Әлемде 600-ге жуық улы балық бар. Оның 350-і белсенді. Токсині бар аппарат туылғаннан бастап беріледі. Балықтардың қалған бөлігі екіншіден улы. Бұлардың уыттылығы тамақтанумен байланысты. Кейбір балықтарды, шаян тәрізділерді, моллюскаларды, екінші реттік түрлерді жегенде олардың улары белгілі бір органдарда немесе бүкіл денеде жинақталады.
Бірінші кезекте улы балықтар
Улы балық санаттарында токсин шығаратын бездер бар. Улану құрбандардың денелеріне шағу, тесу арқылы арнайы тікенектермен немесе қанаттардың сәулелерімен түседі. Шабуылдар көбіне құқық бұзушыларға бағытталған. Яғни, эволюциялық жолмен балықтар қорғаныс үшін улы заттар шығара бастады.
Теңіз айдаһарлары
Улы балық түрлері олардың 9 атауларын қосыңыз. Барлығы қоңыржай климаттық аймақтың суларында тұрады және ұзындығы 45 сантиметрден аспайды. Айдаһар алабұға тәрізділерге жатады.
Айдаһардың уы оперулумаға және доральді финнің осіне тікенмен толтырылған. Токсин - күрделі ақуыз. Бұл қан айналымы мен жүйке жүйесінің жұмысын бұзады. Жыландардың уы да осындай әсерге ие. Бұл табиғаты бойынша теңіз айдаһарының токсиніне ұқсас.
Адамдар үшін олардың уы өлімге әкелмейді, бірақ ол қатты ауырсынуды, жануды тудырады және тіндердің ісінуіне әкеледі. Айдаһар еті жеуге жарамды және деликатес болып саналады.
Қара теңіздің улы өкілдері айдаһарлар
Stalkers
Мыналар теңіздегі улы балықтар беткейлер болып табылады, яғни олардың тегістелген және үлкен кеуде қанаттары бар. Олар гауһар пішінді. Скатраның құйрығы әрдайым шексіз, бірақ көбінесе ацикулярлы өсіндіге ие. Оларға шаншулар шабуыл жасайды. Олар, басқа сәулелер сияқты, акулалардың ең жақын туыстары. Тиісінше, скаттардың қаңқасы болмайды. Сүйектер шеміршекпен алмастырылады.
Теңіздерде аң аулаудың 80 түрі кездеседі. Олардың уыттылығы әр түрлі. Ең күшті у - бұл көк дақты сәуле.
Көк дақтар - бұл скаттардың ішіндегі ең улысы
Ол пышақ салған адамдардың бір пайызы өледі. Жылына құрбан болғандардың саны мыңға тең. Мысалы, Солтүстік Американың жағалауларында әр 12 айда кемінде 7 жүзден кем емес балықтарға шабуыл жасалды. Олардың уы жүйке жүйесіне әсер етіп, нейротропты әсер етеді. Токсин жедел және жанып тұрған ауырсынуды тудырады
Қасқырлардың арасында тұщы су бар. Түрдің біреуі, мысалы, Амазонда өмір сүреді. Ежелгі заманнан бері оның жағасында тұратын үндістер балықтың тікенінен уланған жебе ұштарын, қанжарларды, найзаларды жасай бастады.
Теңіз арыстандары
Олар скорпиондар отбасына жатады. Сырттай, арыстандар кеңейтілген қанаттарымен ерекшеленеді. Олар қанаттарға ұқсайтын анальдың артында жүреді. Lionfish сонымен қатар доральді финде айқын инелермен ерекшеленеді. Балықтың басында тікенек бар. Әр иненің құрамында у бар. Алайда, тікенектерді алып тастағаннан кейін, басқа скорпион балықтары сияқты арыстан балықтарын жеуге болады.
Арыстан балықтарының керемет көрінісі олардың аквариумды ұстауының себебі болып табылады. Олардың кішігірім мөлшері де үйдегі балықтарға таңдануға мүмкіндік береді. Сіз 20-ға жуық арыстан балық түрлерін таңдай аласыз. Скорпион түрлерінің жалпы саны - 100. Ондағы арыстандар - бұл тұқымдастардың бірі.
Арыстан балықтарының уыттылығына қарамастан, олар көбінесе сыртқы түріне байланысты аквариумдарда тәрбиеленеді.
Ең улы балық арыстандар арасында - сүйел. Әйтпесе, бұл тас деп аталады. Бұл атау теңіз маржандары, губкалар астындағы сүйелді бүркемелеуге байланысты. Балықтар өсінділермен, төмпешіктермен, тікенектермен дақталған. Соңғылары улы. Токсин сал ауруын тудырады, бірақ антидот бар.
Егер біреу қолында болмаса, инъекция алаңы мүмкіндігінше қыздырылады, мысалы, оны ыстық суға батыру немесе оны фен астына ауыстыру. Бұл удың ақуыз құрылымын ішінара бұзу арқылы ауырсынуды жеңілдетеді.
Сиқыр немесе балық тасы маскировкасының шебері
Теңіз алабұғасы
Бұл балықтың бір түрі. Онда балықтың 110 түрі бар. Барлығы шаянға жатады. Өзен алқаптары сияқты, балықтар тікенді қанаттарымен ерекшеленеді. Олардың ішінде 13-15 ось бар. Тікенектер де оперулада бар. Тікендерде у бар.
Инъекция кезінде ол алқаптың желбезектері мен қанаттарын жауып тұратын шырышпен бірге жараға енеді. Уытты зат лимфа жүйесі арқылы жүзеге асып, лимфаденит тудырады. Бұл лимфа түйіндерінің ұлғаюы. Бұл иммундық жүйенің уға реакциясы.
Теңіз бассейнінің тікенектері шаншу орнында ауру мен ісіну тез дамиды. Алайда балықтың токсині тұрақсыз, сілтілермен, ультрафиолет сәулесімен және қыздырумен жойылады. Баренцев теңізінен алабұғаның уы әсіресе әлсіз. Ең улы - Тынық мұхиты. Егер бір адамға бірнеше улану енгізілсе, тыныс алуды тоқтату мүмкін.
Теңіз алабұғасы
Катран
Бұл акулалардың улы өкілі. Жыртқыштың салмағы шамамен 30 килограмм, ал ұзындығы 2,2 метрден аспайды. Катран Атлантта кездеседі, сонымен қатар кіреді Қара теңіздің улы балықтары.
Катрана токсині - гетерогенді, яғни гетерогенді, ақуыз. Оны доральді финнің алдында орналасқан тікенек бездері шығарады. Инъекция қатты ауырсынуға, қызаруға және күйікке әкеледі. Қышу бірнеше сағат бойы сақталады. Күйік екі күнге кетеді.
Катран тікенді акулалар тобын білдіреді. Басқа түрлердің уыттылығы дәлелденбеген, бірақ ол болжануда. Көптеген тікенді акулаларды зерттеу қиын. Қара түрлер, мысалы, терең, Атлант мұхитында кездеседі.
Катран - Қара теңізде тұратын акулалардың жалғыз өкілі
Араб хирургі
Хирургтар отбасын білдіреді. Ол перхформалар қатарына жатады. Сондықтан балықтың уы теңіз түбіндегі уытқа ұқсас, ол жылу әсерінен жойылады. Алайда, хирургтың пайда болуы оның туыстарынан алшақ.
Балықтың денесі бүйір жағынан қатты тегістелген, биік. Хирургтың жарты ай тәрізді құйрығы бар. Түрі түріне байланысты әр түрлі болады. Көптеген хирургтар ашық түсті жолақтармен және дақтармен ерекшеленеді.
Хирургтар отбасында балықтың 80 түрі бар. Әрқайсысының құйрығының астында және үстінде өткір тікендері бар. Олар скальпельге ұқсайды. Балықтың атауы осыған байланысты. Олардың ұзындығы сирек 40 сантиметрден асады, бұл жануарларды аквариумда ұстауға мүмкіндік береді.
Араб хирургы отбасының ең агрессивті мүшесі болып табылады қызыл теңіздің улы балықтары... Онда жануар көбінесе сүңгуірлерге, аквалангтарға шабуыл жасайды.
Балықты хирургтарға скальпель тәрізді жамбас сүйегі болғандықтан атайды
Екінші реттік улы балықтар
Екінші улы балықтарда сакситоксин жинақталады. Бұл ақуыз емес, пурин қосылыстарына жататын алкалоид. Планктонды динофлагеллаттар мен көптеген моллюскалардың құрамында улы заттар бар. Олар токсинді бір клеткалы балдырлардан, ал заттарды белгілі бір жағдайларда жинақтайтын судан алады.
Пуффер
Бұл балықтар отбасы. Оның ең улы өкілі - ит. Балама атауы - фугу. Улы балық Ол қысқартылған денесімен, кең, тегістелген арқасымен және тұмсық тәрізді аузымен кең басымен ерекшеленеді.
Онда 4 табақша біріктірілген. Олармен бірге шелпек раковиналар мен моллюскалардың қабықтарын бөледі. Соңғысын жеп, балық уытты алады. Ол өлімге әкеледі, иттің бауырына жиналады.
Уыттылығына қарамастан, фугу жейді. Бізге балықты дайындау керек, атап айтқанда, бауырды, уылдырықты, теріні алып тастау. Олар уға қаныққан. Бұл тағам Жапонияда танымал, онымен бірге кейбір артықшылықтар да кездеседі.
Мысалы, мысалы, Гамагориде жергілікті супермаркеттердің бірінде 5 пакет тұтас балық сатылған жағдай тіркелді. Бауыры мен уылдырығы алынбаған. Әр балықтағы токсин 30 адамды өлтіруге жетеді.
Улы балықтардың суреті оларды көбінесе кебулерге ұсынады. Ит қорқу сәтінде допқа ұқсайды. Фугу қоршаған ортаға байланысты суды немесе ауаны тартады. Өлшемнің ұлғаюы жыртқыштарды қорқытуы керек. Адамдармен «қулық» сирек жоғалады.
Қорыққан сәтте фугу тікенектерін ашып, ісінеді
Жылы жыландар
Мыналар улы мұхит балықтары ұзындығы 3 метрге жететін тропикалық суларды таңдаңыз. Кейде жыланбалықтар перидиниймен қоректенетін моллюскаларды жейді. Бұл жалаушалар. Қызыл толқындардың құбылысы олармен байланысты.
Шаян тәрізділердің жиналуына байланысты мұхит сулары қызыл түске боялады. Сонымен бірге көптеген балықтар өледі, бірақ жыланбалықтар уға бейімделді. Ол жай ғана мылжың терісі мен мүшелеріне түседі.
Жыланбалық етінен улану қышымаға, аяқтың, тілдің ұйып қалуына, диареяға және жұтылу қиындықтарына толы. Бұл кезде металдың дәмі ауыздан сезіледі. Уланған адамдардың шамамен 10% -ы кейінгі өліммен паралич болып табылады.
Теңіз жылан
Скумбрия
Отбасына тунец, скумбрия, жылқы скумбриясы, бонито жатады. Олардың барлығы жеуге жарамды. Тунец деликатес болып саналады. AT әлемдегі улы балықтар скумбрия ескірген ретінде «жазылады». Етте гистидин бар.
Бұл аминқышқыл. Ол көптеген ақуыздарда кездеседі. Балықты ұзақ уақыт жылы ұстаған кезде гистидинді сауринге айналдыратын бактериялар дамиды. Бұл гистаминге ұқсас зат. Дененің оған реакциясы ауыр аллергияға ұқсас.
Уланған скумбрия етін оның өткір, жанғыш дәмімен анықтауға болады. Ет жегеннен кейін, бірнеше минуттан кейін адам бас ауруы бастайды. Әрі қарай, ол аузында кебеді, оны жұту қиынға соғады, жүрек соғысы тезірек басталады. Финалда теріде қызыл жолақтар пайда болады. Олар қышиды. Улану диареямен бірге жүреді.
Скумбрия уы жаңа емес балық етін тұтынуда көрінеді
Стерлет
Бұл қызыл балық улы визиги арқасында - тығыз матадан жасалған аккордтар. Ол балықтың омыртқасын ауыстырады. Визига шнурға ұқсайды. Ол шеміршек пен дәнекер ұлпадан тұрады. Балық балғын болғанша, олардың комбинациясы зиянсыз. Сонымен қатар, грибок стерлет етіне қарағанда тез бұзылады. Сондықтан шеміршекті балық аулағаннан кейінгі бірінші күні ғана тұтынуға болады.
Скреп тек қана тамақты бұзбайды, сонымен қатар эвисерация кезінде стерлеттің жарылып кетуі мүмкін. Органның мазмұны етке ащы дәм береді. Асқазанның бұзылуы мүмкін.
Стерлет балық
Белгілі бір жағдайларда және тамақтану кезінде балықтардың 300-ге жуық түрі улыға айналады. Сондықтан медицинада ciguatera деген термин бар. Олар балықтың улануын көрсетеді. Ciguatera ауруы әсіресе Тынық мұхитының жағалауы аудандары мен Батыс Үндістанда жиі кездеседі.
Мезгіл-мезгіл дәмді тағамдар: ала орақ, сары каракс, сазан, жапон анчоусы, барракуда, мүйізді қорап жеуге жарамсыздардың тізіміне енеді.
Әлемдегі балықтардың жалпы саны 20 мың түрден асады. Алты жүз улы - кішкене бөлшек сияқты көрінеді. Алайда, қайталама улы балықтардың өзгергіштігін және бастапқы улы балықтардың таралуын ескере отырып, кластың ерекше «тарлығын» ескермеуге болмайды.
