Майшабақтың ерекшеліктері мен тіршілік ету ортасы
майшабақ Бұл бірнеше түрдің жалпы атауы балықмайшабақ тұқымдасына жатады. Олардың барлығы коммерциялық маңызы бар және ірі өнеркәсіптік масштабта ұсталады.
Балықтың денесі бүйірінен сәл басылып, орташа немесе үлкен жұқа қабыршақтармен жабылған. Көкшіл-қара немесе зәйтүн түстес артқы жағында ортасында бір фин бар.
Жамбас фині оның астында өседі, ал каудальды финде ерекше ойығы бар. Іштің бойымен күміс түсті, орта сызық бойымен сәл сүйірленген қабыршақтардан тұратын киль өтеді. Майшабақтың мөлшері кішкентай, тіпті кішкентай. Орташа алғанда, ол 30-40 см-ге дейін өседі, тек анадромды балықтар 75 см-ге дейін өседі.
Үлкен көздер басына терең қарайды. Тістер әлсіз немесе мүлдем жоқ. Төменгі жақ сәл жақсы дамыған және жоғарғы жақтан тыс шығып тұрады. Кішкентай ауыз. майшабақ мүмкін теңіз немесе өзен балықтары... Тұщы суда ол өзендерде өмір сүреді, көбінесе Еділ, Дон немесе Днепрде кездеседі.
Тұзды суда, әсерлі отарда ол Атлант, Тынық және Солтүстік Мұзды мұхиттарда кездеседі. Қоңыржай климатты жақсы көреді, сондықтан өте суық және ыстық тропикалық суларда ол бірнеше түрлермен ұсынылған.
Суретте майшабақ отары
Аз адамдар біледі қандай балық деп аталады Переяславская майшабақ... Бір қызығы, оның бұл жанұяға мүлдем қатысы жоқ, дегенмен сыртқы түрі сәл ұқсайды.
Шын мәнінде, бұл сатылым. Оны аулауға, тіпті сатуға да өлім азабымен тыйым салынды. Оны тек патша бөлмелерінде, түрлі рәсімдерде жейтін. Бұл әйгілі балық Переслявль-Залесский қаласының гербінде бейнеленген.
Майшабақтың табиғаты мен өмір салты
Өмір теңіз балықтарының майшабақтары жағалаудан алыс қашықтыққа жүгіреді. Ол су бетіне жақын жүзеді, сирек 300 м-ге де батып кетеді.Ол үлкен отарда сақталады, оны жұмыртқадан шығу кезеңінде жасайды. Жастар, осы уақытта бірге болуға тырысады.
Өзен майшабақтары
Мұны планктонмен алғашқы тамақтандыру жеңілдетеді, ол теңіз суында әрдайым көп болады, сондықтан бәсекелестік болмайды. Қамыр ұзақ уақыт өзгеріссіз қалады және басқалармен сирек араласады.
Өзен балықтарының майшабақтары анадромды балық. Қара және Каспий теңіздерін мекендейтін ол жаңа жерлерде уылдырық шашуға кетеді. Қайтар жолда қажыған адамдар үйге ешқашан жете алмай, жаппай өледі.
Майшабақтың қоректенуі
Өсіп-жетілу кезінде майшабақтың тағамдық артықшылықтары өзгереді. Жұмыртқадан шыққаннан кейін жас жануарлардың алғашқы қорегі - напули. Әрі қарай, копеподтар мәзірге кіреді, өскен сайын, тұтынылатын тағам әр түрлі болады. Екі жылдан кейін майшабақ зоопланктонға айналады.
Пісіп, майшабақ ұсақ балықтармен, шаян тәрізділермен және бентостармен ауланатын нәрсемен қоректенеді. Олардың мөлшері гастрономиялық артықшылықтарға тікелей байланысты. Тек жыртқыштың рационына толығымен ауысу арқылы балық ұсынылған мөлшерге дейін өсе алады.
Майшабақтың көбеюі және өмір сүру ұзақтығы
Майшабақтың түрлері көп, сондықтан оларды жыл бойы уылдырық шашады деп айтуға болады. Ірі көлемді адамдар тереңдікте лақтырады, ал кішкентайлар жағалауға жақын.
Олар өсіп-өну кезеңінде үлкен қойларға жиналады, сондықтан көптеген балықтар төменгі балық қабаттарын жай ғана судан шығарады. Уылдырық барлық жеке адамдарда бір уақытта болады, су бұлыңғырланып, белгілі бір иіс айналаға таралады.
Аналық бір уақытта 100000 жұмыртқаға дейін уылдырық шашады, олар түбіне дейін батып, жерге жабысып, қабықша тасқа немесе малтатасқа жабысады. Олардың диаметрі майшабақтың түріне байланысты. 3 аптадан кейін дернәсілдер шыға бастайды, олардың мөлшері шамамен 8 мм. Жылдам ағындар оларды бүкіл су айдынында өткізе бастайды. Ұзындығы 6 см жетіп, олар отарға үйіліп, оларды жағалау сызықтарының жанында ұстайды.
Уылдырық шашу кезінде (мамыр-маусым) өтпелі майшабақ тұщы өзендердің жоғарғы жағында көтеріледі. Өзіңізді лақтыру түнде болады, ал жұмыртқа түбінде бекітілмей, суда еркін жүзеді. Майшабақ кәмелетке толмағандар күш алып, қыстың басына дейін теңізге шығу үшін өзеннен төмен қарай жылжи бастайды.
Майшабақ түрлері
Майшабақтың көптеген түрлері бар, олардың 60-қа жуығы, сондықтан біз олардың ең танымал түрлерін ғана қарастырамыз. Балық майшабақ скумбриясы Солтүстік және Норвегия теңіздерінен табылды, ол жылы айларда ұсталады.
Бұл 20 жасқа дейінгі өмір сүретін жылдам жүзетін балық. Ол жыртқыш, сондықтан әсерлі мөлшерге дейін өседі. 3-4 жасында ол Ирландияның оңтүстік-батысында уылдырық шашуға барады. Одан ең танымал тағам - қаймақ тұздығындағы скумбрия.
Қара теңіз майшабақтары Азов және Қара теңіздерде тұрады, уылдырық шашу мамыр-маусым айларында басталады. Судың жоғарғы қабаттарында жүзетін шаян тәрізділер мен ұсақ балықтармен қоректенеді. Бұл түрдің орташа мөлшері 40 см жетеді.Балық аулау әуесқой балықшылар арасында өте танымал. Көбінесе қияр бұл нақты майшабақ балықтары дүкен сөрелерінде.
Тынық мұхит майшабағы барлық тереңдікте тіршілік етеді. Ол үлкен - ұзындығы 50 см-ден асады және салмағы 700 г.Ет құрамында басқа түрлерге қарағанда ең көп йод бар. Ол Ресей, АҚШ, Жапония сияқты үлкен коммерциялық масштабта өндіріледі. Көбіне, қосулы майшабақ суреті, сіз дәл осы түрін көре аласыз балық.
Атақты Балтық майшабақ Балтық теңізінің суларында жүзеді. Оның өлшемі кішкентай, шамамен 20 см.Ол тек планктонмен қоректенеді, тіпті ересек жасқа дейін жетеді. Бұл тамақ балық - майшабақ ішінде жиі қолданылады тұзды форма.
Онда тағы бір танымал өкіл - Балтық шпраты да тұрады. Бұл дәмді шабақтарды Жаңа Зеландия мен Тьерра-дель-Фуэго жағалауларында да аулайды. Біз үшін бұл түрдің ең танымал қолданылуы - консервілер.
Ең даулы өкіл майшабақ балықтары - бұл иваши... Бұл сардина тұқымдасына жатады, тек сыртқы түрі майшабақ тәрізді. КСРО-ның есепшілерінде бұл балық «Иваши майшабақ» сауда маркасымен келді, бұл болашақта шатастық тудырды.
Сол алыс уақыттарда бұл балықты аулау арзан болды, өйткені оның көптеген мектептері жағалауға жақын жерде жүзіп жүрді, бірақ кейін олар алыс теңізге кетті, ал аулау тиімсіз болды.
