Иваши

Иваши немесе кеңес дәуіріндегі ең танымал және кең таралған балықтардың бірі, дәмді және өте пайдалы тұтынушылық қасиеттері бар сардина. Оның бірқатар өзіндік ерекшеліктері мен қызықты фактілері бар. Алайда, жаппай аулауға байланысты оның популяциясы жойылу алдында тұрды.

Түрдің шығу тегі және сипаттамасы

Фото: Иваши

Иваши - майшабақ тұқымдасына жататын тауарлық теңіз балығы, бірақ оны Қиыр Шығыстағы сардина деп атау дұрысырақ. Халықаралық бұл атауды 1846 жылы ғалымдар - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel) қабылдады. «Иваши» жалпы атауы, сардин жапон тіліндегі «сардина» сөзінің айтылуынан шыққан, ол «ма-иваши» сияқты көрінеді. «Сардина» атауының өзі балықты алды, өйткені ол алғаш рет Жерорта теңізінде, Сардиния аралынан алыс емес жерде тіркелген. Қиыр Шығыстағы сардина немесе Иваши - сардиноптар тұқымдасының бес кіші түрінің бірі.

Бейне: Иваши

Сардиноптар тұқымдасына Ивашиден басқа сардиналардың түрлері жатады:

• Австралия және Жаңа Зеландия жағалауларында тұратын австралиялық;
• Оңтүстік Африка, Оңтүстік Африка суларында кең таралған;
• Перу, Перу жағалауынан табылған;
• Калифорниялық, Солтүстік Канададан Оңтүстік Калифорнияға дейінгі Тынық мұхитының суында тұрады.

Иваши майшабақ тұқымдасына жататындығына қарамастан, оны майшабақ деп атау - қате түсінік. Ол тек Тынық мұхиты майшабағының ең жақын туысы және мүлдем басқа тұқымдасқа жатады.

Қызықты факт: Кейбір адал емес балықшылар сатып алушыларға тұтынушыларға сапалы және сардиналардан әлдеқайда төмен, шалғай, сау және дәмді сардиналарды ұсынады.

Сыртқы түрі және ерекшеліктері

Фото: Иваши қандай көрінеді?

Сыртқы майшабақпен ұқсастығына қарамастан, балық мөлшері аз, салмағы 100 грамм шамасында. Балық ұзын тар денесімен ерекшеленеді, бірақ сонымен бірге тығыз құрылымымен. Әдетте оның ұзындығы 20 сантиметрден аспайды, бірақ кейде 25 сантиметрге жететін адамдар болады. Оның үлкен, ұзартылған басы бірдей мөлшердегі иектері бар, үлкен аузы және көздері бар.

Қиыр шығыс сардинасында кемпірқосақтың барлық түстерімен сәулеленген сиқырлы әдемі көк-жасыл қабыршақтар бар. Бүйірлері мен қарындары ақшыл күміс түсті, қарама-қарсы қара дақтары бар. Кейбір түрлерінде сәулелер тәрізді қара қола жолақтар желбезектердің төменгі шетінен сәулеленеді. Артқы жүзбе жиырма жұмсақ сәуледен тұрады. Сардиндердің басты ерекшелігі - қан тамырларының қанаты, аяқталатын пертероид тәрізді қабыршақтар. Құйрық дерлік қара, ортасында терең ойық бар.

Балықтың бүкіл көрінісі оның жақсы маневрлілігі туралы және оның үнемі қозғалыста болып, судың астында бағдарланғандығы туралы айтады. Ол жылуды жақсы көреді және судың жоғарғы қабаттарында өмір сүреді, ірі отарда көшіп-қонып, 50 метрге дейін тізбек құра алады.

Қызықты факт: сардиноптар тұқымы, оған Иваши жатады, сардиналардың көптеген өкілдерінің ішіндегі ең ірісі.

Иваши қай жерде тұрады?

Фото: Иваши балықтары

Иваши - көбінесе Батыс Тынық мұхитында тіршілік ететін балықтардың субтропиктік, орташа суық түрлері, жеке адамдар Жапония, Ресейдің Қиыр Шығыстары мен Корея суларында жиі кездеседі. Иваши тіршілік ету ортасының солтүстік шекарасы Амур сағасының оңтүстік бөлігі бойынша Жапон теңізінде, сондай-ақ Охот теңізінің оңтүстік бөлігінде және солтүстік Курил аралдарының маңында өтеді. Жылы ауа-райында сардиналар Сахалиннің солтүстік бөлігіне де жетуі мүмкін, ал 30-шы жылдары Камчатка түбегінің суларында ивасиді аулау жағдайлары болды.

Тіршілік ету ортасы мен уылдырық шашу уақытына байланысты Қиыр Шығыс сардиналары оңтүстік және солтүстік болып екі кіші типке бөлінеді:

• оңтүстік кіші түр, қыс айларында, желтоқсан мен қаңтарда, Жапонияның Кюсю аралына жақын Тынық мұхитының суларында уылдырық шашуға кетеді;
• солтүстігінде Иваши уылдырық шаша бастайды, Корея түбегіне және Жапонияның Хонсю жағалауына қоныс аударады.

Иваши еш себепсіз бүкіл Жапония, Корея және Приморье сияқты әдеттегі мекендерінен бүкіл онжылдықта кенеттен жоғалып кеткен тарихи фактілер бар.

Қызықты факт: Иваши жылы ағындарда өзін еркін сезінеді, ал су температурасының күрт төмендеуі олардың өліміне әкелуі мүмкін.

Енді сіз Иваши балықтарының қай жерде кездесетінін білесіз. Келіңіздер, бұл майшабақтың не жейтінін көрейік.

Иваши не жейді?

Фото: майшабақ Иваши

Қиыр Шығыс сардинасының диетасы планктон, зоопланктон, фитопланктон және мұхиттық балдырлардың барлық ұсақ ағзаларына негізделеді, бұл қоңыржай және субтропиктік ендіктерде жиі кездеседі.

Сондай-ақ, шұғыл қажеттілік жағдайында сардиналар басқа балық түрлерінің уылдырықтарын, асшаяндарды және омыртқасыздардың барлық түрлерін тойлай алады. Әдетте бұл қыс мезгілінде, мұхиттағы планктондардың саны едәуір азайған кезде болады.

Қиыр Шығыс сардиналарының ең сүйікті тағамдарының бірі - копеподтар - копеподтар және кладоцерандар, олар жануарлар әлеміндегі ең ірі таксондардың бірі болып табылады. Диета көбінесе планктон қауымдастығының күйіне және тамақтану кезеңінің маусымдық деңгейіне байланысты.

Жыныстық жетілу кезеңінде кейбір адамдар Жапон теңізінде қыста май қорымен кеш тамақтандыруды аяқтайды және әрдайым жағалауларға уылдырық шашатын жерлерге көшуге үлгермейді, бұл балықтардың оттегі ашығуынан жаппай қырылуына әкеледі.

Қызықты факт: теңдестірілген тамақтанудың арқасында Иваши омега-3 май қышқылдары мен пайдалы микроэлементтердің құрамындағы чемпиондар.

Мінез және өмір салтының ерекшеліктері

Сурет: Тынық мұхиты Иваши

Қиыр Шығыстағы сардина планктондарды аулайтын, үлкен мектептерде қыдыратын жыртқыш, тыныш балық емес. Бұл судың жоғарғы қабаттарында тұратын жылу сүйгіш балық. Судың тіршілік етудің оңтайлы температурасы 10-20 градус Цельсийді құрайды, сондықтан суық мезгілде балықтар жайлы суға қоныс аударады.

Мұндай балықтардың өмір сүру ұзақтығы шамамен 7 жылды құрайды, алайда мұндай адамдар сирек кездеседі. Иваши ұзындығы 17-20 сантиметр болатын 2, 3 жасында жыныстық жетілуге ​​жетеді. Жыныстық жетілуден бұрын балықтар негізінен субтропикалық суларды мекендейді. Қыста Иваши Корея мен Жапонияның оңтүстік жағалауларында ғана тұрады; ол серверге көктемнің басында, наурыз айының басында ауыса бастайды, ал тамыз айында сардиналар тіршілік ету ортасының барлық солтүстік аймақтарында орналасқан. Балықтардың қоныс аудару қашықтығы мен уақыты суық және жылы ағындардың күшіне байланысты. Приморье суларына бірінші болып күшті және жыныстық жағынан жетілген балықтар түседі, ал қыркүйек айына дейін судың максималды жылынуы кезінде жас адамдар жақындайды.

Көші-қон масштабы және оның отарда жиналу тығыздығы оның демографиялық циклінің белгілі бір кезеңдеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Кейбір кезеңдерде, жеке адамдар саны максималды санға жеткенде, миллиардтаған балықтар биологиялық өнімділігі жоғары субарктикалық аймаққа азық-түлікке жіберілді, бұл Қиыр Шығыс сардинасына «теңіз шегірткесі» деген лақап ат берді.

Қызықты факт: Қиыр Шығыстағы сардина - бұл өз мектебімен күресіп, жоғалғаннан кейін өзінің тіршілік етуін жалғыз өзі ұзарта алмайтын және, мүмкін, өліп кететін кішкентай балық.

Әлеуметтік құрылым және ұдайы өндіріс

Фото: Иваши, аға Қиыр Шығыстағы сардина

Жеткілікті салмақ пен қор жинай отырып, аналықтар 2, 3 жасында өсіруге дайын. Уылдырық шашу Жапонияның жағалауындағы оңтүстік суларда өтеді, онда судың температурасы 10 градустан төмендемеуі керек. Қиыр шығыс сардиналары көбінесе түнде, 14 градустан төмен емес температурада уылдырық шаша бастайды. Бұл процесс ұзақ, терең қашықтықта да, жағалау маңында да болуы мүмкін.

Ивашидің орташа құнарлылығы - 60000 жұмыртқа; маусымда уылдырықтың екі-үш бөлігі жуылады. Үш күннен кейін жұмыртқалардан тәуелсіз ұрпақ пайда болады, олар алдымен жағалау суларының жоғарғы қабаттарында өмір сүреді.

Ғылыми зерттеулер нәтижесінде сардиналардың екі морфотипі анықталды:

• қатал;
• тез өсуде.

Бірінші түрі Кюсю аралының оңтүстік суларында, ал екіншісі Сикоку аралының солтүстік уылдырық шашатын жерлерінде өседі. Балықтардың бұл түрлері көбею қабілетімен де ерекшеленеді. 70-жылдардың басында тез өсетін ірі Иваши басым болды, ол тезірек көбейіп, солтүстікке қарай Приморьеге қарай жылжи бастады және жарыққа жақсы жауап берді.

Алайда салыстырмалы түрде қысқа мерзімде бұл түр баяу өсетін сардинамен алмастырылды, оның жетілу деңгейі төмен және құнарлылығы аз, жарыққа толық жауап бермейді. Баяу өсетін сардиналар санының едәуір көбеюі орташа балықтардың азаюына алып келді, ал көбісі жыныстық жетілуге ​​жете алмады, бұл уылдырық шашудың едәуір көлемін және балықтардың жалпы санын азайтты.

Ивашидің табиғи жаулары

Фото: Иваши қандай көрінеді?

Ивашидің жаппай қоныс аударуы барлық жыртқыш балықтар мен сүтқоректілерді өзіне тартады. Ал үлкен жыртқыштардан қашуға тырысқан Қиыр Шығыстағы сардиналар құстарға оңай олжа болып, су бетіне шығады. Шағалалар балықтардың мінез-құлқын қадағалап, бақылай отырып, ұзақ уақыт бойы судың үстінде айналады. Жартылай суға түсіп, құстар бақытсыз балықты оңай алады.

Ивашидің сүйікті тағамы:

• киттер;
• дельфиндер;
• акулалар;
• тунец;
• треска;
• шағалалар және басқа жағалық құстар.

Қиыр шығыс сардинасы - бұл адамдар үшін пайдалы заттар мен компоненттердің қоймасы, бағасы төмен, ол ең пайдалы әрі дәмді болып саналады. Сондықтан, көптеген балықтар сияқты негізгі қауіп балық аулау болып қала береді.

Иваши көптеген онжылдықтар бойы негізгі кәсіптік балық болды. 1920 жылдардан бастап барлық жағалаудағы балық аулау сардиналарға бағытталды. Аулау торлармен жүзеге асырылды, бұл осы түрдің тез азаюына ықпал етті.

Қызықты факт: Ғылыми зерттеулердің нәтижесінде ғалымдар балықтың бұл түрін сауықтыру мақсатында, атап айтқанда жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу және емдеу үшін қолдануға болатындығын растады.

Популяция және түрдің жағдайы

Фото: Иваши балықтары

Қиыр Шығыстағы сардинаның лақап аттарының бірі - «дұрыс емес балықтар», өйткені ондаған жылдар бойы сардиналар әдеттегі балық аулау орындарынан жоғалып кетуі мүмкін еді. Иваши аулаудың үлесі көптеген жылдар бойы айтарлықтай жоғары болғандықтан, сардина популяциясы тез азая бастады. Алайда, жапон ғалымдарының мәліметтері бойынша 1680-1740, 1820-1855 және 1915-1950 жылдары пайда болған Қиыр Шығыс балықтарының қорының арту кезеңдері белгіленді, одан максималды саны шамамен 30-40 жылға созылады, содан кейін кезең басталады деген қорытынды жасауға болады. рецессия.

Популяциялардың циклдік ауытқуы көптеген факторларға байланысты:

• аймақтағы климаттық және мұхиттық жағдай, қыстың қатты болуы және жеткілікті азық-түліктің жетіспеушілігі;
• жыртқыштар, паразиттер және қоздырғыштар сияқты табиғи жаулар. Сардиналар популяциясының күрт өсуімен оның жауларының саны да көбейді;
• балық аулау, өндірістік жаппай аулау, браконьерлік.

Сондай-ақ, көптеген ғылыми зерттеулер көрсеткендей, ересек Иваши дараларының санын жастарға реттеу маңызды фактор болып табылады. Ересек балықтардың күрт төмендеуімен жас өсу де өседі. Ивашиге деген тұтынушылардың жоғары сұранысына қарамастан, 80-ші жылдардың аяғында оның санының күрт төмендеуіне байланысты жаппай балық аулауға тыйым салынды. 30 жылдан кейін ғалымдар балықтардың саны 2008 жылдан бері өнімді өсіп келе жатқанын және депрессия деңгейі өткенін анықтады. Қазіргі уақытта Тынық мұхит пен Жапон теңізінде балық аулау толықтай қалпына келтірілді.

Қызықты факт: Сахалиннің батысында, таяз шығанақтарда, Ивашидің таяз суларында қоректенетін тұтас шоуларының өлім жағдайлары жиі кездеседі және судың күрт салқындауына байланысты олар одан әрі көбейту үшін оңтүстікке қарай жылжи алмады.

Ивашикішігірім мөлшеріне қарамастан, бұл мұхит тұрғындары үшін де, адамдар үшін де ерекше тағам. Адал емес және жаппай аулаудың салдарынан бұл балық жойылу алдында тұрды, дегенмен халықтың депрессиялық күйінің деңгейі өтіп, оң өсу тенденциясына ие болды.

Жарияланған күні: 27.01.2020 ж

Жаңартылған күні: 07.10.2019 жылы 21:04