Капелин

Бұл сөзді естігендердің барлығы дерлік капелин бұл кішкентай балықтың дәмін бірден есіне алады. Бұл өте танымал болғаны соншалық, сіз оны ешқашан сынап көрмеген адамды кездестіресіз. Бізді капелин гастрономиялық тұрғыдан емес, оның балық белсенділігі саласына қызықтырады. Бұл нәрестенің жыртқыш екеніне сену қиын. Капелинге байланысты ең қызықты фактілерді атап өтуді ұмытпай, оның пайда болу тарихы мен сыртқы ерекшеліктерінен бастап, мал санымен аяқталатын бұл балық туралы толығырақ білуге ​​тырысайық.

Түрдің шығу тегі және сипаттамасы

Фото: Капелин

Капелинді уёк деп те атайды, ол балқытылған қатарға, балқытылған тұқымдастарға және капелиндер тұқымдасына жататын сәулелі жүзімді балық. Жалпы алғанда, бұл балықтар отбасы максималды ұзындығы 40 см жетуі мүмкін кішкентай өкілдерімен ерекшеленеді, бірақ көбінесе бұл балықтардың ұзындығы 20 сантиметрлік шегінен шықпайды, бұл капелиннің параметрлеріне өте қолайлы. Балқыманың денесі ұзартылған пішінге ие, ал түсінде күміс түс басым болады.

Бір қарағанда, капелин қарапайым емес балық сияқты көрінуі мүмкін, оның үстінде қабыршақтар іс жүзінде көрінбейді. Капелиннің мөлшері туралы айта отырып, бұл балықта жыныстық диморфизмнің болуын атап өткен жөн. Капелиннің еркектері мөлшері жағынан үлкенірек, үшкір тұмсықты және қанаттары жақсы. Әйелдер кішірек, қарапайым болып көрінеді, бірақ дәмді уылдырықтары бар. Еркектерде уылдырық басталмас бұрын, қылшық тәрізді қабыршақ тәрізді нәрсе пайда болады. Сарапшылар оларды әйелдермен тығыз байланыста болу үшін қажет деп санайды.

Қызықты факт: Балық денесінің бүйірінде орналасқан осы қабыршақтардың арқасында француздар капелинді капеллина деп атайды.

Балықтың атауы туралы айта отырып, оның карел-фин тамыры бар екенін қосу керек. Бұл сөз үлкен балықтарды (негізінен треска) аулау үшін жем ретінде қолданылатын ұсақ балықтарды білдіреді. Фин тілінде «майва» атауы «жас ақбалық» деп аударылады. Қиыр шығыс орыс тілді тұрғындары балықты «уёк» деп атайды. Кейбір зерттеуші ғалымдар тұрақты тұру орындарымен ерекшеленетін капелиннің екі түршесі туралы айтады.

Олар мыналарды ажыратады:

• Атлантикалық капелин;
• Тынық мұхит капелині.

Сыртқы түрі және ерекшеліктері

Фото: Капелин балықтары

Капелиннің мөлшері кішкентай, денесінің ұзындығы 15-тен 25 см-ге дейін өзгереді, ал оның салмағы әдетте 50 грамнан аспайды. Жоғарыда айтылғандай, әйелдер еркектерге қарағанда аз.

Қызықты факт: Зерттеушілер ең үлкен капелиннің Жапон теңізінде тіршілік ететінін анықтады. Бұл балықтың аталықтарының ұзындығы 24 сантиметр, салмағы 54 грамм.

Капелин конституциясы ұзартылған, оңтайландырылған, бүйір жағынан тегістелген. Балықтың басы кішкентай, бірақ ол ауыз қуысының кеңдігімен ерекшеленеді. Бұл балық түрінің жоғарғы жақ сүйектері көздің ортасында орналасқан аймақта аяқталады. Капелин - орташа, көп мөлшерлі, өте өткір және жақсы дамыған тістердің иесі. Капелин қабыршақтары әрең көрінеді. Олар бүйір сызығының бүкіл ұзындығы бойымен, артқы жағы мен бүйірін қоса, балықтың қарнына қатысты екі жағында орналасқан. Артқы жағындағы ромбоидты финдер артқа итеріледі. Кеуде қанаттары үшбұрышты пішінмен ерекшеленеді, ол жоғарғы бөлігінде сәл қысқарған және табанында дөңгелектелген. Олар бастың екі жағында орналасқан.

Капелиннің айқын ерекшелігі - бұл қанаттарда қара жиектердің болуы, сондықтан оны белгі ретінде оңай тануға болады. Балық денесінің негізгі тонусы - күміс. Жотаның түсі жасыл-қоңыр, ал іші ашық, оны кішкентай қоңыр дақтардың қатысуымен күміс-ақ деп атауға болады. Балық денесінде өз ұзындығының ортасынан тән бифуркациясы бар кішкентай каудальды фин бар. Айта кету керек, бұл каудальды фин ойығы, егер сіз оны бүйірден қарасаңыз, дерлік тік бұрыштың қалыптасуымен сипатталады.

Капелин қай жерде тұрады?

Фото: теңіздегі капелин

Капелин - тек теңіз және мұхит суларының қалыңдығына қоныстанған теңіз балықтары. Әдетте бұл балық 200-ден 300 метрге дейінгі тереңдікті бағындырады, ал балық мектептерін одан да тереңірек қозғау сирек кездеседі. Капелин уылдырық шашу кезеңінде едәуір өсетін шағын балықтар мектептерін құра отырып, ұжымдық өмір сүреді, бұл үлкен балық мектептерін білдіреді. Капелин ешқашан өзен суларына және басқа тұщы су қоймаларына кірмейді. Балықтар теңіз жағалауында уылдырық шашқан кезде ғана кездесетін ашық теңіз кеңістігін жақсы көреді.

Егер капелиннің тіршілік ету ортасын оның кіші түрлеріне қарай талдайтын болсақ, онда балықтардың Атлантикалық түршелері Атлантика суларын таңдағанын түсіну қиын емес, бірақ ол да кездеседі:

• Солтүстік Мұзды мұхитта;
• Дэвис бұғазының суларында;
• Норвегияның суық суларында;
• Лабрадор су бағанасында;
• Гренландия аймағында.

Капелин сонымен қатар басқа солтүстік теңіздердің кеңістігінде мекендейді:

• Ақ;
• Карск;
• Баренц;
• Чукотка;
• Лаптев теңізі.

Тынық мұхитының кіші түрлері Тынық мұхитында өмір сүреді, оның солтүстік аймақтарын артық көреді, Корея жағалауына және Канадаға жақын орналасқан Ванкувер аралына дейін созылады. Жапондарда, Беринг пен Охотск теңіздерінде де балықтар өздерін керемет сезінеді.

Қызықты факт: Маусым айының келуімен Канададағы кейбір провинциялардың тұрғындары капелиннің қажетті мөлшерін жинауға керемет мүмкіндік алды. Мұны істеу үшін оларға балықтар көп мөлшерде уылдырық шашу үшін жүзетін теңіз жағалауымен жүру керек.

Біздің елге келетін болсақ, уылдырық шашу кезеңінен біраз уақыт бұрын (бұл көктемнің басында немесе күзде болуы мүмкін) балықтар Қиыр Шығыстың жағалау аймағына бет алған үлкен табындарға жиналады. Дауыл соққан кезде, Ресейдің Қиыр Шығысында сіз көптеген балықтарды жағаға шығарғанын көре аласыз, және серфинг сызығының көптеген шақырымында үлкен жерлер қатты уылдырық шашуға келген капелиннің қатты күміс қабатымен жабылған.

Капелин не жейді?

Фото: теңіз капелині

Капелин мөлшерден шықпағанымен, оның жыртқыш екенін, тіпті барлық балқытуларға сәйкес келетін белсенді екенін ұмытпаған жөн. Бұл тұжырымның дәлелі балық аузында көп мөлшерде болатын кішкентай, бірақ өте өткір тістердің болуы. Капелин мәзірі - бұл кішігірім жыртқышқа сәйкес келеді, ол үлкен тағамдар сатып ала алмайды.

Сонымен, капелинді диета мыналардан тұрады:

• басқа балықтардың уылдырығы;
• зоопланктон;
• асшаяндардың личинкалары;
• теңіз құрттары;
• ұсақ шаян тәрізділер.

Капелиннің физикалық белсенділігі өте жоғары екенін қосу керек, сондықтан балықтар ұзақ уақытқа қоныс аударуға және тамақ іздеуге жұмсалатын энергия қорын толтырып отыруды қажет етеді. Осыған байланысты капелин қыста да қоректенеді, бұл оны көптеген басқа балықтардан ерекшелендіреді.

Қызықты факт: Капелиннің негізгі тағамдық бәсекелестері - майшабақ және лосось, оның рационының бөлігі зоопланктон болып табылады.

Осы бөлімді қорытындылай келе, капелиннің жыртқыш балыққа сәйкес келетіні, жануарлардан алынатын өнімдермен қоректенетінін атап өткен жөн. Егер ол мөлшері онша кішкентай болмаса, онда ол басқа балықтармен бірге жеңіл тамақ ішетін еді, бұл, өкінішке орай, капелин үшін кішкентай балықтардың тістеріне арналмаған.

Мінез және өмір салтының ерекшеліктері

Фото: судағы капелин

Капелин - ұжымдық тіршілікті қалайтын теңіздегі балық. Ол уылдырық шашу кезеңінде әсіресе үлкен кластерлер түзеді және күнделікті өмірде ұсақ отарда ұстауға тырысады. Капелин судың жоғарғы қабаттарына әсемдік әкеледі, көбінесе 300 м тереңдікте қалады, бірақ кейде тереңдігі 700 м-ге дейін төмендейді.Балықтар уылдырық шашқан кезде ғана ол теңіз жағалауына жүзеді, сол кезде ол өзеннің бұрылыстарында кездеседі.

Капелин балық өмірінің үлкен бөлігі теңіз кеңістігінде орналасқан, оған қолайлы азық-түлік мол жерлер іздеу үшін ұзақ қашықтыққа үнемі қоныс аударады. Мысалы, Баренц теңізінде және Исландия жағалауына жақын жерде тұратын капелин жұмыртқа жасау үшін қыста және көктемде Норвегияның солтүстігі мен Кола түбегінің саяхатына шығады. Жаз бен күз мезгілдерінде сол балық солтүстік-шығыс және солтүстік аймақтарға жақындап, бай қорын іздейді.

Қызықты факт: Капелиннің маусымдық қозғалысы теңіз ағындарының жұмысымен байланысты. Балықтар оларды үнемі ұстануға тырысады, өйткені ағындар капелин мәзіріндегі негізгі тағам болып табылатын планктонды беруді жүзеге асырады.

Сонымен, капелиннің өмірі маусымдық көші-қоннан тұратын айтарлықтай динамикалық екенін көруге болады. Капелин өте белсенді, мобильді, әрдайым тамақ іздейді, өлген және суық қыста да анимацияның күйіне енбейді, бірақ энергияны жинау үшін тамақ іздеп, тамақтануды жалғастырады.

Әлеуметтік құрылым және ұдайы өндіріс

Фото: Капелин

Бұрын білгеніміздей, капелин мектептегі балық түрлеріне жатады. Уылдырық шашу кезеңі балықтар үнемі орналастырылатын аймаққа тікелей байланысты. Тынық және Атлант мұхиттарының батыс бөліктерінде тіршілік ететін балықтар көктемде уылдырық шаша бастайды, бұл процесті жаз бойы, ең соңына дейін жалғастырады. Шығыс Атлантикалық капелин күзде уылдырық шашады, бұл Тынық мұхитының шығысында тұратын балықтарға да қатысты.

Уылдырық шашу саяхаты басталмас бұрын, капелиннің шағын мектептері бір миллионнан астам балықтан тұратын үлкен балық мектептеріне айнала отырып, бірігіп бастайды. Мұндай үлкен балықтар әрдайым уылдырық шашатын жерлерге қоныс аудара бастайды. Дауыл кезінде көптеген балықтар, уылдырық шашатын аймақтарға ұмтылып, жағалаулар аймағын бірнеше шақырымға созып, он мыңдаған адамдар жағаға лақтырылады, мұны Қиыр Шығыста және Канада жағалауында көруге болады.

Уылдырық шашу үшін балық тереңдігі таяз болатын кең құмды жерлерді таңдайды. Сәтті уылдырық шашудың және жұмыртқаны одан әрі сәтті дамытудағы негізгі мәселе - бұл судың оттегімен жеткілікті мөлшерде қанығуы және тиісті, су, температура режимі (плюс белгісімен 2 - 3 градус).

Қызықты факт: жұмыртқаны сәтті ұрықтандыру үшін, капелин аналығы бірден уылдырық шашатын жерге көшкен кезде еріп жүретін еркектің жұбының көмегіне мұқтаж. Кавалерлерді құмарлықтың екі жағында, екі жағында ұстайды.

Қажетті жерге жүзіп шыққан еркектер құмды түбінде шұңқырларды қаза бастайды, олар мұны құйрығымен жасайды. Бұл шұңқырларда әйел дереу төменгі бетіне жабысып, керемет жабысқақтыққа ие жұмыртқаларды шығара бастайды. Кішкентай жұмыртқалардың диаметрі 0,5-тен 1,2 мм-ге дейін өзгереді, ал олардың саны 6-дан 36 мың данаға дейін болуы мүмкін, барлығы тұру аймақтарына байланысты. Көбінесе, бір іліністегі жұмыртқалардың саны 1,5-тен 12 мыңға дейін болуы мүмкін. Уылдырық шашу аяқталғаннан кейін, капеллин өзінің тұрақты тұрғылықты жеріне оралады; үйге оралған балықтардың барлығы келесі уылдырық шашуға қатыспайды.

Капелин дернәсілдерінің жұмыртқадан пайда болуы олар жұмыртқа салған сәттен бастап 28 күн өткеннен кейін пайда болады. Олар өте ұсақ және жеңіл, сондықтан оларды лезде теңіз кеңістігіне апарады. Әрқайсысы жетілген балыққа айнала алмайды, көптеген личинкалар басқа жыртқыштардан өледі. Өмір сүру бақытына ие адамдар тез дамып, жетіледі. Әйелдер бір жасында-ақ жыныстық жағынан жетіледі, ал еркектер 14 немесе 15 айлыққа жақын. Айта кету керек, капелиннің бүкіл өмірлік циклі шамамен 10 жылды құрайды, бірақ көптеген себептер бойынша көптеген балықтар қартайғанға дейін өмір сүре алмайды.

Капелиннің табиғи жаулары

Фото: Капелин балықтары

Кішкентай капелин теңізге де, құрлыққа да жауларға толы деп болжау қиын емес. Ірі жыртқыш балықтар туралы сөз болғанда, капелин көбінесе күнделікті мәзірдің негізгі компоненттерінің бірі ретінде қызмет етеді.

Бұл теңіз өміріне мыналар жатады:

• скумбрия;
• Кальмар;
• треска.

Cod уылдырық шашу кезінде капелинмен үнемі бірге жүреді, сондықтан ол өзін тамақ ресурстарының молдығымен қамтамасыз етеді. Тұмсықтан басқа, итбалықтармен, өлтіруші киттермен және киттермен ұсынылған осы дәмді балықты ұнататын басқа адамдар да капелиннің үлкен қабығының артында ұзақ сапарға асығады.

Теңіз фаунасынан басқа, капелин осы балықпен тіршілік ететін көптеген құстар үшін рационның негізгі компоненті болып табылады. Тағы бір айта кететін жайт, шағалалар уылдырық шашатын жерлерге барғанда капелиндік мектептерге де ілеседі.

Қызықты факт: Кола түбегінде көптеген құстар тіршілік етуі мүмкін, өйткені жағалаудағы сулар капелинмен қоректенеді, бұл құстардың рационына негіз болады.

Капелиннің тағы бір ауыр жауы бар, ол балық аулауды кәсіппен айналысады. Капелин ежелден бері оны тұрақты орналастыру орындарында көп мөлшерде ауланатын кәсіптік балық болып саналды. Өткен ғасырдың ортасынан бастап капелин өте ауқымды түрде жиналғаны белгілі, оның ауқымы жай керемет.

Қазіргі кезде капелинді аулау бойынша жетекші елдердің қатарына мыналар кіреді:

• Норвегия;
• Канада;
• Ресей;
• Исландия.

Қызықты факт: 2012 жылы капелиннің дүниежүзілік аулануы 1 миллион тоннадан асқанын және көбінесе жас балықтар ауланады, олардың жасы 1-ден 3 жасқа дейін, ал ұзындығы - 11-ден 19 см-ге дейін болатындығы туралы дәлелдер бар.

Популяция және түрдің жағдайы

Фото: Атлантикалық капелин

Капелин миллиондаған тоннаға түскенімен, балықтың қорғалатын түрлеріне жатпайды, Қызыл кітапқа енбеген. Көптеген мемлекеттер оның мал басын көбейтуге күш салуға тырысуда. Өткен ғасырдың 80-жылдарында кейбір елдерде капелинді аулауды реттеу үшін квота енгізілген болатын. Енді капелиннің консервілеу мәртебесі де жоқ, өйткені балықтар популяциясы жеткілікті көп, және оның санын анықтау қиын. Бұл балықтардың саны туралы нақты мәліметтер әзірге жоқ.

Капелин - бұл коммерциялық маңызы бар балық, ол сонымен бірге көбінесе осы балықпен қоректенетін басқа балықтар мен жануарлардың табысты және өркендеуінің негізгі буыны болып табылады. Капелиннің саны қазір үнемі жоғары деңгейде, бірақ оның көбірек қонуы және көші-қон кезінде жаппай қырылуы балық қорының санына айтарлықтай әсер етеді.

Қызықты факт: Жыл сайын Мурманскіде көктемнің басында капелиндер фестивалі өтеді, бұл шарада сіз балық тағамдарының барлық түрлерінен дәм татып қана қоймай, сонымен қатар өте тартымды (арзан) бағамен капелин қорын жинай аласыз.

Балықтардың саны жыл сайын біркелкі емес болуы мүмкін екендігі байқалады, бұған әр түрлі факторлар әсер етеді, көбінесе балықтардың тіршілік ету ортасының нақты жағдайларына байланысты болады, сондықтан адамдар олардың тек тіршілік ету үшін ғана емес, сонымен қатар ұрпақтың көбеюі үшін қолайлы екендігіне көз жеткізуі керек. және капелин популяциясы көбейеді.

Соңында, оны қосу керек капелин және кішкентай, бірақ бұл ерекше сипатта емес, біріншіден, балық басқа жануарлардың тіршілігінде де, адам өмірінде де шешуші рөл атқарады, сондықтан оның орасан зор маңызын ескермеуге болмайды. Ол теңіз тағамдарының деликатесіне жатпаса да, күнделікті тамақ дайындауда оны жоғары бағалайды. Капелинді арзан, бірақ өте пайдалы әрі пайдалы диета деп атауға болады.Көптеген аспаздық рецепттер капелинге арналған, ал диетологтар бұл калория мөлшері төмен дәрумендер мен минералдардың нақты қоймасы деп сендіреді.

Жарияланған күні: 15.03.2020 ж

Жаңарту күні: 16.01.2020, 16:27