Қызғылт лосось көптеген онжылдықтар бойы ол балық аулаудың маңызды нысаны болды, барлық лососьтердің арасында балық аулау көлемі бойынша жетекші орындарды иеленді. Еттің және уылдырықтың керемет дәмі, тағамдық сипаттамалары бар, салыстырмалы түрде арзан бағамен үйлесетін бұл балық түрі әлемдік азық-түлік нарығында үнемі сұранысқа ие.
Түрдің шығу тегі және сипаттамасы
Фото: қызғылт лосось
Қызғылт лосось - бұл лосось тұқымдасының типтік өкілі, ол салыстырмалы түрде аз мөлшерімен және мұхиттар мен теңіздердің суық суларында кең таралуымен ерекшеленеді. Тұщы суларда көбеюімен сипатталатын және теңіздерде тіршілік ететін анадробты балықтарға жатады. Қызғылт лосось өз атына уылдырық шашу кезеңінің басталуымен қалыптасатын еркектердің артқы жағындағы өркештің арқасында ие болды.
Бейне: қызғылт лосось
Бүгінгі күні пайда болған қызғылт лососьтің алғашқы атасы мөлшері жағынан кішкентай болды және 50 миллион жылдан астам уақыт бұрын Солтүстік Американың суық суларында өмір сүрген тұщы суларға ұқсас болды. Келесі үш ондаған миллион жыл албырттардың осы түрінің эволюциясының іздерін қалдырмады. Бірақ ежелгі теңіздерде 24-тен 5 миллион жыл бұрын, қазіргі уақытта бар барлық лососьдердің, оның ішінде қызғылт лососьтардың өкілдері табылған.
Қызықты факт: Лососьдің барлық қызғылт личинкалары туылған кезде аналық болып табылады және теңізге жайылмас бұрын ғана олардың жартысы жынысын керісінше өзгертеді. Бұл табиғат үшін балықтың осы түрін берген тіршілік үшін күресудің бір әдісі. Аналықтар организмнің ерекшеліктеріне байланысты төзімді болғандықтан, осы «трансформацияның» арқасында личинкалардың көп бөлігі көші-қон сәтіне дейін тіршілік етеді.
Енді сіз қызғылт лосось балықтарының қандай болатынын білесіз. Оның қай жерде тұратындығын және не жейтінін көрейік.
Сыртқы түрі және ерекшеліктері
Фото: қызғылт лосось қалай көрінеді?
Қызғылт лосось барлық лососьдерге тән ұзартылған дене пішініне ие, бүйір жағынан сәл сығылған. Кішкентай көзді кішкентай конустық бас, ал еркектердің басы әйелдерге қарағанда ұзын. Жақтар, тілдік және таңдай сүйектері және қызғылт лососьтің ашқышы ұсақ тістермен жабылған. Таразы дененің бетінен оңай түсіп кетеді, өте кішкентай.
Мұхиттың қызғылт лососьінің артқы жағы көк-жасыл түске ие, ұшаның бүйір бөлігі күмістей, іші ақ түсті. Уылдырық шашатын жерлерге оралғанда қызғылт лосось бозғылт сұрға айналады, ал дененің төменгі бөлігі сары немесе жасыл реңкке ие болады және қара дақтар пайда болады. Уылдырық жұмыртқалар алдында бірден түс айтарлықтай қарайып, басы қара болады.
Әйелдердің дене пішіні өзгеріссіз қалады, ал еркектер сыртқы түрін айтарлықтай өзгертеді:
- бас ұзартылды;
- созылған жақта бірқатар үлкен тістер пайда болады;
- артында өте әсерлі өркеш өседі.
Қызғылт лосось, лосось тұқымдасының барлық мүшелері сияқты, доральді және каудальды жүзбе арасында орналасқан майлы сүзбеге ие. Ересек қызғылт лососьдің орташа салмағы шамамен 2,5 кг және ұзындығы шамамен жарты метр. Ең үлкен үлгілердің салмағы 7 кг, денесінің ұзындығы 750 см.
Қызғылт лососьдің ерекше белгілері:
- лососьтің бұл түрінің тілінде тістері жоқ;
- аузы ақ және артқы жағында қара сопақ дақтары бар;
- құйрық жүзбе V тәрізді.
Қызғылт лосось қай жерде тұрады?
Фото: судағы қызғылт лосось
Қызғылт лосось Солтүстік Тынық мұхитында көп кездеседі:
- Азия жағалауы бойымен - Беринг бұғазынан Ұлы Петр шығанағына дейін;
- американдық жағалау бойымен - Калифорния астанасына дейін.
Бұл лосось түрлері Аляска жағалауында, Солтүстік Мұзды мұхитта тіршілік етеді. Камчаткада, Куриль аралдарында, Анадырьда, Охот теңізінде, Сахалинде және басқаларында қызғылт лосось бар. Ол Колиганың Верхне-Колымскке дейінгі төменгі ағысы Индигиркада кездеседі, Амур биігіне кірмейді және Уссуриде кездеспейді. Қызғылт лососьтің ең ірі отары Тынық мұхитының серверінде тұрады, мұнда азықтандыру кезінде американдық және азиялық табындар араласады. Қызғылт лосось тіпті аздаған адамдар кездейсоқ болған Ұлы көлдердің суларында кездеседі.
Қызғылт лосось тек бір жазғы маусымды және қысты теңізде өткізеді, ал екінші жаздың ортасында ол келесі уылдырық шашу үшін өзендерге кетеді. Ірі адамдар теңіз суларынан бірінші болып шығады; біртіндеп көші-қон кезінде балықтардың мөлшері азаяды. Аналықтар уылдырық шашатын жерге еркектерге қарағанда кешірек келеді, ал тамыздың аяғында қызғылт лосось қозғалысы тоқтап, тек шабақ теңізге оралады.
Қызықты факт: Ежелгі лосось отбасының ең әсерлі мүшесі - салмағы екі центнерден асатын, ұзындығы 3 метрге жуық және бес сантиметрлік тістері бар, жойылып кеткен «семсер тісті лосось». Көрінісі мен әсерлі көлеміне қарамастан, ол жыртқыш емес, ал азу тістері «неке көйлегінің» бір бөлігі ғана болды.
Қызғылт лосось 5-тен 15 градусқа дейінгі суық суларда жақсы сезінеді, ең оңтайлы - шамамен 10 градус. Егер температура 25 және одан жоғары көтерілсе, қызғылт лосось өледі.
Қызғылт лосось не жейді?
Фото: қызғылт лосось балықтары
Ересектер планктонның, нектонның массивтік топтарын белсенді түрде жейді. Терең сулы жерлерде тамақтану рационына жасөспірім балықтар, ұсақ балықтар, соның ішінде анчоус, кальмар кіреді. Шелектің маңында қызғылт лосось бентикалық омыртқасыздар мен балықтардың личинкаларын тамақтандыруға толықтай ауыса алады. Уылдырық шашар алдында балықтарда қоректену рефлекстері жоғалады, ас қорыту жүйесі толығымен атрофияға ұшырайды, бірақ бұған қарамастан, түсіну рефлексі әлі де бар, сондықтан бұл кезеңде иіру таяғымен балық аулау айтарлықтай сәтті болуы мүмкін.
Қызықты факт: Камчатка мен Амурде жұп-қызыл қызғылт лосось тақтардан гөрі аз болатыны байқалады. Ең кішкентай даралардың салмағы 1,4-2 кг және ұзындығы шамамен 40 см.
Жас жануарлар негізінен су қоймаларының түбінде көп мөлшерде өмір сүретін әр түрлі организмдермен қоректенеді, сонымен қатар планктондармен қоректенеді. Өзенді теңізге қалдырғаннан кейін кішкентай зоопланктон жас даралардың қоректенуіне негіз болады. Жас жануарлар өсіп келе жатқанда, олар зоопланктонның үлкен өкілдеріне, ұсақ балықтарға ауысады. Туыстарымен салыстырғанда кішігірім мөлшеріне қарамастан, қызғылт лосось өсу жылдамдығы жоғары. Бірінші жазғы маусымда жас адам 20-25 сантиметрге жетеді.
Қызықты факт: Қызғылт лососьтің жоғары коммерциялық құндылығына байланысты, ХХ ғасырдың ортасында, лососьтің бұл түрін Мурманск жағалауындағы өзендерде икемдеуге бірнеше рет әрекет жасалды, бірақ олардың бәрі сәтсіз аяқталды.
Мінез және өмір салтының ерекшеліктері
Фото: қызғылт лосось
Қызғылт лосось белгілі бір тіршілік ету ортасымен байланысты емес, олар туған жерінен көптеген жүздеген миль қашықтықта қозғалуы мүмкін. Оның бүкіл өмірі ұрпақты болуға шақырады. Балықтың жасы қысқа - екі жылдан аспайды және ол шабақ пайда болғаннан бастап өмірдегі алғашқы және соңғы уылдырық шашуға дейін созылады. Қызғылт лосось уылдырық шашу үшін кіретін өзендердің жағалаулары қайтыс болған ересектердің өлекселерімен тікелей толы.
Қызғылт лосось анадробты қоныс аударатын балық бола отырып, теңіздерде, мұхиттарда семіреді және уылдырық шашу үшін өзендерге түседі. Мысалы, Амурда қызғылт лосось мұз ерігеннен кейін бірден жүзе бастайды, ал маусым айының ортасына қарай өзеннің беткі қабаты тек жеке адамдар санымен қайнап жатыр. Кіріс отарындағы еркектер саны аналықтардан басым.
Қызғылт лосось миграциялары лосось сияқты ұзақ және ұзақ емес. Олар маусымнан тамызға дейін пайда болады, ал балық өзен бойында биікке көтерілмейді, арнасында, ірі малтатастарда және судың ең қатты қозғалуымен орналасқанды жөн көреді. Уылдырық толығымен аяқталғаннан кейін өндірушілер өледі.
Барлық лососьяндар, әдетте, керемет табиғи «штурманға» ие және өздерінің туған суларына керемет дәлдікпен оралуға қабілетті. Қызғылт лосось бұл тұрғыда сәттілікке ие бола алмады - олардың табиғи радиолокациясы нашар дамыған, сондықтан кейде оны уылдырық шашуға немесе тіршілік етуге мүлдем жарамсыз жерлерге әкеледі. Кейде бүкіл алып отар бір өзенге ағып, оны өз денелерімен толтырады, бұл табиғи түрде уылдырық шашу процесіне ықпал етпейді.
Әлеуметтік құрылым және ұдайы өндіріс
Фото: қызғылт лососьдің уылдырығы
Қызғылт лосось уылдырығы резервуардың түбінде бұрын дайындалған ұяшық-тесікке бөлінеді. Ол уылдырық шашып, ұрықтанғаннан кейін, оны құйрық жүзгіштің көмегімен қазып, бірге көмеді. Барлығы бір аналық 1000-нан 2500-ге дейін жұмыртқа шығара алады. Жұмыртқалардың бір бөлігі ұяда бола салысымен, еркек оны ұрықтандырады. Өзен арнасында еркектер әрдайым аналықтарға қарағанда көбірек болады, бұл генетикалық кодты беру және өзінің өмірлік миссиясын орындау үшін жұмыртқалардың әр бөлігін жаңа еркек ұрықтандыруы керек.
Дернәсілдер қараша немесе желтоқсан айларында пайда болады, бұл процесс қаңтар айына дейін кешіктіріледі. Жерде бола отырып, олар сары уыздың қорымен қоректенеді және тек мамыр айында уылдырық шашатын қорғаннан шығып, шабақ теңізге сырғып кетеді. Бұл жолда шабақтардың жартысынан көбі өліп, басқа балықтар мен құстарға жем болады. Осы кезеңде жастардың күміс монохроматикалық түсі және денесінің ұзындығы небары 3 сантиметр.
Өзеннен шыққаннан кейін қызғылт лосось шабақтары Тынық мұхитының солтүстік бөлігіне ұмтылып, келесі тамызға дейін қалады, осылайша бұл балық түрінің өмірлік циклі екі жылды құрайды, сондықтан лососьдің бұл түрінің көптігінің екі жылдық кезеңділігі болады. Қызғылт лососьдің жыныстық жетілуі өмірдің екінші жылында ғана болады.
Қызғылт лососьдің табиғи жаулары
Фото: қызғылт лосось
Табиғи ортада қызғылт лососьтардың жеткілікті көп жаулары бар:
- үлкен мөлшерде уылдырық басқа балықтармен, мысалы, чар, грейлмен жойылады;
- шағалалар, жабайы үйректер, жыртқыш балықтар шабақ жеуге қарсы емес;
- ересектер - бұл белуга, итбалық, майшабақ акулаларының әдеттегі диетасының бөлігі;
- уылдырық шашатын жерлерде оларды аюлар, құлыншақтар, жыртқыш құстар жейді.
Қызықты факт: Әлемдегі Тынық мұхиты балықтарының 37 пайыздан астамы қызғылт лососьден келеді. Өткен ғасырдың сексенінші жылдарында бұл балық түрінің әлемдік аулануы жылына орта есеппен 240 мың тоннаны құраған. Қызғылт лососьтің КСРО-дағы лосось балық аулауының жалпы үлесі шамамен 80 пайызды құрады.
Дұшпандардан басқа, қызғылт лососьде лосось балықтарына таныс тағамның бір бөлігін қабылдай алатын табиғи бәсекелестер бар. Кейбір жағдайларда қызғылт лососьдің өзі басқа балық түрлерінің немесе тіпті құстардың популяциясының азаюына әкелуі мүмкін. Зоологтар Тынық мұхитының солтүстігінде қызғылт лосось популяциясының көбеюі мен мұхиттың оңтүстік бөлігінде ұсақ түйіршіктер санының азаюы арасындағы байланысты байқаған. Бұл түрлер петрельдер қыста ұйықтайтын солтүстікте тамақтану үшін бәсекелеседі. Сондықтан, қызғылт лосось популяциясы көбейген жылы құстар қажетті мөлшерде тамақ алмайды, нәтижесінде оңтүстікке оралу кезінде өледі.
Популяция және түрдің жағдайы
Фото: қызғылт лосось қалай көрінеді?
Табиғи тіршілік ету ортасында қызғылт лосось санының мезгіл-мезгіл елеулі ауытқуы байқалады. Көбінесе бұл олардың өмірінің ерекше циклдік сипатына байланысты болады; табиғи жаулар бұл лосось түрлерінің популяциясына айтарлықтай әсер етпейді. Қызғылт лосось балық аулаудың ең маңызды объектісі болғанымен, оның жойылып кету қаупі жоқ. Түрдің жағдайы тұрақты.
Тынық мұхитының солтүстігінде қызғылт лосось популяциясы (көбею циклына байланысты, өзінің шарықтау шегінде) өткен ғасырдың жетпісінші жылдарымен салыстырғанда екі есе өсті. Бұған табиғи өсім ғана емес, инкубаторлардан шабақтарды шығару да әсер етті. Қызғылт лосось өсірудің толық циклі бар фермалар қазіргі уақытта жоқ, бұл оны соңғы тұтынушы үшін одан да құнды етеді.
Қызықты факт: канадалық ғалымдар жабайы қызғылт лососьдердің уылдырық шашатын жерлерінің басқа лосось балықтарын өсіруге арналған фермалармен жақын орналасуы қызғылт лососьдің табиғи популяциясына айтарлықтай зиян келтіретіндігін анықтады. Жас жануарлардың жаппай қырылуының себебі - шабақтар теңізге қоныс аударған кезде отбасының басқа мүшелерінен жинап алатын арнайы лосось биттері. Егер жағдай өзгермесе, онда төрт жыл ішінде бұл жерлерде лосось түрінің жабайы популяциясының 1 пайызы ғана қалады.
Қызғылт лосось - бұл жай ғана қоректік және дәмді емес, өйткені көптеген тұрғындар бұл балықты балық дүкендерінің сөрелерінде кездестіреді, бәрінен басқа, қызғылт лосось - бұл ерекше өмір салты мен мінез-құлық инстинктері бар керемет қызықты жаратылыс, оның басты мақсаты ұрпақ жалғастыру шақыруын орындау барлық кедергілер.
Жарияланған күні: 08.08.2019
Жаңартылған күн: 29.09.2019 18:06
