Ешкі - бұл адамдар қолға үйреткен алғашқы жануарлардың бірі. Олар маңызды өнімдердің - ет пен сүттің, сондай-ақ жүн мен үлпектің көзі болды және солай болады. Үй ешкілерінің көптеген тұқымдары бар, олардың ішіндегі ең көнелерінің бірі - нубиялықтар. Бұл құнды тұқым пайда болған кезде, ол неге қызықты, оның басты артықшылығы неде, оны бірге анықтауға тырысайық.
Тұқым тарихы
Нубия ешкісінің тұқымы туралы айта отырып, сіз көбінесе асыл тұқымды жолмен өсірілетін англо-нубия тұқымы туралы айтатындығыңызды білуіңіз керек. Жабайы ешкі, сонымен қатар Нубия деп аталады, тұқымға тек ішінара қатысты.
Нубиялық ешкілер - бұл адамның мал шаруашылығындағы ең сәтті сатып алуларының бірі. Еуропада бұл жануарлар өте кең таралған. Ресейде тұқым салыстырмалы түрде жақында танымал болды. Бірақ оларды өсіру жылдан-жылға қарқын алуда. Олардың тарихы сонау өткенге кетеді.
Ғылыми зерттеулер барысында ұқсас ешкілердің 9 мың жылдан астам уақыт бұрын адамдардың жанында болғандығы анықталды. Бұл атау рулық негіз ретінде алынған жануардың туған жерінен шыққан - Африканың шығысындағы Нубия шөлі, Судан. Ертеде бұл территория Египеттің иелігінде болған.
Ежелгі Египет селекционерлері де алғашқы нубиялық ешкілерді өсірді. Тек орта ғасырларда француз зерттеушілері осы тұқым туралы алғашқы жазбаларды қалдырды. Қазіргі заман тарихы 19-ғасырдан бастап британдық селекционерлер жүргізген асыл тұқымды жұмыстардың нәтижесінде басталды.
Іріктеудің бастауы 2 жұп ешкі болды - біреуі Үндістаннан, екіншісі африкалықтардан. Үнділік ерлі-зайыптылар негіз қалаушы болды, бұл оның асыл қасиеттері тұқымға үлкен әсер етті. Кейіннен қосымша көшірме ретінде Африкадан ғана емес, Еуропа мен Азиядан алынған үлгілер алынды.
Нәтижесінде сыртқы түрі ерекше, өнімділігі жоғары және өте қарапайым англо-нубиялық ешкілердің керемет тұқымы пайда болды. «Нубиан» атауы ресми түрде 19 ғасырдың соңында, алғашқы даналары Америкаға келгеннен кейін ғана берілді. 1900 жылдан бастап Жаңа әлемде өзінің жеке тұрғындары белсенді дамыды, ол жергілікті фермерлер арасында өте танымал болды.
Ресейге ешкілер тура бір ғасырдан кейін келді. Іріктеуге баға жетпес үлес қосты, жобаның менеджері және Ладушка АНО директоры Н.Н.Маркелова. Оның көмегімен үлгілер жеткізілді, сонымен қатар ол Ресейдің ашық кеңістігінде ерекше жануарлар өндірісін тудырды.
Сипаттамасы және ерекшеліктері
Нубия тұқымын басқасымен шатастыруға болмайды. Нубиялықтардың басты ерекшелігі - олардың ұзын салбырап тұрған құлақтары, сәл өркешті мұрны, «Гаскон» тектілігін профильге береді. Оны кейде «римдік профиль» деп те атайды. Жануарлардың көзі үлкен, барқыт тәрізді және бұғының көзіне ұқсайды.
Олардың үстінде ауыр қас жоталары, ал олардың үстінде жаппай және тік маңдай орналасқан. Типтік Англо-нубиялық ешкі басқа тұқымдарға қарағанда үлкенірек және көбірек ет тасымалдайды. Ол қуатты, ересек адамның салмағы 60-70, ал кейбіреулері 100 кг-ға дейін жетеді, бірақ әсем көрінеді.
Дене созылған және өте кең емес, бірақ үлкен, иық деңгейіндегі биіктігі 80-90 см, ұзын аяқтары жіңішке және өте түзу. Еркектердің артқы жағында мүйізі бар. Әйелдер әдетте мүйізсіз (мүйізсіз) болады, олардан олар 2 апта жасында босатылады. Ешкінің желіні үлкен, емізігі ұзын.
Олар салмағы мен мөлшері бойынша еркектерден төмен. Ересектердің ешкілері 45-55 кг. Пальто жанасқанға дейін тегіс және нәзік, қысқа және жіңішке, сырт киімсіз. Ешкілер мен ешкілердің түсі өте алуан түрлі - көмірден қара немесе ақ-ақтан барқыт-аққұбаға дейін немесе қызғылт дақпен.
Жануарлардың дауысы қатты, бірақ олар назарды өздеріне қажетсіз аударғанды ұнатпайды. Қан кетуді талап ететін нәрсе оларды шынымен мазалаған жағдайда ғана естіледі. Мүмкін суықтан, аштықтан, қорқыныштан немесе жалғыздықтан. Басқа жолмен, олардың сәлемдесуі қатты естілмейді.
Табында олар өздерін мейірімді ұстайды, иесін көшбасшы ретінде қабылдайды, тіпті онымен ойнай алады. Фотосуреттегі нубиялық ешкі бүйірінен ол көрнекті профиліне байланысты сәл тәкаппар көрінеді, ал алдыңғы жағынан - үлкен құлақтары мен мәнерлі көздерінің арқасында өте мейірімді және сүйкімді көрінеді.
Түрлері
Нубиялық ешкілердің сорттары туралы айта отырып, осы тіршілік иелерінің жабайы ата-бабаларының бірін айтпай кетуге болмайды. бұл нубия тау ешкісі... Сүтқоректінің салмағы 62,5 кг, денесінің ұзындығы 125 см, ал қурағандағы биіктігі 75 см.Әдетте аналықтары еркектерге қарағанда кішірек. Олардың салмағы тек 26,5 кг, ұзындығы 105 см және биіктігі 65 см.
Пальто қызыл-қоңыр, сирек кездесетін қара және ақшыл дақтары бар, іші ақ түсті. Олардың көрнекті мүйіздері және жыныстық екі түрі де бар. Тек еркектерде олар бір метрге өседі, алдымен артқа, артқа, содан кейін төмен қарай бүгіледі. Ұзындығы 30 см болатын ешкілердің мүйіздері болады.
Нубиялық ешкі мекендейді тау шатқалдарында, тасты жерлерде және тасты шөлдерде. Қазір екі популяция белгілі болды. Бір - Капра нубиана нубиана - номинативті түр деп саналады. Ол Африканың солтүстігінде және Арабия түбегінде тұруды таңдады, теңіз деңгейінен 2800 м биіктікте орналасқан.
Екінші - Капра нубиана sinaitica (Синай тау ешкісі) - Синай мен Батыс Арабия түбегінің таулы шөлді аймақтарын, сондай-ақ Негев шөлінің құмдарын жайлы деп санайды.
Егер біз англо-нубиялық тұқымға оралатын болсақ, онда қазіргі уақытта 3 сорт туралы айтуға болады - Ағылшын, австралиялық және американдық... Бір қарағанда, олар ұқсас, бірақ бәрібір бұл түрлер әр түрлі.
- «Englishwomen» басқаларға қарағанда үлкенірек, олардың түсі әр түрлі, сонымен қатар олардың ешкілерінде үлкен желіндер бар. Асыл тұқымды өсірудегі көп жылдық тәжірибе өз нәтижесін береді.
- Австралиялық селекционерлер үй жануарларының сыртқы түрін сақтауға көп күш жұмсады. Сондықтан олардың жануарлары «ең жақсы» санатына жатқызылған: олардың құлағы ең ұзын, мұрны ең көп, аяғы ең ұзын. Сонымен қатар, «австралиялықтарда» көбінесе төменгі жақтың шығыңқы бөлігі болады, демек, дұрыс емес шағу. Олар мұны тұқымның кемшілігі деп санамайды.
- Американдық әйелдер желіннің ең дұрыс пішінімен мақтана алады. Олар өздерінің шетелдік туыстарынан сәл кішірек, жүн түстерінде мұндай байлық жоқ. Сонымен қатар, олардың құлағы сәл қысқа, бірақ мұрны көбірек бүктелген.
Қорытындылай келе, бұл сорттардың барлығы, кейбір сыртқы айырмашылықтарға қарамастан, ұқсас диспозицияға ие, сонымен қатар өнімділік пен сүт сапасының көрсеткіштері бірдей деп айта аламыз.
Өмір салты және тіршілік ету ортасы
Нубиялық ешкі тұқымы, айтылғандай, Англияда, Шотландияда, Америкада, Австралияда, сондай-ақ Судан, Эфиопия және көптеген еуропалық елдерде кең таралған. Біздің елімізде олар әдетте оңтүстікке, сондай-ақ кейбір орталық аймақтарда - Мәскеуде, Тверьде және Самарада өсіріледі.
Жақында асыл тұқымды өсіру Оралдан тыс жерлерде, Сібірде жүргізілуде. Жайылымға арналған орынды анықтаған кезде оның басқа ландшафтқа қатысты биіктігін ескеру қажет. Нубиялықтар құрғақ және қатты дала өсімдіктерін ойпаттардың ылғалды шөптерінен гөрі жақсы көреді. Бірақ жайылымның жанында су қоймасы болуы керек.
Өндірістік нысандарды кемінде 5 шақырымнан айналып өткен жөн. Олардың төбеге көтерілуге немесе биіктікке көтерілуге деген ұмтылысы таулы жерлерде ескерілуі мүмкін. Жайылымға арналған территория бірнеше зоналарға бөлініп, әрқайсысына табын кезекпен босатылады. Бұл сізге табиғи жемді үздіксіз пайдалануға көмектеседі.
Мұндай ешкілерді Ресейде ұстаудың жалпы қағидасы - жайылым және жартысында тоқтап қалу. Оларды алты ай, ал дүңгіршекте алты ай бойы жаюға болады. Жайылымда ешкілерді байлау керек. Алайда, ірі қара малмен сіз тек бақылаумен шектеле аласыз.
Тамақтану
Англо-нубиялықтар азық-түлікпен қамтамасыз етуді талап етеді деген пікір бар, бірақ іс жүзінде олар қарапайым жануарлар. Олар дәнді дақылдар мен құрғақ шөптерді жегенді ұнатады. Жайылымда олар жаңа шөпті немесе жас өркенді жейді. Сіз олардың диетасын мұқият қадағалауыңыз керек, олар шамадан тыс тамақтануға бейім.
Жалпы диета, басқа ешкілер сияқты, ұсақталған ет, пішен, кебек, торт, бұтақтар мен шөптерден, көкөніс қалдықтарынан тұрады. Сондай-ақ, сіз оларға мюсли түрінде арнайы тамақ бере аласыз. Әдетте бұл жануарлардың жасына қарай құрамы өзгеретін жиынтықтан тұратын теңдестірілген қоспалар. Мұндай жемшөпті ұнтақтаудың мақсаттылығына байланысты әр түрлі болады - ешкі өндірушілерге, ешкілерге, саууға немесе матамен (жабылған) ешкі үшін.
Мысалы, сүттілік пен сүттің сапасын жақсарту үшін сіз дәнді дақылдар - сұлы, арпа, бидай, жүгері, сондай-ақ қызылша торты, меласса, зығыр және күнбағыс ұнтақтары сияқты микрондалған үлпектердің (дәндерді инфрақызыл сәулелермен өңдеу нәтижесінде алынған) пайда болады). , кептірілген сәбіз, қызылша.
Кейде мәзірді жасаған кезде кальций борын қосуды ұмытпаңыз. Олардың жасына қарамастан, оларда су жеткілікті болуы керек. Сондай-ақ кейде ас тұзына негізделген арнайы жалаптарды қойыңыз.
Бұл оларға натрий мен хлордың жетіспеушілігін толтыруға көмектеседі. Сусызданудан немесе уланудан аулақ болу үшін оларды шамадан тыс пайдаланбаңыз. Қыс мезгілінде сіз линден, тал немесе фундук сыпырғыштарының максималды санын жинай аласыз. Тек қайың емес.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Әдетте жас жануарларды алдымен сатып алады. Мұнда таңдау кезінде барынша жауапкершілікті көрсету маңызды. Параметрлердің стандартқа сәйкестігі құжатталуы керек. Сіз ешкі анасының сүтінен дәм татуды сұрай аласыз. Балаларды әртүрлі қоқыстардан, жақсырақ әр түрлі фермалардан сатып алу керек.
Жақын қарым-қатынаста ұрпақ ұрпақсыз және әлсіз болады. Бұл тұқымның ешкілерін 8 айлықтан бастап табуға болады, бірақ бір жылдық межеден өткен дұрыс. Балалар қыстың аяғына дейін дайын болатындай етіп, жаздың аяғына жоспарланған.
Бұл тұқым құнарлы емес деп саналады. Алайда, әр ешкі жыныстық инстинктті 17-20 күн сайын көрсете алады. Бұл ешкінің мазасыз мінезінен және нашар тәбетінен байқалады, сонымен қатар ол үнемі қыңырлығымен, қансырауымен және дірілдеуімен ерекшеленеді.
Жүктілік 150 күнге созылады. Қойдың төлдеуі нәтижесінде 2-3 бала алынады. Балалары үлкен, оларды туылғаннан кейін екі күн ішінде ешкіден бөлек ұстауға болады. Алғашқы күндері олар аналық аналық сүтті қабылдауы маңызды, бұл иммунитетті қалыптастыруға көмектеседі, ол туа біткен кезде болмайды.
Үй шаруашылығын күту және күтіп ұстау
Адамдардың фермаларында нубиялық ешкілер жиі кездеседі. Оларды өсіру салыстырмалы түрде қарапайым, ал жануарлардың өзі ерсі емес. Олар шалғындық жайылымды да, жеке учаскесіндегі шөпті де ұнатады. Жылы корпус және дұрыс тамақтандыру таптырмас жағдайлар. Олар үшін қора міндетті түрде жылытылатын, құрғақ және жеңіл болуы керек.
Олар сызбаларға жол бермейді, сондықтан қабырғалардағы барлық жарықтар мен тесіктерді тығыздау қажет. Бірақ қоқыс қатты қызып кетпеуі үшін біраз желдету қажет, сондықтан оны өзіңіз жасағаныңыз жөн. Терезеден басқа, жақсырақ бірнеше терезеден бөлмеге жарық әкелу керек. Бұл олардың қысқа қысқы күндерін ажарландырады.
Қоқыс шөптен, үгіндіден немесе сабаннан жасалады. Қалыңдығы 40-тан 50 см-ге дейін, жылу оқшаулауын қамтамасыз етеді және суық ауа райынан қорғайды. Ешкі еденде ұйықтағанды ұнатпайды, сондықтан олар үшін шезлонгтар жасаған жөн. Ол үшін бөлменің периметрі бойынша еденнен 40 см биіктікте кең тақталардан платформа жасалады.
Сонымен қатар, «тау өткен» оларды мазалайды, олар кез-келген жерге көтерілуді ұнатады. Сондықтан, сіз оларды тағы бірнеше төбелер жасай аласыз. Оларды конгендермен бірге ұстаған дұрыс. Дегенмен кейде оларды басқа ешкілермен, тіпті құстармен бірге орналастыруға болады.
Жаяу серуендеу - бұл Нубиялықты қызықтырудың маңызды бөлігі. Сондықтан, олар көбінесе қораның жанына коррал жасайды. Кез-келген ауа-райында, қатты аяздан және желден басқа, олар таза ауаға қол жеткізуі керек.
Балаларды әдетте ересек жануарлардан бөлек ұстайды, олардың бөлмелері бірдей жабдықталған, тек едендер төменде. Кейде ешкі үйлерін қыста қылқан жапырақты бұтақтармен қосымша оқшаулайды, ал терезелері ішкі жағынан тығыздалады.
Тұқымның артықшылықтары мен кемшіліктері
Оң жақтары:
- Өнімдерге тән иіс жоқ.
- Сүт жоғары сапалы.
- Олар жеткілікті құнарлы және денсаулығы жақсы.
- Олар көпшіл және мобильді, бірақ бұл қасиеттердің жағымсыз жағы да бар.
- Иесіне қатысты олар мейірімді, бағынышты және бағынышты.
- Олардың мінезін достық, көңілді деп атауға болады, олар көбінесе отбасында үй жануарларына айналады. Балалармен жақсы қарым-қатынаста болыңыз.
- Олар ақылды және сыртқы жағынан әдемі.
Теріс жақтары:
- Пальто болмағандықтан қатты суыққа нашар төзімді.
- Олар басқа ешкілерге қарағанда өздеріне көбірек назар аударуды қажет етеді, сондықтан олар ұсақ шаруашылықтарда өсіруге қолайлы.
- Олар қыңырлық пен мазасыздықты көрсете алады (есте сақтаңыз, ұтқырлық?), Сондықтан жайылымда ересек адам ғана айналысуы керек.
- Байланыс кейде мылжыңмен шектеседі, олар тіпті мүйізсіз де болады. Бірақ олар қарсыластың артықшылығын көрсе, тез бас тартады.
- Жануарлардың қымбаттығы.
Нубиялықтардың еті мен сүті туралы пікірлер
Нубия ешкісінің еті Тамаша диеталық өнім. Оның үстіне мөлшеріне қарай ет көп. Ол аминқышқылдарға, майларға және дәрумендерге бай. Егде жастағы адамдарға, балаларға, жүрек және иммундық жетіспеушілігі бар науқастарға арналған.
Сүттің май мөлшері жоғары, шамамен 5-8,5%. Ал ондағы ақуыз мөлшері 3,7% құрайды. Ол сапасы мен май құрамы жағынан көптеген басқа үй жануарларының алдында тұр. Бір нубиялық әйел күніне 3,5-5 литр сүт бере алады. Бұл керемет ірімшік, сүзбе және йогурт жасайды.
Айта кету керек, сүттің дәмі өте жағымды - кілегейлі, бай және нәзік. Кейбіреулер оның дәмін балмұздақ, жаңғақ немесе мускат жаңғағы сияқты сезеді. Микроэлементтердің мазмұны бойынша ол адамның емшек сүтіне жақын. Еттің де, сүттің де ерекше иісі жоқ.
Бір қызығы, батыста осы тұқымның ешкілері өнімнің жалпы сапасын арттыру үшін табынға сатып алынады. Кейбір сайттарда сіз ешкі бастаушыларға арналған шолулар мен кеңестер таба аласыз. Көптеген адамдар Anglo-Nubies-тен алынған өнімнің пайдалылығы туралы сұрақтарға ғана емес, сонымен қатар жануарлардың өтелуіне қызығушылық танытады.
Өйткені, олар үшін баға үлкен болып саналады - ересек ешкі үшін 150 000-нан 250 000 рубльге дейін, ал бір айлық ешкі үшін 100 000. Сонымен қатар, ешкі өсіп, ешкі жеміс бере бастауы үшін сіз әлі де көп күш жұмсауыңыз керек. Көбінесе көбейту үшін кем дегенде 4 адам қажет. Бұл күрделі шығындар. Бірақ тәжірибелі иелер біраз жетістікке жетсе, шығындарды 3-4 жылда өтеуге болатынын айтады.
