Біздің каталогтың бұл бөлімінде улы саңырауқұлақтар тізімі бар. Композициядағы түрлердің әрқайсысы адам денсаулығына айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін ерекше улы затты сақтайды. Кейде бұл саңырауқұлақтарды қолдану өлімге әкеледі.
Бұл саңырауқұлақтар кез-келген саңырауқұлақ теруші кезіп кете алатын жерлерде кездеседі. Оларды жеуге болатын түрлермен шатастырмау үшін олардың сыртқы түрін, ассортиментін және маусымдық жағдайын мұқият зерделеу ұсынылады. Сондықтан олардың сипаттамаларымен және фотосуреттерімен осы бөлімде танысуға болады.
Саңырауқұлақтарды жинау - бұл қызықты және қызықты хобби. Бірақ бұл қолөнердегі жаңадан бастаушылар қателіктер жіберуі мүмкін, өйткені көптеген улы саңырауқұлақтар жеуге болатын түрлерге ұқсас.
Улы саңырауқұлақтар кластары
Әрбір улы саңырауқұлақ үш кластың біріне жатады:
- Тамақпен улану.
- Орталық жүйке жүйесінің функционалдығын бұзуды тудырады.
- Өлім.
Еуропада саңырауқұлақтың 5 мыңға жуық түрі өседі. Сонымен бірге 150-ге жуық уытты және тек бірнеше ғана өкілдер өлімге әкелуі мүмкін. Ең улы саңырауқұлақ - бұл жапырақты плантацияларда және бай топырақ құрамында тұратын бозғылт греб. Басқаша айтқанда, бұл саңырауқұлақ терушілер жиі жеуге болатын саңырауқұлақтарды аулайтын жерлерде кездеседі.
Шошқа арық
Өт саңырауқұлағы
Өлім шегі
Қатар улы
Шайтан саңырауқұлағы
Жалған көбік күкірті сары
Сары терілі шампиньон
Қоңыр-сары сөйлеуші
Галерина шекаралас болды
Boletus керемет
Қатар бағытталған
Қарапайым сызық
Мейраның орысшасы
Ақшыл сөйлеуші
Amanita muscaria
Төңкерілген сөйлеуші
Қабыршақ қолшатыр
Микена таза
Белгіленген қатар
Басқа жеуге жарамсыз саңырауқұлақтар
Боровик ле Гал
Плюс веб-қақпа
Жолбарыс қатары
Boletus күлгін (Boletus күлгін)
Leopita улы
Аманита ақ
Бозғылт сөйлеуші
Энтолома улы
Рамария әдемі
Балдыр шошқа
Жабысқақ гебелома (жалған Valui)
Күзгі сызық
Amanita muscaria
Ешкінің веб-картасы
Serrata lepiota
Саңырауқұлақ тегіс
Қолшатыр каштаны
Қолшатыр Морган
Талшықты патуиллярд
Lepiota өткір масштабты
Webcap жеңіл буфиясы
Жапырақты сөйлеуші
Әдемі веб-карта
Amanita muscaria
Омфалот майы
Түрлі-түсті шампиньон
Строфария тәжі
Марш галереясы
Өрмек өрімі
Гебеломаға қол жетімді емес
Галерина мүкі
Топырақ талшығы
Leptonia сұрғылт
Талшық ұқсас
Микена көк аяқты
Аманита порфирі
Лепита ісінген
Талшықты талшық
Степсонның веб-картасы
Жыртылған талшық
Қан қызыл
Амианита ашық сары
Шам талшығы
Конустық гигроциб
Көмірді жақсы көретін гебелома
Ұзын аяқты жалған аяқ
Тауыс веб-картасы
Lepiot Brebisson
Қабыршақты хомфус
Құмды гироропор
Микена қызғылт
Энтолома жиналды
Сынған талшық
Мүкті көбік
Иісті
Қалқаны бар энтолома
Ақшыл сөйлеуші
Amanita muscaria
Қорытынды
Сорттардың көпшілігіне қанға зиян келтіретін гемолизиндер жатады. Алайда, удың құрамында жоғары температура кезінде ыдырайтын токсиндер болуы мүмкін. Бұл түрлерді тек улы деп атауға болмайды, өйткені олар термиялық өңдеуден кейін қолдануға жарамды. Сондай-ақ, кейбір түрлері саңырауқұлақтарды жеуге қарсы емес фаунаның өкілдері үшін қауіпсіз.
Көптеген түрлердің қауіптілігін көрсететін айрықша белгілері бар. Алайда, түрдің ең қауіпті мүшелері мүлдем зиянсыз көрініске ие болуы мүмкін және оларды көбіне тәжірибесіз саңырауқұлақ жинаушылар жеуге жарамды деп санайды.
Мұнда ең қауіпті түрлері сипатталады, мысалы шайтан саңырауқұлағы, ол көп жағдайда болетус пен емен ормандарына ұқсас және күкірт-сары жалған көбіктер - оны кейбір жеуге болатын саңырауқұлақтармен шатастыру оңай. Оларды тамақпен тамақтандыру ас қорыту жолдарының, жүрек айнуының және басқа салдардың ауыр бұзылуларына әкеледі.
Өлім саңырауқұлақтары тұтынылған кезде баяу әрекет етеді. Бірақ органдарда қайтымсыз кезеңдер пайда болған кезде, адам қатты ауырсыну синдромын сезінеді, содан кейін өлім пайда болады.
Саңырауқұлақтардың көпшілігінде аналогтары бар, сондықтан оларды жинамас бұрын саңырауқұлақтарды анықтауға және зияндыларын жеуге болатын саңырауқұлақтардан арылтуға мүмкіндік беретін ерекшеліктерді зерттеу қажет.
