Табиғаттағы үнді-үйрек құсы мускус үйрегі деп аталады. Бұл атауды ересектер мускус иісіне ұқсас иісі бар ерекше майдың арқасында алған. Бұл хош иіс ағаштың иісіне ұқсайды, сәл тәтті, сәл ащы, бір уақытта жердің де, судың да иісі шығады.
Колумбияда өмір сүрген ежелгі үнділер - «мускус» атауы «Муска» тайпасынан шыққан деп есептеледі. Үшінші түсіндірме де бар. Бұрын Ресей Мәскеу деп аталған. Бұл үйректер Елизавета І кезінде «Мәскеу компаниясы» ағылшын сауда компаниясы Еуропаға бірінші болып импорттады. «Московый Дак» мускус үйрекке айналды.
Оны ежелгі уақытта ацтектер қолға үйреткен. Сірә, бұл 1553 жылдан әлдеқайда бұрын болған және дәл сол жылы ол туралы Педро Сиеза де Леоненің «Перу шежіресі» кітабында айтылған. Схема әдеттегідей: үнділер ашты, өсірді немесе қолға үйретті, ал испандықтар мен португалдықтар бүкіл әлемге ақпарат берді.
Содан кейін ол Африкаға, содан кейін Еуропаға, Азияға, Австралияға және Ресейге әкелінді. Содан кейін оны Ресейде мылқау деп атады. Бұл құс Кеңес Одағына екі рет 1981 жылы Германиядан, содан кейін 1988 жылы Франциядан әкелінген. КСРО-да қолға үйретілген жеке тұлғаның аты аталды Ішкі.
Сипаттамасы және ерекшеліктері
Табиғаттағы бұл құстың түсі әдетте қара түсті, тек кейбір жерлерде ақ қауырсындар сырғып кетеді. Үй құсы әлдеқайда талғампаз. Бұл жабайыға қарағанда әлдеқайда үлкен. Қара, ақ, қара ақ қанатты, ақшыл, көк, шоколад түстері бар.
Барлық түстер стандартты түрде енгізілген. Сондай-ақ, аралас түстер бар, олар қоспалардың болуын көрсете алады, бірақ олар сонымен қатар нормалармен рұқсат етіледі. Түстер көбінесе асылдандыру нәтижесінде емес, генетикалық деңгейде, әр түрлі жерлерде өсіру кезінде пайда болды.
Басында, тұмсығының үстінде және көз аймағында екі жыныстағы адамдарда қызыл ет өсінділері болады («сүйелдер» немесе «маржандар»). Қандай да бір себептермен үйректің бұл өкілі күркетауықтар мен үйректерді кесіп өту нәтижесінде пайда болды деп есептелді.
Мүмкін, бұл нұсқа ерлер мен әйелдердің басындағы қызыл терінің үлкен өсінділерімен «қоздырылған». Бірақ ол гибрид емес және күркетауыққа еш қатысы жоқ. Оның онымен қарым-қатынасы бүркіт пен торғайдың қатынасымен бірдей - екеуі де қауырсынды. Мүмкін оларды тек тарихи отандарының жері байланыстырады - екеуі де Америкадан.
Фотодағы жабық әйел ұқыпты кішкентай баржаға ұқсайды. Ол шалқып, ебедейсіз. Бұл құстың қысқа мойны, кең кеудесі, ұзын және мықты қанаттары, қысқа аяқтары бар. Арқа түзу және кең. Қанаттар денеге тығыз сәйкес келеді.
Ересектер ұша алады. Драктарда көздің терісіне тән қызыл дақтар бар. Бұл құстың ерекшелігі - термофильділік пен иммунитеттің жоғарылауы. Еркектер әйелдерге қарағанда әлдеқайда көп. Әйелінің салмағы 3-3,5 кг, еркегі 4-6 кг.
Түрлері
Үйректің жүйеленуі күрделі және түсініксіз бизнес. Аристотельдің оны зерттей бастағаны қызық. Ол әлі күнге дейін құстарды бақылаушыларды ғылыми пікірталастарға итермелейді. Үйрек будандастыруға бейім, сондықтан жаңа формалардың тұрақты пайда болуы.
Бұлшықет үйрек тұқымның тазалығын сақтағандай, осы қоспада бөлек тұрады. Табиғатта ол басқа тұқымдармен араласпайды және жасанды сұрыптаудың көмегімен тек бір кіші түр шығарылды.
Еркек мускус үйректің Пекин, Руан және Уайт альері үй аналықтарымен қиылысуынан бастап жоғары сапалы ерте пісетін будандар пайда болды, оларды «мюльды» деп атайды. Олар әкелер мен шешелер бойындағы ең жақсы қасиеттерді бойына сіңірді.
Олар үнді әйелінің кейбір «кемшіліктерін» түзету үшін өсірілді - баяу өсу, шамадан тыс термофильділік, ересек әйелдердің аз массасы. Олардың еті дәмді, үнді әйелдерінің еті сияқты, олар семіздікке бейім емес. Мулардтың мінезі сабырлы, олар таза, тез салмақ қосады.
2-2,5 айдан кейін олардың салмағы 1,5 кг-ға дейін жетеді. Бұл қазірдің өзінде іске асыру үшін өте қолайлы мысал. Ересек мулярлардың салмағы 4 кг-ға дейін жетеді. Олар жұмыртқаларды алып жүреді, бірақ ұрпақ бермейді. Олар барлық дерлік будандар сияқты зарарсыздандырылған. Инкубациялық инстинкт үнді әйелдерге қарағанда әлдеқайда аз көрінеді.
Гурмандарға арналған ұсақ деталь: бұл гибридтің бауыры мөлшері жағынан едәуір үлкен және дәмі бойынша өте нәзік. Еуропа елдерінде, сондай-ақ Америкада, фуа-гра өндірісінің көп бөлігі муллардан өндіріледі.
Үнді үйректің өзі Anseriformes орденді үйрек тұқымдасына жатады. Оның туыстарына қаздар, бұтақтар, үйректер, сүңгуірлер, аққулар жатады. Ұсқынсыз үйрек есіңізде ме? Балалық шақта оны үйрекпен шатастырғаны таңқаларлық емес. Әдемі аққуға айналып, ол үйрек отбасында қалды. Пекин үйректері, малярдтар, үй үйректері - бұл оның «нағашылары мен апалары».
Бөріқарақат үйрегі - мускус үйрегі. Бұл Францияда осылай аталған. Оның еті мен жұмыртқасын дәстүрлі түрде қолданумен қатар, оның жүрегі мен бауыры суыққа арналған гомеопатиялық дәрі - Осциллоококинді дайындау үшін шикізат ретінде қолданылады.
Тұқымның артықшылықтары мен кемшіліктері
Алдымен олардың құнды қасиеттерін атап өтейік.
- Үнді-үйректің еті арық, оның дәмі маляр мен үй үйректеріне қарағанда жақсы. Етте суда жүзетін құстарға тән хош иіс жоқ. Бұл диеталық, қызыл және өте аз май.
- Ол басқа үйректерге қарағанда шулы емес. Өзіне де, өзгелерге де байсалды емес, байсалды.
- Ол төзімді және қарапайым, ауруларға төзімді.
- Резервуарсыз жасай алады.
- Тамақ туралы Picky.
- Басқа үйректерге қарағанда тағамды аз тұтынады. Егер жақын жерде су болса, тамақ мөлшері айтарлықтай азаяды.
- Үй ішіндегі жұмыртқалар жеуге жарамды, үлкен сарысы және тығыз ақуызы бар. Олар үй үйректерінің жұмыртқаларына қарағанда ұзаққа созылады және ұзақ инкубацияланады.
Кемшіліктері:
Мүмкін, оның бір ғана басты кемшілігі бар болуы мүмкін - ол басқа тұқымдармен салыстырғанда ұзақ уақыт өседі және кеш жетіледі. Кейбіреулер оның аналық өсу инстинктін және ересек аналық үйректің массасын кемшілік деп санайды.
Осыған байланысты еттің сапасы осындай ұсақ қателіктердің орнын толтырады деп айта аламыз. Олар тығыздық пен ылғалдылыққа жол бермейді, бірақ егер сіз өзіңізге осындай сұлулықты алуды шешсеңіз, оларды қалыпты жағдаймен қамтамасыз етуіңіз керек. Сондықтан, бұл кемшілік емес, бұл «шабандоз» нүктесі.
Күтім және техникалық қызмет көрсету
Жабық құс термофильді, суық сулардан аулақ болады. Ол Пекин үйрегіне қарағанда баяу өседі. Сатып алудан бұрын жаңа тұрғындарды қабылдауға үй-жайларды дайындаңыз. Егер сіз оларды көктемде және жазда сатып алсаңыз, шатырларды орнатуға немесе оны жиналмалы етіп жасау арқылы ғимараттың құрылуын жеделдетуге болады.
Шатыр оларды күн сәулесінен қосымша қорғайды, олар қатты ыстықты ұнатпайды. Бұл үйректерде, әрине, басқа адамдарға тән тері астындағы майдың көп мөлшері жоқ. Олардың тарихи отандарында күн жылы болды. Сондықтан, қысқа жақын, сіз мұқият дайындалуыңыз керек.
Сізге ірі құс үйі қажет болады. Ол жеткілікті жылы, жеңіл, құрғақ және басқа құстар мен жануарлардан қорғалған болуы керек. Олар көп жүргенді ұнатады. Оларды серуендейтін аулаға айналдырыңыз. Ол үйден екі есе кіші болуы мүмкін. Мұнда олар «күн ванналарын» қабылдайды. Бұл жерді кішігірім қоршаумен қоршап, шақырылмаған қонақтардың үстінен тормен жауып қою керек.
Үйдегі жабық әйелдер әртүрлі тәсілдермен қамтылуы мүмкін. Егер сіз кең үй жасай алмасаңыз, құстарды бөлек торларға орналастыруға болады. Олар ағаштан және темір тордан жасалған.
Ұяшықтар бір-бірден орнатылады, содан кейін олар көп орын алмайды. Тордың артқы қабырғасы алдыңғыдан төменірек жасалуы керек. Төменгі тордың төбесі бір уақытта жоғарғы жаққа арналған науа қызметін атқарады.
Сізде құс үйі бар. Егер кеңістік болса, үнді қыздарына дәретхана жасаңыз. Еденнің бір бөлігін қиғаш еденмен ауыстырыңыз. Дәретхананың ауданы бүкіл үйректің 2/3 бөлігін құрауы мүмкін. Егер сіз оны сақтықпен ілмектерге қойсаңыз, онда қақырықты алу оңайырақ болады.
Үйде терең, тұрақты төсек жабдықтарын қолданған жөн. Сіз оны сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз. Күн сайын, үйректер сыртқа шыққанда, қоқысты тегістеп, оларды жаңа үгінділермен, туралған сабанмен немесе ағаш үгінділерімен жабыңыз.
Біраз шымтезек қосқан дұрыс. Бұл бірнеше мәселелерді шешуге мүмкіндік береді: онда жылу шығарумен қатар жүретін тұрақты биохимиялық процестер жүреді. Сіз табиғи батарея аласыз.
Сол процестер патогендік бактерияларға зиянды әсер етеді. Артық ылғалдылықты әкпен тазартады, оны жаңа таза чип қабатының алдына шашады. Қоқысты жылына 2 рет толығымен ауыстырыңыз.
Құс үйінің ішкі орналасуы:
- Фидерлер. Ағашты құрғақ жемге, металды қоспалар үшін жақсы қолданады.
- Табақ ішу. Олар көп ішкенді ұнатады және жастайынан суға зәру. Үйректің су тұмсығына толығымен батырылғанына көз жеткізіңіз.
Маңызды қосымша: тамақтандырғыштар мен ішетіндерді мезгіл-мезгіл айналасындағы қоқыс кеуіп қалатындай етіп өзгерту керек.
- Ұялар. Олар еденге салынып, құрғақ шөппен немесе сабанмен жабылуы керек. Ішіне кір түскен кезде өзгертіңіз, жұмыртқа құрғақ және таза болуы керек. Сіз үйлерді еденнен 10 сантиметр төмен биіктікте орналастыра аласыз.
Қыста оларды ұзақ уақыт суға жібермеңіз. Олар соған қарамастан термофильді тіршілік иелері, олар салқындауы мүмкін. Сонымен қатар, май бездерінің дамымауына байланысты олардың қауырсындары қатып қалуы мүмкін. Ауланы, әсіресе әртүрлі жылтыр заттардан тазалаңыз.
Бұл шыны сынықтар, тырнақтар, металл бөліктері болуы мүмкін, ал үйрек өте қызықтырады және жылтырағанның бәрін жұтады. Егер сіз үйректеріңіз ауырып қалмас үшін жас жануарлардың қалыпты дамуын қаласаңыз, ал егер сіз оларды жоғалтқыңыз келмесе, осы кеңестерді ескеруге тырысыңыз.
Тамақтану
Ол өсімдіктер мен жануарлардың азығымен қоректенеді. Ең дұрысы жемшөпті дымқыл қоспалар түрінде жасау керек. Сіз шөпті, жаңа піскен шөптерді, шөптерді, тұрмыстық қалдықтарды майдалап турайсыз, бәрін араластырасыз, дән қосасыз - және езбе дайын болады. Олар жүгеріде тойлағанды жақсы көреді.
Бұрын, үнді үйректі немен қоректендіру керек арпа, алдымен оны сіңіріп, содан кейін көп мөлшерде ішу керек. Олардың өздері қолданыстағы су қоймасынан жәндіктер мен құрттарды ұстай алады. Сондықтан жақын жерде шағын тоған болған жөн. Немесе оны өзіңіз қазыңыз.
Тамақтандыру кезінде кейбір ережелерді орындаңыз:
- Оларды тым ыстық тамақтандырмаңыз, тіпті суық ауа райында тағамды бөлме температурасына дейін салқындату керек.
- Бір уақытта көп тамақ бермеңіз, әсіресе егер сізде басқа үйректер болса. Олардың арасындағы ұрыс-керіске жол бермеңіз. Диетада тепе-теңдікті сақтаңыз, минералды азық қосыңыз, судың болуын қадағалаңыз.
- Тамақтануыңызға витаминдер қосыңыз. Оларға A, C, B, D, E, K және H топтарының дәрумендері қажет.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Үйдегі мускус үйректің бір муфтасында 7-8 жұмыртқа болады. Ол оларды 5 аптаға жуық инкубациялайды. Дегенмен, жұмыртқаға қанша индукит отырады, күніне дейін санауға болады. 35 күн - ең көп таралған кезең.
Үйректің аналық инстинкті жоғары дамыған, ол инкубациямен осындай ынтамен айналысады, сондықтан ол қазіргі уақытта үйдегі инкубатордағы сияқты басқа үйректерден немесе тауықтардан, қаздардан, күркетауықтардан жұмыртқа сала алады. Ол оларды сөзсіз шығарады. Ол әдетте қайшылықсыз және флегматик.
Орташа жұмыртқа өндірісі жылына 70-120 жұмыртқа құрайды. 10-11 аптадағы кәмелетке толмағандар ересектердің салмағына жетеді. Үнді үйректер барлығы дерлік люк. Салқын ауа-райында оларды анасынан жарты сағат ішінде алып, жылы құрғақ қорапқа салу керек, әйтпесе олар қатып қалуы мүмкін.
Ұрпақ өскенде, анасы оны күтіп-баптап, сабақ беріп, оны жеткілікті уақытқа дейін басқарады. Indoyut-та сізге белгілі бір ерекшеліктер бар. Егер 2 айлыққа дейінгі үйректер тым көп болса, олар агрессия мен каннибализмді көрсете алады. Бұған уақытында жол бермеу маңызды.
Үй үйректері 7 жасқа дейін көбею қабілетін жоғалтады. Осы уақытқа дейін жұмыртқа өндірісі де төмендейді. Егер сіз осы ақылды құсқа ғашық бола білсеңіз - оны әшекей ретінде сақтаңыз, ол 20 жылға дейін өмір сүреді.
Бағасы
Үйде өсіру - тиімді бизнес, сондықтан репродукторлар саны көп. Сіз осы нарықта өзін мықты орнықтырғанды таңдауыңыз керек. Негізінен олар бұл құсты болашақта дәмді әрі пайдалы ет жеуі үшін сатып алады. Бұл дұрыс, өйткені сіз еттің пайдалы қасиеттерінің тізімін жасасаңыз, келесідей болады:
- Калория мөлшері - 100 г үшін 260-270 ккал
- Еттің құрамында сау омега 3 қышқылы бар
- Еттегі бұлшықетке пайдалы В тобының витаминдерінің болуы таңқаларлық емес. Өйткені, бұл құстардың еті - бұлшық ет еті. Оның құрамында А, Е және К дәрумендері бар, бұл оның спортпен айналысатын адамдарға пайдалы екендігі анық.
- Кальций, калий, магний және мырыш сияқты минералдардың мөлшері. Бұл композиция етдің жүрек, гипертониялық науқастар мен қарт адамдарға пайдалы екенін көрсетеді.
- Құрамында май өте аз, сондықтан ол диеталық болып саналады.
- Ол күркетауыққа қарағанда шырынды, тауыққа бай және үйрекке қарағанда жұмсақ.
- Майлардың, белоктардың және амин қышқылдарының оңтайлы тепе-теңдігі.
- Холестеролдың минималды мөлшері
- Іс жүзінде гипоаллергенді, тек осы етке реакцияның сирек кездесетін жағдайлары анықталды.
- Егер алдыңғы индикаторларды ескеретін болсақ, үнді сүтті ет қант диабетімен ауыратындарға да, анемиямен ауыратындарға да қолайлы, бұл өз алдына бірегей тіркесім.
Сонымен қатар ескерту керек: үнді-үйректің еті қарсы:
- Зәр шығару жүйесіндегі проблемалар үшін.
- Подагра кезінде
- Асқазан-ішек жолдарының проблемалары үшін
- Жоғарыда айтылғандай сирек кездесетін аллергия кезінде.
Бұл еттің пайдасы зияннан әлдеқайда көп екен. Оның үстіне, бұл аурудың салдарынан диетаны ұстануға мәжбүр болған адамдарға зиянды. Бұл керемет құстарды өсіру үшін сізге қандай бюджет қажет екенін қосу қажет.
Егер сіз өте кішкентай үйректерді сатып алуды шешсеңіз, олардың әрқайсысының бағасы аймаққа байланысты шамамен 150-250 рубльді құрайды. Егер жас үйректер 5 айлық болса - құны әрқайсысы 450-500 рубльді құрайды. Ересек үнді-үйректің бағасы 800-ден 1000 рубльге дейін. Әйелдер 600 рубльден тұрады *.
Ал «өмір прозасы»: үнді-әйел етін нарықта қалай таңдауға болады. Онда сары тақта, дақтар мен зақымданулар болмауы керек. Тері бежевый, қатты, жабысқақ немесе құрғақ болмауы керек. Иісі, иісі жағымсыз болуы мүмкін емес.
Өлген құстың оңтайлы жасы - 5-7 ай. Жастықты сары лаппен, жұмсақ тұмсықпен және құйрық астындағы мөлдір маймен анықтауға болады. Үй ішіндегі ет 350 рубль / кг-нан басталады. * (* Бағалар 2019 жылдың маусым айындағы жағдай бойынша)
