сиырдың үй жағдайлары оның мүмкіндігінше тиімді болуы керек. Ол өзін қаншалықты жайлы сезінсе, тамағы соншалықты дәмді және құнарлы болады, одан сүт көп қайтарылады.
Үйде сиыр ұстаудың екі тәсілі бар - жайылым және жайылым. Негізінен, көбінесе бұл екі нұсқа жылы мезгілде бір-бірімен үйлеседі. Жазда жайылымда мал жаю оларды қорада ұстауға қарағанда әлдеқайда үнемді.
Одан көп пайда бар. Шынында да, таза ауада сиыр оның жақсы дамуына және сүтінің сапасына ықпал ететін қоректік заттарды көбірек алады.
Сиырларды екі жолмен жаюға болады. Жайылым ақысыз және айдалады. Еркін жайылым кезінде жануар жайылымды еркін айналып, өзіне тамақ табады. Айдалатын жайылыммен оның бүкіл аумағы қораларға бөлінеді, онда жануарлар бірнеше апта бойы жайылады, содан кейін басқа аймаққа ауысады.
Екінші нұсқа жақсы, өйткені жайылымдағы шөп жеп, біртіндеп өседі. Екінші әдістің тиімділігі кем дегенде сегіз осындай корралды салу мүмкін болған жағдайда ғана мүмкін болады.
Сиыр сақталатын қора әрдайым, ең болмағанда күңгірт шаммен жарықтандырылуы керек. Малды қорада байлап ұстаған дұрыс. Бөлме жылы және ылғал болмауы керек, әйтпесе жануар ауырып қалуы мүмкін.
Тамақтандырғыш пен ішкішті жем қалдықтарынан күн сайын мұқият тазалап отыру керек. Сиырға үнемі су қажет. Егер қорада автоматты түрде ішетін адам жасау мүмкін болмаса, жануарға күніне кемінде 3 рет су беру керек. Егер сіз барлық ұсыныстарды тыңдап, оларды орындайтын болсаңыз, сиырдан жоғары пайда табуға болады.
