Ұшатын балықтар өзгермелі. Танымал атаудың қателігі бар. Ұшуға қанаттар қағу жатады. Ұшатын балықтарда соңғысы болмайды және оларды тербейді. Қанаттар ұқсас қанаттарды ауыстырады. Олар қатал. Балықтар судан секіріп, желбезектерін тарата отырып, оларды бір қалыпта бекітеді. Бұл ауада бірнеше жүз метрге дейін сақтай отырып, қалықтауға мүмкіндік береді.
Сипаттамасы және ерекшеліктері
Фотосуретте ұшатын балықтар суда және үстінде әр түрлі көрінеді. Атмосферада жануар өз қанаттарын таратады. Алыстан балықты су үстінде ұшып бара жатқан құспен оңай шатастыруға болады. Суда жүзгіштер денеге қарсы басылады.
Бұл оны оңтайландырады, оны жылдамдықты сағатына 60 шақырымға дейін көтеруге мүмкіндік береді, бұл оны ауаға итермелейді. Акселерация сына тәрізді өткір каудальды финмен қамтамасыз етіледі.
Сипаттама тек сұраққа ішінара жауап береді ұшатын балық қандай көрінеді... Сыртқы көріністің нюанстары:
- Дене ұзындығы 45 сантиметрге дейін.
- Ірі даралардың салмағы шамамен килограмм.
- Көк арқа. Бұл балықты аспаннан шабуылдайтын жыртқыштарға, мысалы құстарға көрінбейтін етеді.
- Төменнен қараған кезде жануарды жасыратын күміс іш.
- Жарқын, көзге көрінетін қанаттар. Бұл тек көлемге ғана емес, түске де қатысты. Мөлдір, дақты, жолақты, көк, жасыл және қоңыр қанаттары бар балықтар бар.
- Ұсақ контуры бар кішкентай бас.
- Кеуде қанаттарының ұзындығы 50 сантиметрге дейін.
- Тістер тек жақ сүйектерінде орналасады.
- Құйрығында аяқталатын үлкен жүзу көпіршігі.
4 қанатты балықтың ұшуы
Флайердің бұлшықеттерінің массасы да таң қалдырады. Салмағы дененің ¼ құрайды. Әйтпесе, «қанаттарды» ұстамаңыз және белсендіріңіз. Судан секіріп, балық құс сияқты ұшу жолын өзгерте алмайды. Бұл адамдарға аулаған балықтарын ауада жинауға мүмкіндік береді. Әсіресе жоғары бағаланады ұшатын балық елесі... Бірақ, бұл туралы, соңғы тарауда. Осы арада парақшалардың түрлерін зерттейік.
Ұшатын балық түрлері
Шыбын-шіркейлер балыққа жатады. Ата-бабалар - жартылай құстар. Оларда созылған төменгі жақ бар. Осыдан отбасының атауы шыққан. Ихтиологиялық классификация ұшатын балықтарды 8 тұқымдасқа және 52 түрге бөледі. Мысалдар:
- Жапон. Жалпы түсінік. Бұған Тынық мұхиты шығысынан 20 түр жатады. Көбісі кең көк арқасымен және ерекше ұзартылған денесімен ерекшеленеді. Оның ұзындығы 36 сантиметрге жетеді.
- Атлант. Терминнің болашағы да зор. Атлантика суларында ұшатын балықтардың 16 түрі тіршілік етеді. Олардың біреуі Еуропаның теңіздерінде тұрады. Ол сұр қанаттармен және ақ көлденең жолақпен ерекшеленеді.
- Теңізші. Балықтың сирек кездесетінін көрсететін 2005 жылы табылған жалғыз түр. Ол Ұлы Петр шығанағында кездеседі. Балық бір рет ауланды. Сондықтан түр туралы ақпарат аз. Оның өкілдерінің қысқа кеуде қанаттары бар екендігі белгілі, ал басы дене ұзындығының бестен бірін құрайды.
Сонымен қатар 2 және 4 қанатты балықтарға бөліну бар. Бұрын тек қана кеуде қанаттары дамыған. Соңғысында іш қуысы да үлкейеді. Сыртқы стандартты емес шыбын балықтардың ішінен жарқанатты еске түсіру керек. Оны жарқанат деп те атайды.
Тасбақа тәрізді басы және үстінде қатты қабығы бар ұшатын балық
Балықтың денесі жалпақ, жоғарыдан қарағанда дөңгелектелген, қара жолақтары бар күміс тәрізді. Дөңгелектеу ішінара дамыған және бүйірлік ауысқан қанаттарға байланысты. Олар дененің бойымен созылған сияқты. Балықтың жарқанатқа ұқсайтыны осы.
Өмір салты және тіршілік ету ортасы
Кез-келген уақытта судан секіру үшін, онда ұшатын балықтар тіршілік етеді, оған параллельді жер бетінде тұру керек. Секіріп түсіп, жануар ауада 2 секундтан бір минутқа дейін қалады. Ең көп дегенде 400 метрге ұшуға болады.
Балықтың жүзбе қанаттары қимылсыз болғанымен, құйрығы қозғалтқыш қызметін атқарады. Ол секундына 60-70 соққы жасайды. Олардың балықтары 3-5 метр биіктікте шығарылады. Оларға көтерілу үшін судан бөліну жылдамдығы секундына 18 метрге жетеді.
Бір рейсте судан бірнеше бөліну бар. Ол құймақ малтатастың қозғалысына ұқсайды. Балық қайтадан өліп бара жатқан жылдамдықты көтеріп, дірілді құйрықты суға түсіреді. Бұл жануарды тағы да аспанға лақтырып, қозғалысқа жаңа серпін береді.
Ұшу үшін мақаланың кейіпкері желге қарсы бағытталған. Өткізуші тек кедергі жасайды, қанаттың көтерілуін азайтады. Құстар, айтпақшы, желге қарсы қозғалуды жөн көреді. Суда жүзу сияқты, ұшқан балықтар үйірмен жүреді. Бірінде шамамен 20 адам бар. Сирек отар ірі мектептерге бірігеді.
Олар көбінесе кемелер маңындағы судан көтеріледі. Кемелер есік тіреуіне соғылып, дүрбелең тудырды. Балыққа ұшу - қауіптен құтылудың жолы. Су астында ықтимал жыртқыштар көп. Осылайша парақшалар секіреді. Альбатрос, фулмар, шағала ауада күте алады. Суда тунецтер, дельфиндер, акулалар және басқа ондаған балықтар ұшқыштарды аулайды.
Ұшатын балықтар негізінен теңіздерде тіршілік етеді. Түрлердің көп бөлігі тропикалық және субтропикалық суларда тіршілік етеді. Сізге кем дегенде 20 градус Цельсий температурасы қажет. Сонымен қатар тұщы су түрлері бар. Оларға оңтүстік америкалық сына тәрізділер жатады.
Олар сондай-ақ ұшу тәсілімен ерекшеленеді. Басқа парақшалардан айырмашылығы, отбасының балықтары өздерінің қанаттарын құстар сияқты ұрады. Барлық ұшқыштар көшпелі, яғни олар өздерінің туған суларынан алыс жүзе алады. Мысалы, Атлант-Еуропа түрі жаз айларында солтүстік теңіздерге жүзеді.
Балықтардың ұшатын қоректенуі
Парақшалар планктоникалық жануарлармен қоректенеді. Олардың балықтары судың жоғарғы қабаттарында кездеседі. Моллюскалар диетаны толықтырады. Басқа балықтардың личинкаларын да жейді. Флайерлер суды желмен сүзгілеу арқылы тамақ алады.
Жануарлар олжасын ұстап, жұтады. Балықтар тікелей ауланбайды. Мақаланың кейіпкері сияқты, кит акулалары мен киттердің өзі планктонмен қоректенеді. Шолғыштар екіге де жақын.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Мақаланың кейіпкері уылдырықты өзі тұратын жерде - судың жоғарғы қабаттарында ұрықтандырады. Эмбриондары бар сарыуыз қабығы бөртпелермен қамтамасыз етілген. Олар сізге қалқымалы объектілерде, мысалы, тақталарда, қоқыстарда, балдырларда, кокос жаңғағында тірек алуға мүмкіндік береді. Алайда, Exocoetus тұқымдасына жататын екі қанатты балықтардың жұмыртқалары мүлдем жүзбейді.
Бөртпелер жағалық парақшалардың жұмыртқаларына тән. Уылдырық шашу және сүтпен ұрықтандыру кезінде су сүтті жасылға айналады. Жұмыртқалардың сарысы толуы личинка өміріндегі алғашқы тамақ ретінде қызмет етеді. Ұшатын балықтарда ол бірнеше күнде дамиды.
Балық 5 см ұзындыққа жеткенге дейін, ересектермен ұқсастық болмайды, өйткені жүзбе қанаттары кішкентай және түсі ашық. Жасы ұлғайған сайын сыртқы түрі өзгеріп, жастар ұшуды игере бастайды.
Балықтар жыныстық жетілуге 15 айға жетеді. Мысалы, Атлант мұхитындағы көптеген түрлер Жерорта теңізінде уылдырық шашуға кетеді. Жалпы, әр түрлі парақшалардың уылдырық шашу негіздері әртүрлі. Уылдырық шашудың уақыты да әр түрлі.
Ұшатын балықты қалай дайындау керек
Мақаланың кейіпкері түнде белсенді, сондықтан балықшылар күн батқаннан кейін жиі кездеседі. Күн батқан кезде жарнама қағаздары, мысалы, Полинезияда ұсталады. Алайда аулаудың 50% -дан астамын жапондықтар жасайды. Күншығыс елінде ұшатын балық еті суши мен орама түрінде белсенді қолданылады. Міне бірнеше рецепт:
Балық етінің ұшуы дәмді әрі пайдалы
- 44 грамм күріштен, бір жаңа піскен қиярдан, краб таяқшаларынан, 200 грамм фета ірімшіктен, 4 ас қасық күріш сірке суы, нори жапырақтары мен уылдырықтан (бір құмырадан) алынған орама. Жарманы алдын-ала ағын сумен шайып, 20 минуттай дайындайды. Күріш салқын суға құйылады. Дайын, ыстық дәнді дақылдарға сірке суы қосылады. Содан кейін қияр мен таяқшалар кесіледі. Салқындатылған күріштің бір бөлігі нориға төселген. Парақтың ең алыс сантиметрі бос қалдырылады. Уылдырықты күріштің үстіне қояды. Содан кейін дайындаманы төсеніштің жартысымен басып, оны аударыңыз. Нори жапырағының үстіне краб таяқшалары, қияр және фета ірімшігі жолақтары орналасқан. Ораманы төсенішпен орау қалады.
- Суши 200 грамм күріштен, 100 грамм тунецтен, 2 ас қасық Срирача тұздығынан, 120 грамм уылдырықтан, ас қасық сірке суынан және қанттан тұрады. Жақсы жуылған күріш салқын суға салынады. Ол 1 саусаққа арналған жамбасты жабады. Оны қайнату керек, содан кейін қант пен сірке суымен араластыру керек. Тунец майдалап туралған және тұздықпен маринадталған. Сушиді негізден (күріштен), тунецтен, өңделген ірімшіктен және бірнеше түсті уылдырықтан жинау қалады.
Мақаланың кейіпкері Тайваньда, Кариб бассейнінде де деликатес болып саналады. Ол жерден өнім Ресейге жеткізіледі. Суши мен орамаға арналған ингредиенттер сатылатын дүкендерде ет пен уылдырықты кездестіруге болады. Балықтың ұшатын бағасы 50 граммдық уылдырық үшін 150 рубльге және вакуумдық пакеттегі 100 грамм филе үшін 300 рубльге тең.
