Yellowtail немесе жапондық Lacedra - термофильді теңіз тіршілігі, ол Yellowtail Lacedra деп те аталады. Мұндай бағалы балық - Carangidae тұқымдасының өкілі, Scad және Serioli тұқымдасы. Yellowtails жағалау аймағында, сондай-ақ ашық суларда жеткілікті кең таралған пелагикалық балықтар санатына жатады.
Yellowtail сипаттамасы
Seriola quinqueradiata теңіз жыртқышын Жапония тұрғындары жоғары бағалайды, мұнда мұндай су тұрғыны дауыл немесе хамачы деп аталады. Жыныстық жетілген адамның орташа ұзындығы көбінесе дене салмағы 40 кг болатын бір жарым метрді құрайды. Еске сала кетейік, қазіргі ихтиологтар сары құйрықтар мен лакедраларды ажыратады.
Ғалымдардың пікірінше, лакедра мен сарғыш құйрықтар - бұл мүлдем басқа балықтар. Сары шаштар мөлшері жағынан едәуір кіші, сондықтан олардың ұзындығы он бір килограмға дейінгі салмақ өлшеуіш белгісінен сирек асып түседі. Сонымен қатар, сары құйрықтар қызғылт лосось сияқты көбірек маңдай болып табылады және мұндай балықтың аузы төмен қарай ығысады. Лакедрада ауыз ортада орналасқан, ал диета ерекшеліктеріне байланысты маңдай сызығы айтарлықтай тегістелген.
Ихтиологтар лакедраның сары құйрыққа қарағанда әлдеқайда тез өсетіндігін айтады және мұндай балықты сары құйрық емес, алтын деп атаған дұрыс.
Сыртқы түрі, өлшемдері
Скумбрия скумбриясының, Ставридовые тұқымдасының және Сериола тұқымдасының өкілдері бүйірлерінен сәл сығылған, торпедоны еске түсіретін ұзын денеге ие. Дененің беті ұсақ қабыршақтармен жабылған. Бүйір сызықта екі жүзге жуық таразы орналасқан. Сонымен қатар, бүйір сызық бойында қалқандар жоқ. Каудальды педункулдың бүйірлері ерекше былғары кильдің болуымен сипатталады. Seriola quinqueradiata балықтарының басы конус тәрізді, аздап жіңішкерген.
Yellowtail-дің бірінші доральді фині немесе жапон лакедрасы жақсы анықталған қабықшамен байланысқан бес-алты қысқа және тікенекті сәулелерге ие. Омыртқа алға бағытталған бірінші доральді финнің алдында орналасқан. Балықтың екінші доральді финасында 29-дан 36-ға дейін жұмсақ сәулелер бар. Ұзын анальды фин үш қатты және 17-22 жұмсақ сәулелердің болуымен сипатталады. Seriola quinqueradiata ересектеріндегі тікенді сәулелердің алғашқы жұбы теріге толып кеткенін де ескеру қажет.
Сары құйрық қызықты бояумен ерекшеленеді: денесі күміс-көгілдір түске ие, оның артқы жағы қараңғы және сары қанаттары бар, ал балықтардың көзімен тұмсықтан бастап каудальды педункеттің басына дейін тар, бірақ айқын көрінетін сары жолақ бар.
Өмір салты, мінез-құлық
Лашедралар өздерінің өмір салты бойынша қазіргі кезде тіршілік ететін күлгіннің кез-келген түріне ұқсас. Кез-келген пелагиялық балықтармен қатар, сары құйрықтар өте тығыз су қабаттарында өте жылдам жүзе алатын керемет жүзгіштер. Жүзгіш көпіршіктің арқасында пелагиялық балықтардың денесі бейтарап немесе оң қалқуымен сипатталады, ал органның өзі гидростатикалық қызмет атқарады.
Табиғи солтүстік көші-қон кезінде ересек сарғыш құстар әрдайым әр түрлі сандағы сардиналармен, сондай-ақ Seriola quinqueradiata су жыртқышымен өте белсенді ауланатын анчоус және скумбриямен жүреді. Күзде, суық ауа райының басталуымен барлық ересек лакедра және ересек жасөспірімдер жыл сайынғы қыстайтын жерлерге ауысып, оңтүстік суларға қарай қоныс аударады.
Лакедраның және оның көптеген термофильді судағы әріптестерінің арасындағы айырмашылық мынада: жазда және күзде, шамамен шілдеден қазан айының соңына дейін сарғыш құйрықтар Жапон теңізінің оңтүстік нүктелерінен солтүстік бөліктерге көшіп, Сахалин мен Приморьеге жетеді.
Лакедра қанша уақыт өмір сүреді?
Stavridovye (Carangidae) отбасы, Stavridovye отряды және Serioli тұқымдасы өкілдерінің өмір сүру ұзақтығы тым ұзақ емес. Орташа алғанда, мұндай жыртқыш және жылу сүйгіш балықтар он екі жылдан аспайды.
Тіршілік ету ортасы, тіршілік ету ортасы
Seriola quinqueradiata түрінің өкілдері негізінен Тынық мұхитының орталық және батыс бөліктерін мекендейді. Географиялық тұрғыдан лакедра - Шығыс Азияның балықтары, ал сарғыш құйрықтар Корея мен Жапонияның суларында кездеседі. Сонымен қатар, жылы жаз мезгілінде ересек лакедра Жапония суларынан Ресей аумағына жиі жүзіп отырады, сондықтан олар Приморский өлкесінде, сондай-ақ Сахалиннің жағалауында кездеседі. Термофильді теңіз балықтарының едәуір мөлшері Тайваньдан Курилдің оңтүстігіне дейінгі жағалау суларында кездеседі.
Сары шашты диета
Seriola quinqueradiata ірі даралары, негізінен балықпен қоректенетін типтік су жыртқыштары. Кішкентай сары құйрықты жасөспірімдер тек кішкентай балықтармен, сондай-ақ қарапайым планктондармен қоректенеді. Жыртқыш балықтар қазан әдісімен аң аулайды, онда сары құйрықтардың отары оның әлеуетті олжасын қоршап, оны сақинаның түріне қысады. Сонымен қатар, Carangidae отбасы өкілдерінің кең рационына мыналар кіреді:
- сардинелла;
- сардиноптар;
- сардина;
- анчоус;
- тісті майшабақ;
- қасқыр майшабағы;
- добара.
Лакедра тұтқында өсірілген, құндылығы төмен әр түрлі балық түрлерінен дайындалған тартылған етпен қоректенеді. Кейде осы мақсаттар үшін балық ұны негізінде жасалатын арнайы құрама жемді қолдануға болады. Өсірілетін балықтың еті онша пайдалы емес диетаның арқасында пайдалы және дәмді емес, бірақ ішкі және сыртқы нарықта «жылыжай» жеке тұлғалары жоғары бағаланады.
Тіршілік ету орталары мен аңшылық алқаптарында сіз анчоус, майшабақ және сардинаның үрейден судан секіріп кетуін байқауға болады. Сонымен қатар, судың өзі қайнап жатқан көрінеді, ол сыртқы түрі бойынша қазандыққа ұқсайды.
Көбею және ұрпақ
Шамамен бір жарым жасында Ставрид тұқымдасы мен Seriola тұқымдасының жыртқыш судағы өкілдері жыныстық жетілуге жетіп, белсенді уылдырық шашу процесін бастайды. Сары құйрықтарда өсіру процесі қатаң түрде бөлінеді. Seriola quinqueradiata су тұрғындарының уылдырық шашуы уақыт бойынша айтарлықтай созылуға қабілетті, сондықтан ол бірнеше айға созылады. Лакедра тек жылы мезгілде, судың температуралық режимі жұмыртқалардың толық дамуы үшін барынша қолайлы болған кезде көбейеді.
Шығарылған шабақ су бағанасында дамиды, бұл жұмыртқалардың пелагиялық түріне және түр өкілдерінің дернәсілдік сатысына байланысты. Өсіп келе жатқан жыртқыш шабақ тек планктонмен ғана емес, сонымен қатар, анчоус, скумбрия және майшабақ шабақтарымен де қоректенеді. Сыртқы түрі бойынша, лакедраның шабақтары - бұл ересек балықтардың миниатюралық көшірмесі. Тұтқында және табиғи тіршілік ету ортасында өсірген кезде шабақ тез өседі және дамиды.
Seriola quinqueradiata өсірудің жасанды нұсқасы сату салмағы жақсы адамдарды бір жылға жуықтауға мүмкіндік береді, ал табиғи жағдайда екі жастан асқан жабайы балықтар трофей болып саналады. Дәл осы адамдар көптеген фотосуреттерде кездеседі. Жылуды жақсы көретін теңіз балықтарын жапондықтар ежелден-ақ мистикалық қасиеттерімен сыйлаған. Бұл елдің тұрғындары лакедра жасына қарамастан үйге сәттілік әкелетініне сенімді.
Жасанды өсіру кезінде қолға түскен личинкаларды сұрыптайды және оларды каннибализмнің алдын алу және оттегі жетіспеушілігі қаупін азайту үшін өзгермелі нейлон немесе нейлон торларына орналастырады.
Табиғи жаулар
Seriola quinqueradiata жылуын сүйетін теңіз тіршілігінің мектеп оқушылары су ортасында жеткілікті жылдамдықты дамыта алатын көптеген ірі және жыртқыш балықтардың оңай олжасы. Алайда, адамдар лакедраның негізгі табиғи жауы болып саналады. Құнды теңіз балықтары көп мөлшерде ауланады, бұл дәмді және сау, дәмді еттердің керемет танымалдылығына байланысты.
Оңтүстік Кореяда сарғыш құйрықты лакедраны белсенді аулау кезеңі қыркүйектің бірінші онкүндігінде басталады және бірінші қыс айының басына дейін созылады, содан кейін балықшылар ақпан айының соңынан мамырдың аяғына дейін осындай балық аулайды. 40-150 метр тереңдікте өмір сүретін Лакедраны айлабұйыммен немесе құю әдісін қолдана отырып, жер үсті воблерімен жақсы ұстайды. Сонымен қатар, тәжірибесіз балықшылар да балық аулау орнын дұрыс таңдай отырып, салмағы 8-10 кг болатын үлкен үлгілерді ұстай алады.
Тұтқында көптеген адамдар сериялардың барлық түрлеріне тән аурулар мен паразиттерден өледі. Мал үшін ерекше қауіп - тырысқаққа ұқсас белгілермен бірге жүретін вибриоз сияқты ауыр бактериялық зақымдану.
Коммерциялық құндылық
Yellowtail бағалы кәсіптік балықтар санатына жатады. Жапонияда Seriola quinqueradiata термофильді теңіз түрлері өте танымал және сұранысқа ие аквамәдениет объектісі болып табылады, сондай-ақ жасанды жолмен немесе табиғи судың арнайы қоршалған аумағында торларды қолданумен өнеркәсіптік деңгейде өсіріледі. Суық айларда ауланған кез-келген балықтың құрамында май мөлшері көп. Жабайы лакедра жеңіл, бірақ өте жағымды хош иісі бар тығыз етімен ерекшеленеді, ол әртүрлі пісіру әдістерімен жақсы сақталады.
Нәзік лакедра еті қызыл түске ие, ал оның дәмі тунца етін еске түсіреді. Fillet Seriola quinqueradiata калийдің, натрий мен магнийдің, темір мен мырыштың, кальций мен фосфордың көп мөлшеріне, сондай-ақ селенге және бүкіл витаминдер кешеніне бай. Термиялық өңдеуден өтіп, сарғыш құйрықты ет едәуір ағарады, бірақ пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, ал шикі етті суши мен сашимиден табуға болады. Мұндай балықты дайындаудың көптеген рецептері бар, бірақ пісіру мен қуыру классика болып саналады.
Популяция және түрдің жағдайы
Жылу сүйгіш мектеп балықтарының ең көбі сары құйрық деп аталады, олар қазіргі уақытта Жапония мен Кореяның жағалауында шоғырланған. Сарапшылардың пікірінше, жеткілікті белсенді аулауға, сондай-ақ өте жоғары коммерциялық құндылығына қарамастан, қазіргі кезде кең қорқынышты отбасы (Carangidae), қорқыныш ордені және Seriola тұқымы толық жойылып кету қаупі жоқ.
