Мидия

Мидия - екі қабатты моллюскалар тұқымдасынан шыққан су қоймаларының омыртқасыздары. Олар бүкіл әлемде тұщы + тұзды + тұзды су айдындарында өмір сүреді. Жануарлар салқын сумен және жылдам ағынмен жағалаудағы аудандарға қоныстанды. Мидия теңіз жағалауында жаппай жиналады - судың қатты сүзілуін жасайтын мидия жағалауларының бір түрі.

Түрдің шығу тегі және сипаттамасы

Фото: Мидия

Мидия - тұщы және тұзды сулардың қосжабынды тұқымдастарына жататын жалпы атау. Бұл топтардың мүшелерінде сыртқы қабығы неғұрлым дөңгелектенген немесе сопақша пішінді басқа жеуге жарайтын моллюскалармен салыстырғанда асимметриялы, ұзартылған контуры бар жалпы қабығы бар.

«Мидия» сөзінің өзі ауызекі тілде Митилида тұқымдастарының моллюскаларын белгілеу үшін қолданылады, олардың көпшілігі су айдындарының жағалау аймағының ашық жағалауында тұрады. Олар қатты субстратқа қатты биссальк жіптерімен бекітіледі. Батимодиолус түрінің кейбір түрлері мұхит жоталарына байланысты колонизацияланған гидротермиялық саңылаулармен жабдықталған.

Бейне: мидия

Көптеген мидияларда қабықтар тар, бірақ ұзын және асимметриялы, сына тәрізді пішінге ие. Қабыршықтардың сыртқы түстері қара реңктерге ие: олар көбінесе қара көк, қоңыр немесе қара түсті, ал ішкі жабыны күміс және біршама меруерт түсті. «Мидия» атауы тұщы судың меруерт мидияларын қосқанда, тұщы судың қос жармалы моллюскалары үшін де қолданылады. Тұщы су мидиялары екі қабатты моллюскалардың әр түрлі подкластарына жатады, бірақ олардың кейбір үстірт ұқсастықтары бар.

Dreissenidae тұқымдасының тұщы мидиялары, егер олар пішініне ұқсас болса да, бұрын белгіленген топтарға жатпайды. Митилустың көптеген түрлері тау жыныстарына бекіп тіршілік етеді. Олар «моллюскалар» деп аталатын екіжақты мидия түрлерінің көп бөлігін қамтитын таксономиялық топ - Гетеродонта деп жіктеледі.

Сыртқы түрі және ерекшеліктері

Фото: мидия қандай көрінеді

Мидия концентрлі өсу сызықтары бар тегіс, тегіс емес сыртқы қабығы бар, әдетте күлгін, көк немесе қара қоңыр. Корпустың ішкі жағы інжу-маржан тәрізді. Қақпақшалардың ішкі бөлігі ақшыл-сары түсті, артқы аддукцияның шрамы алдыңғы аддукцияға қарағанда әлдеқайда үлкен. Жабын қабықтан талшық тәрізді қоңыр жіпшелер бетіне жабысу үшін созылады.

Жетілген қабықшалардың ұзындығы шамамен 5-10 см.Олар сопақша пішінді және оң және сол қақпақтардан тұрады, оларды серпімді бұлшықет байламы біріктіреді.

Қабық 3 қабаттан тұрады:

• органикалық материалдан жасалған жоғарғы жағы;
• орташа қалың әк қабаты;
• ішкі күміс-ақ меруерт қабаты.

Мидия қабығының жұмсақ бөлігінде және басқа органдарда (жүрек, асқазан, ішек, бүйрек) орналасқан сфинктерге ие. Сфинктердің көмегімен мидия қауіп немесе құрғақшылық жағдайында қабықтарды тығыз жауып тастай алады. Көптеген екіжақты моллюскалар сияқты, олардың аяғы деп аталатын мүшесі бар. Тұщы су мидияларында аяғы бұлшықет тәрізді, бүйрек безімен үлкен және әдетте балта түрінде болады.

Қызықты фактҚаптама мен мантия арасында орналасқан бөгде зат інжу-маржанмен қоршалған, сондықтан меруерт түзіледі.

Мидиядағы жұмыртқаның ақуызы және теңізден сүзілген темір көмегімен без, мидия беткейлерге жабыса алатын ерекше жіптер шығарады. Аяқ жануарды субстрат арқылы (құм, қиыршық тас немесе лай) тарту үшін қолданылады. Бұл аяқты субстрат арқылы алға жылжытуға, өтуді кеңейтуге, содан кейін қабықтың көмегімен жануарлардың қалған бөлігін алға тартуға байланысты.

Теңіз мидияларында аяғы кішірек және тілге ұқсас, құрсақ бетінде кішкене депрессия бар. Бұл шұңқырдан тұтқыр және жабысқақ секреция шығады, ол ойыққа еніп, теңіз суымен байланыста біртіндеп қатаяды. Бұл әдеттен тыс қатты, берік, серпімді жіптер түзеді, олардың көмегімен мидия субстратқа жабысып, ағыны жоғарылаған жерлерде қозғалмайды.

Мидия қай жерде тұрады?

Фото: Ресейдегі мидия

Мидия Солтүстік Америка, Еуропа және солтүстік Палеарктиканы қоса алғанда, Солтүстік Атлант мұхитының жағалау аймақтарында кездеседі. Олар Ресейдегі Ақ теңізден Францияның оңтүстігінде, бүкіл Британ аралдары, Уэльстің солтүстігі мен Шотландияның батысында кездеседі. Батыс Атлантта M. edulis Канаданың оңтүстік теңіз провинцияларын Солтүстік Каролинаға дейін алып жатыр.

Теңіз мидиялары әлемнің салыстырмалы қоңыржай теңіздерінде ортаңғы және төменгі аралық аймақта кездеседі. Кейбір мидия тропикалық интертидті аймақтарда кездеседі, бірақ онша көп емес.

Мидиялардың кейбір түрлері тұзды батпақты немесе тыныш қойларды ұнатады, ал басқалары суға жуылған жағалаудағы тастарды жауып, гүрілдеген серфингті ұнатады. Кейбір мидия гидротермалық саңылауларға жақын тереңдікті игерді. Оңтүстік Африка мидиясы тастарға жабыспайды, бірақ құмды жағажайларға жасырынып, құмның үстіңгі жағында отырып, тамақ, су және қалдықтарды тұтынады.

Қызықты факт: Тұщы су мидиялары полярлық аймақтарды қоспағанда, бүкіл әлемде көлдерде, каналдарда, өзендер мен ағындарда өмір сүреді. Олар үнемі салқын, таза су көзіне мұқтаж. Мидия құрамында минералдары бар суды таңдайды. Олардың қабықтарын құру үшін оларға кальций карбонаты қажет.

Мидия бірнеше ай бойы аязға қарсы тұра алады. Көк мидия t-де 5-тен 20 ° C-қа дейін жақсы бейімделеді, ересектер үшін термиялық тұрақтылықтың жоғарғы шегі шамамен 29 ° C құрайды.

Көк мидия судың тұздануының 15% -дан аспайды, бірақ қоршаған ортаның айтарлықтай ауытқуларына төтеп бере алады. Олардың тереңдігі 5-тен 10 метрге дейін. Әдетте M. edulis тасты жағалауларда сублиторальды және литоральды қабаттарда кездеседі және сол жерде тұрақты болып қалады.

Енді сіз мидияның қай жерден табылғанын білесіз. Енді осы моллюсканың не жейтінін көрейік.

Мидия не жейді?

Фото: Қара теңіз мидиялары

Теңіз және тұщы су мидиялары - фильтрлі қоректендіргіштер. Олардың екі саңылауы бар. Су кіре берістегі түктерден тұрақты су ағыны пайда болатын кіріс арқылы өтеді. Осылайша, ұсақ тамақ бөлшектері (өсімдіктер мен жануарлардың планктондары) желбезектің шырышты қабатына жабысады. Содан кейін кірпіктер гилл шырынын тамақ бөлшектерімен мидияның аузына, содан асқазан мен ішекке жібереді, сонда тамақ ақырында қорытылады. Қорытылмаған қалдықтар тыныс алатын сумен бірге шығатын жерден тағы да шығарылады.

Мидиялардың негізгі диетасы фитопланктоннан, динофлагеллаттардан, ұсақ диатомалардан, зооспоралардан, флагеллаттардан және басқа қарапайымдылардан, қоршаған ортадан судан сүзілген әр түрлі бір жасушалы балдырлар мен детриттерден тұрады. Мидия - бұл суспензия сүзгілеріне арналған фильтрлі қоректендіргіштер және су колонкасында сіңіп кету үшін барлығын жинайтын қоқыс шығарғыш болып саналады.

Мидиялардың әдеттегі диетасына мыналар кіреді:

• планктон;
• детрит;
• уылдырық;
• зоопланктон;
• теңіз балдыры;
• фитопланктон;
• микробтар.

Теңіз мидиялары көбінесе толқынмен шайылған жыныстарға жабысып қалады. Олар жартасты белдеулерге өздерімен бекітілген. Топтасу әдеті қатты толқындардың әсерінен мидияларды ұстауға көмектеседі. Төмен толқын кезінде кластердің ортасындағы адамдар суды басқа мидиялардың ұстап қалуына байланысты сұйықтықтың аз жоғалуына ұшырайды.

Мінез және өмір салтының ерекшеліктері

Фото: теңіз мидиялары

Мидия - бұл субстраттарға үнемі қонатын отырықшы түр. Піскен мидия отырықшы уақытты жақсы көреді, сондықтан олардың аяғы қозғалтқыш функциясын жоғалтады. Борпылдақ субстраттарда жас адамдар үлкен мидияларды тұншықтырады, олар өздеріне орналасады.

Қызықты факт: Мидиялар биоиндикатор ретінде тұщы және теңіз суларындағы қоршаған ортаның жағдайын бақылау үшін қолданылады. Бұл моллюскалар өте пайдалы, өйткені олар бүкіл әлемде таралады. Олардың сипаттамалары олардың орналасқан немесе орналастырылған ортаны көрсетуін қамтамасыз етеді. Олардың құрылымындағы, физиологиясындағы, мінез-құлқындағы немесе сандарындағы өзгерістер экожүйенің күйін көрсетеді.

Арнайы бездер белоктардың қатты талшықтарын бөліп шығарады, олар көмегімен олар тастарға және басқа заттарға бекітіледі. Өзен мидиясында мұндай мүше жоқ. Мидияда ауыз аяғының түбінде орналасқан және лобтармен қоршалған. Ауыз қуысы өңешке байланысты.

Мидия шөгінділер деңгейінің жоғарылауына өте төзімді және су бағанындағы шөгінділерді кетіруге көмектеседі. Кемелденген мидия басқа жануарлардың тіршілік ету ортасы мен қорегін қамтамасыз етеді және балдырлардың жабысуының субстраты ретінде қызмет етеді, жергілікті әртүрлілікті арттырады. Мидия личинкалары сонымен қатар плантация жануарлары үшін маңызды тамақ көзі болып табылады.

Мидияларда геолокация мен бағдарлауға көмектесетін арнайы құрылғылар бар. Мидияларда гаметалардың шығуын анықтай алатын хеморецепторлар бар. Бұл химорецепторлар жасөспірім мидияларға жетілген мидия маңындағы субстраттарға уақытша қонуды болдырмауға көмектеседі, шамасы, бұл тағамға бәсекелестікті азайтады.

Бұл моллюскалардың тіршілік ету мерзімі олардың тіркесетін жеріне байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Жағалаудың ашық аймақтарына қоныстану адамдарды жыртқыштарға, негізінен құстарға едәуір осал етеді. Ашық жерлерде қоныстанған мидия жылына 98% дейін өлім-жітімге ұшырауы мүмкін. Дрейфтік дернәсілдер мен кәмелетке толмағандар кезеңі өлім-жітімнің ең жоғары деңгейіне ұшырайды.

Әлеуметтік құрылым және ұдайы өндіріс

Фото: мидия

Әр көктем мен жазда әйелдер бес-он миллион жұмыртқа салады, содан кейін оларды аталықтары ұрықтандырады. Ұрықтанған жұмыртқалар личинкаларға айналады, оны жыртқыштар жас мидияға айналған төрт апта ішінде 99,9% жейді.

Соған қарамастан, осы «іріктеуден» кейін әлі 10 000-ға жуық жас мидия қалды. Олардың өлшемдері шамамен үш миллиметрді құрайды және көбінесе теңіз жағалауында шамамен бес сантиметрге қонғанға дейін бірнеше жүз шақырымға теңізде жүзеді.

Қызықты факт: Мидиялардың осындай үлкен колонияда өмір сүруінің себебі - еркектердің жұмыртқаларын ұрықтандыру мүмкіндігі көбірек. Дернәсілдер планктон ретінде шамамен төрт апта бойы еркін жүзгеннен кейін олар тастарға, үйінділерге, қабықтарға, қатты құмға және басқа қабықтарға жабысады.

Мидиялардың еркектері мен аналықтары бөлек. Теңіз мидиялары денеден тыс ұрықталады. Дернәсіл сатысынан бастап, олар қатты беттерге қонғанға дейін алты айға дейін ауытқиды. Жақсы жағдайға жету үшін олар жіңішке жіптерді желімдеп, шешіп, баяу қозғалады.

Тұщы су түрлері жыныстық жолмен көбейеді. Еркек суға сперматозоидтарды жібереді, ол аналыққа қазіргі тесік арқылы енеді. Ұрықтанғаннан кейін жұмыртқалар дернәсіл сатысына жетеді және балықтарды уақытша паразиттейді, қанаттарына немесе желбезектеріне ұстайды. Олар пайда болғанға дейін олар аналықтардың желбезегінде өседі, мұнда оттегіге бай су үнемі айналасында айналады.

Дернәсілдер дұрыс иесін - балықты тапқанда ғана тіршілік етеді. Дернәсілдер жабыса салысымен, балық денесі оларды циста түзетін жасушалармен қоршап реакцияға түседі, сондықтан олар екі-бес апта бойы қалады. Өсе келе, олар тәуелсіз өмірді бастау үшін түбіне дейін батып, иесінен босатылады.

Мидиялардың табиғи жаулары

Фото: мидия қандай көрінеді

Мидия көбінесе үлкен концентрацияда кездеседі, мұнда олардың санына байланысты жыртқыштықтан біршама қорғалған. Олардың қабығы қорғаныш қабаты рөлін атқарады, дегенмен жыртқыштардың кейбір түрлері оны жоюға қабілетті.

Мидияның табиғи жыртқыштарының арасында мидия қабығын ашып, содан кейін оны жұтып қоюды күтіп тұрған теңіз жұлдыздары бар. Көптеген омыртқалылар морж, балық, майшабақ шағала, үйрек сияқты мидия жейді.

Оларды тек адамдар ұстай алады, тек тұтыну үшін ғана емес, сонымен қатар тыңайтқыштар өндірісі үшін де, олар балық аулау үшін жем, аквариум балықтарына тамақ ретінде қызмет етеді және ағылшынның Ланкашир графтығындағыдай, кейде малтатас банктерді бекітеді. Жұмсақ қыс жағдайды қиындатады, өйткені ол кезде жас мидиялардың жыртқыштары әрдайым көп.

Мидиялардың ең танымал жыртқыштары:

• камбала (Pleuronectiformes);
• мерген (Scolopacidae);
• шағалалар (Ларус);
• қарғалар (Corvus);
• күлгін бояу (N. lapillus);
• теңіз жұлдыздары (A. rubens);
• жасыл теңіз кірпілері (S. droebachiensis).

Кейбір жыртқыштар мидияның тыныс алу үшін клапандарын ашуын күтеді. Содан кейін жыртқыш мидия сифонын жарыққа итеріп, мидияны жеуге болатындай етіп ашады. Тұщы су мидияларын ракондар, суықтар, үйректер, бабундар мен қаздар жейді.

Популяция және түрдің жағдайы

Фото: Ресейдегі мидия

Мидия көптеген жағалау аймақтарында жиі кездеседі, сондықтан оларды сақтау үшін кез-келген Қызыл кітапқа енгізілмеген және ерекше мәртебе алмаған. 2005 жылы Қытай әлемдегі 40% мидианы аулады. Еуропада Испания өнеркәсіптің көшбасшысы болды.

Америка Құрама Штаттарында мидия өсіру жұмыстары жүруде және ең көп таралған - көк мидия. Кейбір мидия - негізгі жеуге болатын моллюскалар. Оларға, атап айтқанда, Атлант, Солтүстік теңіз, Балтық және Жерорта теңіздерінде кездесетін түрлер жатады.

ХІІ ғасырдан бастап олар Францияда ағаш тақтайшаларда өсіріледі. Мидия кельттер отарланғаннан бері белгілі болды. Бүгінде олар Голландия, Германия және Италия жағалауларында өсіріледі. Еуропада жыл сайын шамамен 550 000 тонна мидия сатылады, шамамен 250 000 тонна Mytilus galloprovincialis түрлері. Рейн стиліндегі моллюскалар - бұл тағам дайындаудың қарапайым нұсқасы. Бельгия мен Францияның солтүстігінде мидияға көбінесе картоппен беріледі.

Мидия санитарлық бақылау болмаған жағдайда, егер жануарлар адамдарға улы планктон қолданса, сирек жағдайларда улануға әкелуі мүмкін. Кейбір адамдар ақуызға аллергиясы бар, сондықтан олардың денесі осындай үлгілерді тұтынуға мас болу белгілерімен әрекет етеді. Мидияларды пісірер алдында тірі ұстау керек, сондықтан оларды жабық ұстау керек. Егер саңылау ашық қалдырылса, өнімді тастау керек.

Жарияланған күні: 26.08.2019

Жаңартылған күні: 22.08.2019 жылы 0:06