Скумбрия (Scomber) - скумбрия тұқымдасының, рей-жүзді балықтар класы және скумбрия отрядының өкілдері. Тіршілік циклі су айдындарының түбімен байланысы жоқ пелагикалық балықтар. Бұл тұқымға төрт түр кіреді: австралиялық скумбрия (S. australasicus), африкалық скумбрия (S. colias), жапон скумбриясы (S. japonicus) және атлантикалық скумбрия (S. scombrus).
Скумбрияның сипаттамасы
Тұқым өкілдерінің айрықша ерекшелігі - ұсақ циклоидтық қабыршақтармен жабылған фузиформды дене.... Скумбрияның әртүрлі түрлеріндегі жүзу көпіршігі болуы немесе болмауы мүмкін.
Сыртқы түрі
Скумбрия ұзартылған денемен, жұқа және бүйірлік кильмен жұқа және бүйірден қысылған каудальды педункуламен сипатталады. Тұқымда орта бойлық карин жоқ. Балықта жұмсақ доральді және анальды финнің артында қосымша бес қанат пайда болған қатар бар. Скумбрия отбасының басқа мүшелерімен бірге көздің айналасында орналасқан сүйек сақинасы бар.
Жұқа қанаттардың жұбы жеткілікті жақсы анықталған саңылаумен бөлінеді. Желбезектер арасындағы іш қуысы процесі төмен және екі жаққа бөлінбейді. Екінші доральді және анальды желбезектердің артында балықтардың суда жылдам қозғалуы кезінде құйындылардың пайда болуын болдырмауға мүмкіндік беретін салыстырмалы түрде ұсақ қанаттар қатары бар. Каудальды фин жеткілікті қатты және екі жақты.
Скумбрияның бүкіл денесі кішкентай қабыршақтармен жабылған. Алдыңғы жақтағы карапас үлкен қабыршақтармен қалыптасады, бірақ нашар дамыған немесе мүлдем жоқ. Тікелей бүйір сызығы аз және толқынды қисыққа ие. Балықтардың тістері кішкентай, конус тәрізді. Палатин және вомер тістерінің болуы тән. Жіңішке салалы таяқшалар орташа ұзындықта, ал олардың бірінші тармақ доғасының төменгі бөлігіндегі максималды саны отыз бес данадан аспайды. Тұқым өкілдерінің 30-32 омыртқалары бар.
Бұл қызық! Тұқымның ең үлкен өкілі - ұзындығы 60-63 см, салмағы екі келідей болатын африкалық скумбрия, ал ең кішкентай балық жапон немесе көк скумбрия (42-44 см және 300-350 г).
Скумбрияның тұмсығы үшкір, көздің алдыңғы және артқы шеттері жақсы анықталған майлы қабақпен жабылған. Ашық ауыз арқылы барлық тармақтық штамдар айқын көрінеді. Кеуде қанаттары 18-21 сәулелермен қалыптасқан өте қысқа. Балықтың артқы жағы қара түсті толқынды сызықтармен жабылған көкшіл-болат түсімен сипатталады. Тұқым өкілдерінің бүйірлері мен қарындары күміс-сары түске ие, ешқандай із қалдырмайды.
Мінезі және өмір салты
Mackerel тұқымдасының өкілдері жылдам жүзушілер, су бағанында белсенді қозғалысқа жақсы бейімделген. Скумбрия дегеніміз - өмірінің көп бөлігін түбіне жақын өткізе алмайтын балықтар, сондықтан олар негізінен судың пелагиялық аймағында жүзеді. Кең қанаттар жиынтығының арқасында Рэй қанатты балықтар сыныбы мен скумбрия тәрізділер жылдам қозғалу жағдайында да құтылмайды.
Скумбрия шалшықтарды ұстауды жөн көреді, сонымен қатар Перу сардиналарымен бірге топтарға жиі ұмтылады. Скумбрия отбасының өкілдері өздерін мүмкіндігінше 8-20 ° C температура аралығында ғана сезінеді, сондықтан олар жыл сайынғы маусымдық қоныс аударумен сипатталады. Жыл бойына скумбрияларды Үнді мұхитында ғана кездестіруге болады, мұнда судың температурасы барынша қолайлы.
Бұл қызық! Жүзгіш көпіршігі, фузиформды дене және өте жақсы дамыған бұлшықет болмағандықтан, Атлантикалық скумбрия су қабаттарында өте тез қозғалады, жылдамдығы сағатына отыз шақырымға дейін жетеді.
Суық ауа райының басталуымен Қара теңіз суларында тіршілік ететін скумбрия Еуропаның солтүстік бөлігіне маусымдық көшуді жүзеге асырады, мұнда балықтар үшін қолайлы тіршілік етуді қамтамасыз ететін жеткілікті жылы ағындар бар. Көші-қон кезеңінде жыртқыш балықтар ерекше белсенді емес, тіпті өз күштерін тамақ іздеуге жұмсамайды.
Скумбрия қанша тұрады
Табиғи жағдайда скумбрияның орташа өмір сүру ұзақтығы шамамен он сегіз жылды құрайды, бірақ ауланған балықтардың жасы екі онжылдыққа жеткен кезде тіркелді.
Тіршілік ету ортасы, тіршілік ету ортасы
Австралиялық скумбрия түрлерінің өкілдері Жапония мен Қытайдан Жаңа Зеландия мен Австралияға дейінгі Батыс Тынық мұхитының жағалау суларының типтік тұрғындары болып табылады. Шығыс бөлігінде бұл түрдің таралу аймағы Гавай аралдарының аумағына дейін созылады... Жеке адамдар Қызыл теңіз суларында да кездеседі. Тропикалық суларда австралиялық скумбрия сирек кездеседі. Мезо- және эпипелагикалық балықтар 250-300 метрден аспайтын жағалау суларында кездеседі.
Африка скумбриясы Қара және Жерорта теңіздерін қоса алғанда Атлант мұхитының жағалау суларын мекендейді. Бұл түрдің өкілдері Жерорта теңізінің оңтүстігінде кең таралған. Популяцияның болуы Атлантика шығысы мен Бискай шығанағынан Азорға дейін байқалады. Жасөспірімдер көбінесе тропиктік аймақтарда кездеседі, ал ең көне скумбриялар субтропикалық суларда кең таралған.
Шығыс скумбрия түрлерінің өкілдері қоңыржай, тропикалық және субтропикалық суларда таралған. Ресей аумағында бұл түрдің популяциясы Курил аралдары маңында да кездеседі. Жазғы кезеңде табиғи жылынуға ұшырайтын суларға табиғи маусымдық қоныс аудару жүреді, бұл табиғи таралу аймағын едәуір кеңейтуге мүмкіндік береді.
Атлантикалық скумбрия - Канар аралдарынан Исландияға дейінгі шығыс жағалауын қоса, Солтүстік Атлант мұхитын мекендейтін типтік эндемик түрі, сонымен қатар Балтық, Жерорта, Солтүстік, Қара және Мармара теңіздерінде кездеседі. Батыс жағалауында Атлантикалық скумбрия Солтүстік Каролина мүйісінен Лабрадорға дейін кездеседі. Жазғы көші-қон кезінде ересектер Ақ теңізге жиі түседі. Атлантикалық скумбрияның ең үлкен популяциясы Ирландияның оңтүстік-батыс жағалауында орналасқан.
Скумбрия диетасы
Скумбриялар - әдеттегі су жыртқыштары. Жас балықтар негізінен сүзілген су планктондары мен ұсақ шаян тәрізділермен қоректенеді. Ересектер кальмар мен ұсақ балықтарды жем ретінде көреді. Тұқым өкілдері негізінен күндіз немесе ымыртта тамақтанады.
Жапон скумбриясы түрлерінің диетасының негізін көбінесе қоректену аймақтарында тіршілік ететін ұсақ жануарлардың үлкен концентрациясы құрайды:
- эвфузидтер;
- копеподтар;
- цефалоподтар;
- тарақ желе;
- тұздықтар;
- полихеталар;
- шаяндар;
- кішкентай балықтар;
- уылдырық және балық дернәсілдері.
Диетада маусымдық өзгеріс бар. Сонымен қатар, үлкен скумбрия негізінен балықпен қоректенеді. Ірі адамдар арасында каннибализм жиі байқалады.
Бұл қызық! Кішкентай теңіз жыртқышы өте ашуланшақ, бірақ австралиялық скумбрия түрлерінің өкілдері ең жақсы аппетитке ие, олар аштық кезінде өздерін еш қорықпай қармаққа ілінбейтін қармаққа лақтыра алады.
Құрбанына шабуыл жасағанда, скумбрия лақтырады. Мысалы, Атлантикалық скумбрия бірнеше секунд ішінде 70-80 км / сағ дейін жылдамдықты дамыта алады. Суда жыртқыш аң аулап, үйірге жиналады. Хамса мен құмтастар, сондай-ақ шпраттар көбінесе ірі отарды аулау объектісіне айналады. Тұқымның ересек өкілдерінің бірлескен әрекеттері жемді су бетіне көтерілуге итермелейді. Жиі кейбір үлкен су жыртқыштары, сондай-ақ шағалалар тағамға қосылады.
Көбею және ұрпақ
Пелагиялық термофильді балық аулау өмірінің екінші жылында басталады... Әрі қарай, жыныстық жағынан жетілген адамдар он сегіз-жиырма жасқа толғанға дейін жыл сайын ұрпақ өрбітуге қабілетті. Ересек скумбриялар уылдырық шашуды көктемнің ортасында бастайды. Жас адамдар көбейтуді тек маусым айының соңында бастайды. Сексуалды жетілген скумбриялар бөліктерінде уылдырық шашады. Көбею процесі жағалаудағы жылы суларда көктем-жаз кезеңінде жүреді.
Барлық скумбриялар белсенді түрде көбейеді. Сәуле тәрізді балықтар класы, скумбрия және скумбрия тәрізділердің барлық өкілдері үшін ерекше құнарлылық тән, сондықтан ересектер шамамен 200 метр тереңдікте сақталған жарты миллионға жуық жұмыртқаны қалдырады. Орташа жұмыртқа диаметрі шамамен бір миллиметр. Әрбір жұмыртқада майдың тамшысы бар, ол дамып, тез өсіп келе жатқан ұрпақ үшін бірінші рет тамақ ретінде қызмет етеді.
Бұл қызық! Скумбрия дернәсілдерінің түзілу кезеңінің ұзақтығы тікелей сулы ортадағы жайлылыққа байланысты, бірақ көбінесе 10-21 күн аралығында өзгереді.
Скумбрия личинкасы өте агрессивті және жыртқыш, сондықтан ол каннибализмге бейім. Жұмыртқадан шыққан қуыру мөлшері өте кішкентай, ал олардың орташа ұзындығы, әдетте, бірнеше сантиметрден аспайды. Скумбрия шабағы өте тез және өте белсенді өседі, сондықтан күздің басына қарай олардың мөлшері үш немесе одан да көп есе артуы мүмкін. Осыдан кейін жас скумбрияның өсу қарқыны айтарлықтай баяулайды.
Табиғи жаулар
Скумбрия отбасының барлық мүшелері табиғи су ортасында көптеген жауларға ие, бірақ теңіз арыстандары мен пеликандар, ірі тунецтер мен акулалар орташа жыртқыш үшін өте қауіпті. Әдетте жағалау суларында тіршілік ететін пелагикалық балықтар қоректік тізбектің маңызды буыны болып табылады. Скумбрия, жасына қарамастан, үлкен пелагиялық балықтарға ғана емес, сонымен қатар кейбір теңіз сүтқоректілеріне де жиі жем болады.
Популяция және түрдің жағдайы
Жапон скумбрия түрлерінің өкілдері қазіргі кезде кең таралған, олардың популяциясы барлық мұхиттардың суларында тұрады. Скумбрияның ең үлкен популяциясы Солтүстік теңіздің суларында шоғырланған.
Жоғары құнарлылық деңгейіне байланысты популяция жыл сайын мұндай балықты аулауға қарамастан тұрақты деңгейде сақталады.
Бұл сондай-ақ қызықты болады:
- Қызғылт лосось (лат. Onsorhynсhus gоrbusша)
- Кәдімгі жарма (лат. Абрамис драмасы)
- Күміс сазан (лат. Carassius Gibelio)
Бүгінгі күнге дейін скумбрия отбасының барлық мүшелерінің саны және скумбрия туысы ең аз алаңдаушылық тудырады. Барлық түрлердің диапазоны бір-біріне сәйкес келсе де, қазіргі уақытта географиялық аймақта белгілі бір түрдің айқын басымдығы байқалады.
Коммерциялық құндылық
Скумбрия - өте құнды кәсіптік балық... Барлық түрлердің өкілдері «В12» витаминіне бай, ұсақ сүйектері жоқ, жұмсақ әрі өте дәмді етпен ерекшеленеді. Скумбрияның қайнатылған және қуырылған еті аздап құрғақ консистенцияны алады. Жапон скумбриясы түрлерінің өкілдері Тынық мұхитының суында ұсталады. Жапония мен Ресей жапондық скумбрияны негізінен қыстайтын жағалаулық агрегаттарда аулайды.
Ең үлкен аулау қыркүйектен қарашаға дейінгі кезеңде байқалады. Балық аулау операциялары орта тереңдіктегі тралдармен жүзеге асырылады, сонымен қатар әмиян және жинақталған торлар, гилл және дрейфтік торлар, балық аулау құралдарының көмегімен жүзеге асырылады. Ауланған балық ысталған және мұздатылған, тұздалған және консервіленген түрде әлемдік нарыққа шығады. Скумбрия қазіргі уақытта Жапонияда танымал асыл тұқымды асыл тұқымды түр болып табылады.
