Жүру - Ресейдің оңтүстік теңіздері мен өзендеріне жақын жерде тұратындарға сүйікті балық. Одан дәмді және пайдалы тағамдар дайындалады, ал гобилер өнеркәсіптік балық аулауда жоғары бағаланады. Бұл балықтың еті денеге қажетті дәрумендер мен микроэлементтерге бай. Еліміздің әр аймағында бір-бірінен ерекшеленетін және өзіндік ерекшеліктері бар әртүрлі түрлер бар.
Сипаттамасы және ерекшеліктері
Гоби балықтар гоби мен рентгенді балықтар тұқымдасына жатады. Олардың денесі конустық тәрізді, жақсы реттелген. Ол құйрыққа қарағанда басында кеңірек. Таразы кішкентай және тығыз. Басы үлкен, кең маңдайы және дөңгелек, томпайған көздері бар.
Сыртқы түрі балықтар бұқаны еске түсіреді, ол үшін ол өз атын алды. Өлшемі 8-ден 15 см-ге дейін өзгереді, ал ірі түрлердің ұзындығы 50 см-ден асады, ұсақ балықтардың салмағы 35 г-дан, ал ірі балықтар 2 кг-ға дейін жетеді.
Құйрығы мен арқасындағы қанаттар ұзын. Арқа қанатында сәулелер деп аталатын бірнеше қалың және өткір сүйектер бар. Бұл фин екі бөлікке бөлінеді, кішісі басына сәл жақын, үлкен бөлігі құйрықта орналасқан. Кеудесі мен құйрығының ұшында қанаттары ұсақ және дөңгелек болып келеді.
Іш қуысында эволюция барысында қанаттар бір-біріне қосылып, сорғыштың бір түрін құрады. Оның көмегімен балық көлденеңінен де, тігінен де түбіндегі тұзақтарды ұстайды. Оның қатты жабысқаны соншалық, дауыл мен қатты толқын кезінде қозғалмайды.
Таразының түсі барлық сорттар үшін әр түрлі. Гоби әдетте қоңыр немесе ашық сары, әр түрлі жолақтары мен дақтары бар. Желбезектер мөлдір, қою қоңыр немесе дақты болуы мүмкін.
Түрлері
Гоби шамамен 1400 сортқа бөлінеді. Олардың көпшілігі өте ежелгі, реликті. Олар өзен немесе теңіз өмірі болуы мүмкін. Қара теңіз бассейндерінде шамамен 25 адам тұрады гобии түрлеріжәне балық аулау әуесқойлары көбінесе мына балықтарды ұстайды:
- Goby жұлдыру немесе ширман. Денесінің түсі сұр, бүйірлерінде көк дақтар бар, қанаттары жолақ тәрізді.
- Bighead гоби немесе әже. Балық қоңыр және қызыл дақтармен қоңыр түсті. Басы сәл жалпақ, аузы үлкен.
- Мартовик гоби... Ұзындығы 70 см-ге дейін өсетін және салмағы 1,5 кг болатын үлкен балық. Басы үлкен, желбезектері кең.
- Аққұмар... Орташа мөлшердегі балықтар. Ұзындығы 20 см, салмағы 200-350 грамм. Таразы ақшыл-сары, ұсақ белгілері бар. Желбезектер мөлдір. Бейнеленген бұқа, әдетте нашар көрінеді, өйткені ол құмды түбімен бірігеді.
- Дөңгелек гоби немесе кутсак. Ол Азов және Қара теңіздерде кездеседі. Түсі қара, дерлік қара. Тұзды және тұзды суда, құмды немесе тас түбінде тұрады.
Бір қарағанда, қарақұйрық балықтар байқалмайтындай көрінеді. Түсі қарапайым, өлшемі кішкентай. Алайда, басқа елдерде бұл балықтар бар, олар тек басқа түрге жатады. Олардың түсі өте ашық, сарғыштан көкке дейін болуы мүмкін. Олар тропикалық климатта өмір сүреді және өте әсерлі мөлшерге жетеді.
Гоби балықтарының ротанмен сыртқы ұқсастықтары бар. Олар бастың пішіні мен өлшемімен ерекшеленеді. Ротанда ол дененің көп бөлігін алады, олардың фонында гобийдің басы кішірек көрінеді. Айырмашылықтың екінші белгісі - дененің пішіні.
Ротандар тегіс, ал гобилер көлемді және тек құйрығына жақын тегістеледі. Толығырақ ротан мен бұқа жамбастың әр түрлі қанаттары. Біріншісінде олар әлдеқайда аз, бірақ қалың. Ол оларды төменгі бойымен қозғалу үшін пайдаланады, ал гобиде сорғыш бар.
Өмір салты және тіршілік ету ортасы
Гобилер Азовта тұрады, Қара, Каспий, Жерорта және Балтық теңіздері. Сонымен қатар өзендерде: Мәскеу, Еділ, Жайық, Днепр, Буг және Оңтүстік Орал көлдерінде кездеседі. Балықтар құм мен тастардың арасында теңіз және өзен түбіндегі тастарда отырықшы өмір салтын жүргізеді.
Жазда олар үлкен тереңдікке жүзбейді, олар негізінен жағалауға жақын орналасқан. Гоби - жай және тыныш емес балықтар. Көбінесе олар тастардың арасында және балдырларда жасырынып, лайға түсіп кетеді. Олар құм үшін өздері үшін шұңқырлар қазады, қыста тұрғылықты жерін өзгертеді, ішкі жағалауда жүзеді.
Суда температураның қатты өзгеруі немесе ауа райының қолайсыздығы пайда болған кезде бұқалар қозғалмайды. Олар аң-таң болып, аң аулауды қойып, жақсы уақытты күтеді.
Камуфляж түсі оларға жыртқыштардан жасыруға көмектеседі. Гобилер көксерке, бекіре, итбалықтар мен азов дельфиндерінің құрбанына айналады. Сондай-ақ оларды өз түрлерінің үлкен өкілдері жейді. Мысалы, жұлдыру басқа адамдардың шабақтарын аулай алады. Судағы жаулардан басқа, құрлықтағы гобилерге тамақтанғысы келетіндер де бар. Бұл бүркіттер, шағалалар, жыландар және адамдар.
Тамақтану
Гобилер жемді балшықтан, тас пен балдырдан іздейді. Олардың сүйікті тамағы - ұсақ шаян тәрізділер мен асшаяндар. Сонымен қатар олар моллюскаларды, құрттарды, әртүрлі жәндіктердің личинкаларын және басқа балықтардың шабақтарын жейді.
Гоби баспанада жасырынып, олжаның пайда болғанын күтеді. Бұл орын алған бойда балық кенеттен және тез бұзылып, тамақты толықтай жұтып қояды. Содан кейін ол қайтадан жасырынып, жаңа бөлігін күтеді.
Барлық түрлердің арасында жыртқыш емес стефодон гобиясы бар. Ол балдырларды және олардың ұсақ бөлшектерін жейді. Көбіне дәл осы түр жыртқыш аңға айналады гобии түрлері.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Бұл балықтың көбею кезеңі ұзаққа созылады. Теңіз және тұщы су гобиы ол көктемде басталып, күзге жақын аяқталады. Еркектер өмірінің 2 жылының аяғында толығымен жетіледі. Олардың түсі өзгере бастайды және бірнеше тонға қарайып кетеді.
Өсіруге дайын еркек тастар мен лайлар арасынан «ұя салуға» орын іздейді. Бір орынға бірнеше үміткер бар. Содан кейін балықтар өз құқықтарын қорғау үшін төбелес ұйымдастырады. Олар бір-біріне шабуыл жасайды, ең мықтысы жеңеді, ал жеңілгені шегініп, басқа нұсқаларды іздейді.
Еркектер полигамиялы және бірден бірнеше аналықты тартады. Олар төменгі жағында жатып, қанаттарымен дірілдейді, ультрадыбыстық толқындар шығарады және аналықтарды қызықтыратын дыбыстарды шығарады. Өз кезегінде, аналықтар ұяға жүзіп, ұрықтандырады. Содан кейін олар уылдырық шашады.
Гобидің жұмыртқалары күріш тәрізді ұзартылған пішінге ие, ал ұштарының бірінде арнайы флагелла түзіледі. Олардың көмегімен жұмыртқалар тастарды немесе балдырларды мықтап ұстайды, олар ауа-райының қолайсыздығынан және дауылдан қорықпайды.
Әрбір аналық 2000-нан 8000-ға дейін жұмыртқа сала алады. Лақтырғаннан кейін, олар жүзіп кетеді, ал еркектер бір ай бойы уылдырыққа қарап, оны жегісі келетіндерден қорғайды. Олардың жұмыртқаға күтімі жұмыртқаларды құстарға инкубациялау процесіне ұқсас. Балықтар үнемі жұмыртқалардың үстінде болады және оларды оттегімен қамтамасыз ету үшін қанаттарын қақпақтайды.
Бір айдан кейін жұмыртқадан қуырылған кішкентай личинкалар пайда болады. Сәбилер дереу тәуелсіз болып, өздеріне тамақ іздейді. Біріншіден, олар ұсақ шаян тәрізділерді жейді, ал өсе келе олар әртүрлі диетаға ауысады.
Бұл балықтардың өмірі өте қысқа, максимум - 5 жыл. Сандардың күйін ихтиологтар бақылайды. Гоби балық аулауда өте құнды болғандықтан, олардың саны тұрақсыз. Кейде теңіздер мен көлдерде сандардың қатты өсуі байқалады, ал кейде керісінше.
Азов теңізінің маңында тұратын адамдар гоби санының сақталуына алаңдайды. Уылдырық шашу кезеңінде балық аулауға, жүзбелі қайықтарда қозғалуға және түбін бұрғылауға тыйым салынады.
Ұстау және бағасы
Гобиді аулаудың ең жақсы уақыты - күз. Қыс түбіне түспес бұрын, балықтар қуат жинап, ашуланшақ болуға тырысады. Олар түннен таңға дейін белсенді, ал түскі уақытқа жақын шағу айтарлықтай нашарлайды.
Гобилерді тыныш ауа-райында ұстау қиын. Су тыныш тұрған кезде, мысалы, көлде, гоби белсенділікті төмендетіп, түбінде жасырынады. Олар судың қайнай бастағанын күтеді, сонда таяз су толқып, олжа әкеледі.
Қатты дауыл мен толқындарда гоби 15 - 20 метр тереңдікке кетеді, ал бұлтты және жаңбырлы ауа-райында олар жағаға жақын жүзеді. Балық аулау ешқандай аулау әкелмейтін кезең - тамыз. Осы уақытта теңіз өсімдіктері гүлдей бастайды және гоби толы болады. Бұл гүлдену көптеген ұсақ шаян тәрізділер мен бентикалық тұрғындарды тартады.
Гобиді кез-келген қармақпен, айналдыру үшін де, әдеттегі қалтқысыз да ұстауға болады. Теңіз балықтарына арналған иіру таяқшасын пайдалану ұсынылмайды, өйткені гобилер ол үшін өте кішкентай. Қорғасын сызықтың ең соңында болмауы керек, содан кейін сызыққа дейін жарты метрдей қашықтық болуы керек, ал қорғасын дәл төменгі жағында жатуы керек.
Сондай-ақ, шыбын аулау құралдары қолданылады, өйткені балықты әдеттегі жыртқышының қимылдарымен қызықтырады. Гобилер жемді 5-15 см-дей төменгі жағымен қозғалғанда ықыласпен ұрады, содан кейін кенеттен тоқтайды. Олар олжа тоқтап тұрған кезде шабылып шабуыл жасайды. Сондықтан, шайқастың төменгі сызығын қолданған дұрыс.
Ілмектерде ұзын жіңішке болуы керек, өйткені балық оларды терең жұтып қояды. Әдетте балықшылар 5-тен 12-ге дейін ілмек алады, бұқаны жағадан ұстау үшін сізге ұзын таяқша керек, 3 метрге дейін, ал егер қайықтан балық ауласаңыз - 1,5 метр.
Шикі ет, бауыр немесе бұрыннан ауланған бұқа денесінің бір бөлігі жем ретінде қолайлы. Олар асшаяндарды, шаян тәрізділерді, ұлуларды, құрттарды және кальмар шатырларын жақсы тістейді. Сондай-ақ, шағын спинерлер, microjig қолданылады.
Балық аулау техникасы қарапайым. Сізге алысқа тастау керек, содан кейін сызықты ақырындап жұлқып бұраңыз, яғни кішкентай өзен балықтарымен бірдей қимылдар жасаңыз. Жем тоқтаған сәтте бұқа оған 20 см-ден сызықша жасай отырып, секіреді.
Ең бастысы - абай болыңыз және асықпаңыз, өйткені балық тез қозғалатын жемге жем болмайды. Қайықтан балық аулау, күту техникасын қолдануға болады. Ірі балықты аулау үшін микрожиг немесе виброқұйрықтар қолданылады, оларды кішкене қимылмен тарта алады.
Балық аулаудың оңтайлы шарттары:
- ұзаққа созылатын жаңбырлы жаңбыр;
- ауа температурасы +10 -дан +27-ге дейін;
- көлеңкеде, ол таяз жерлерде, су тоқырап, жылы болатын қопаларда;
Ұсақ мұздатылған қарақұйрық балықтар килограммына 40-тан 120 рубльге дейін сатылады. Көбірек үлкен гоби - 130-дан 500 рубльге дейін. Балық аулауда балықтар Азов пен Қара теңіздерінен центнермен ауланады. Негізінен мен оны кептірілген және кептірілген консервілерге қолданамын.
Мұздатылған балық котлеттер жасау үшін, балық сорпасы үшін сатып алынады. Ол сирек қуырылады, себебі ол тым сүйекті. Балықты көбінесе қызанақ гобиінде қолданады. Олар консервіленген түрінде де, үйде де сатылады.
Көптеген адамдар гобиді кез-келген түрде жегенді ұнатады. Балықтардың пайдалы әрі дәмді болып шыққаны үшін оның құрметіне ескерткіш орнатылды. Ол Ейск қаласында, Краснодар өлкесінде, дәл басты көшеде орналасқан және «Бычок - Азов теңізінің королі» деп аталады.
Бердянскіде Запорожье қаласында да ескерткіш бар. Ол «Гоби - асыраушыға» арналған. Себебі Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде адамдар аштықтан жапа шеккен. Бірақ осы балықтың қоректік және майлы етінің арқасында жүздеген балалар мен ересектер аштан өлмей тірі қалды.
