Бекіре тұқымдастарына жататын стерлет балықтардың ежелгі түрлерінің бірі болып саналады: оның ата-бабалары жер бетінде силур кезеңінің соңында пайда болған. Ол көп жағдайда өзінің туыстық түрлеріне ұқсас, мысалы, белуга, стелат бекіресі, тікенек және бекіре, бірақ мөлшері жағынан кішірек. Бұл балық ежелден құнды сауда түрі болып саналды, бірақ бүгінгі күнге дейін оның санының азаюына байланысты табиғи мекендеу орындарында стерлет балық аулауға тыйым салынған және заңсыз болып саналады.
Стерлеттің сипаттамасы
Стерлет - шеміршекті ганоидтар деп аталатын шеміршекті балықтардың кіші класының мүшесі... Барлық бекіре тұқымдас балықтар сияқты, бұл тұщы су жыртқыш балықтарының қабыршақтары шпиндель тәрізді денені мол жауып тұратын сүйек плиталарының ұқсастығын құрайды.
Сыртқы түрі
Стерлет бекіре тұқымдас балықтардың ең кішісі болып саналады. Ересек адамның дене мөлшері сирек 120-130 см-ден асады, бірақ әдетте бұл шеміршектілер одан да кіші: 30-40 см, ал олардың салмағы екі килограмнан аспайды.
Стерлеттің ұзартылған денесі және онымен салыстырғанда ұзын үшбұрышты басы салыстырмалы түрде үлкен. Оның тұмсығы ұзынша, конус тәрізді, төменгі ерні екіге бөлінген, бұл осы балықтың ерекше байқалатын ерекшеліктерінің бірі. Төменде, тұмсықта бекіре тұқымдастарының басқа өкілдеріне тән шеткі антенналар бар.
Бұл қызық! Стерлет екі формада болады: үшкір мұрынды, ол классикалық және тұмсық болып саналады, онда мұрын шеті біршама дөңгеленген.
Оның басы жоғарыдан балқытылған сүйектермен жабылған. Денесінде көптеген қателіктері бар, түйіршік тәрізді ұсақ тарақ тәрізді проекциялармен қиылған ганоидты қабыршақтар бар. Көптеген балық түрлерінен айырмашылығы, стерлетте доральді фин дененің құйрық бөлігіне жақындаған. Құйрық бекіре тұқымдас балықтарға тән пішінге ие, ал оның жоғарғы лобы төменгіге қарағанда ұзын.
Стерлеттің дене түсі әдетте өте қою, әдетте сұрғылт-қоңыр, көбінесе ақшыл сары реңктің қоспасы бар. Іш негізгі түстен жеңіл, кейбір үлгілерде ол ақ түске де ие болуы мүмкін. Ол басқа бекіре стерлетінен, ең алдымен, үзілген төменгі ернімен және қоңыздардың көптігімен ерекшеленеді, олардың жалпы саны 50 данадан асуы мүмкін.
Мінезі және өмір салты
Стерлет - тек өзендерде өмір сүретін жыртқыш балық, және ағынды сумен жеткілікті таза су қоймаларына орналасуды қалайды. Кейде ол теңізге жүзе алады, бірақ ол жерде тек өзендердің сағаларына жақын жерде болады.
Жазда ол таяз суда қалады, ал жас стерлетті тар арналардан немесе сағалар маңындағы шығанақтардан табуға болады. Күзге қарай балық түбіне дейін батып, шұңқыр деп аталатын ойпаттарда жатыр, ол қыста ұйықтайды. Суық мезгілде ол отырықшы өмір салтын ұстанады: ол аң ауламайды және ештеңе жемейді. Мұз жарылғаннан кейін, стерлет су қоймасының түбіндегі шұңқырларды тастап, өз жарысын жалғастыру үшін өзенге көтеріледі.
Бұл қызық! Жалғыз әуесқой деп саналатын бекіре тұқымдас балықтардың көпшілігінен айырмашылығы, стерлет ірі отарда ұстауды жөн көреді. Қыста қыстауға арналған шұңқырларда да бұл балық жалғыз емес, көптеген туыстарының ортасында жүреді.
Кейде бірнеше жүздеген стерлеттер бір депрессияға қыстайды. Сонымен қатар, оларды бір-біріне қатты қысу мүмкіндігі соншалық, олар желбезектері мен қанаттарын әрең қозғалады.
Стерлет қанша уақыт өмір сүреді?
Стерлет барлық басқа бекіре балықтары сияқты ұзақ уақыт өмір сүреді. Оның табиғи жағдайдағы өмірі отыз жылға жетуі мүмкін. Соған қарамастан, сол көлдегі бекірелермен салыстырғанда жасы 80-ге жетеді және одан да көп, оны отбасы мүшелері арасында ұзақ бауыр деп атау дұрыс болмас еді.
Жыныстық диморфизм
Бұл балықта жыныстық диморфизм мүлдем жоқ. Бұл түрдің аталықтары мен аналықтары бір-бірінен дене түсімен де, көлемімен де ерекшеленбейді. Аналықтардың денесі, еркектердің денесі сияқты, сүйек өсінділеріне ұқсайтын тығыз ганоидты қабыршақтармен жабылған; сонымен қатар қабыршақтар саны әр түрлі жыныстағы адамдарда көп ерекшеленбейді.
Тіршілік ету ортасы, тіршілік ету ортасы
Стерлет Қара, Азов және Каспий теңіздеріне құятын өзендерде тұрады... Ол сондай-ақ солтүстік өзендерде, мысалы, Обь, Енисей, Солтүстік Двина, сондай-ақ Ладога және Онега көлдерінің бассейндерінде кездеседі. Сонымен қатар, бұл балық Неман, Печора, Амур және Ока сияқты өзендерде және кейбір ірі су қоймаларында жасанды түрде мекендеді.
Стерлет тек таза ағынды су қоймаларында өмір сүре алады, ал ол құмды немесе тасты-малтатасты топырақты өзендерге қонғанды ұнатады. Сонымен бірге, аналықтар су қоймасының түбіне жақындауға тырысады, ал еркектер су бағанында жүзеді және жалпы өмір салтын белсенді жүргізеді.
Стерлеттік диета
Стерлет - бұл көбінесе кішкентай су омыртқасыздарымен қоректенетін жыртқыш. Бұл балықтың диетасы жәндіктердің личинкалары сияқты бентикалық организмдерге, сондай-ақ су қоймасының түбінде тұратын амфиподты шаян тәрізділерге, түрлі моллюскаларға және ұсақ қылшық құрттарға негізделген. Стерлет басқа балықтардың уылдырығынан бас тартпайды, оны әсіресе дайындықпен жейді. Бұл түрдің ірі даралары орташа балықтармен де қоректене алады, бірақ сонымен бірге олар тым үлкен жемшөптен айрылуға тырысады.
Бұл қызық! Стерлет аналықтар төменгі өмір сүретініне, ал еркектер ашық суда жүзетіндігіне байланысты әр жыныстағы балықтар әртүрлі тамақтанады. Аналықтар төменгі шөгіндіден тамақ іздейді, ал еркектер су бағанында омыртқасыздарды аулайды. Стерлеттер қараңғыда аң аулауды жөн көреді.
Шабақ және жас балықтар жануарлардың планктондары мен микроорганизмдерімен қоректенеді, оған рационды алдымен ұсақ, содан кейін үлкен омыртқасыздарды қосу арқылы біртіндеп кеңейтеді.
Көбею және ұрпақ
Алғаш рет стерлет бекіре тұқымдас балықтарға өте ерте уылдырық шашады: еркектер 4-5 жасында, ал әйелдер 7-8 жаста. Сонымен қатар, ол алдыңғы уылдырық шашқаннан кейін 1-2 жылда қайтадан көбейеді.
Бұл уақыт кезеңі әйелдің бұрынғы «туылуынан» толық қалпына келуі үшін қажет, бұл осы отбасы өкілдерінің ағзасын едәуір азайтады.
Бұл балықты өсіру кезеңі көктемнің соңында немесе жаздың басында басталады - шамамен, мамыр айының ортасынан бастап оның соңына дейін, су қоймасындағы судың температурасы 7-ден 20 градусқа дейін, бұл түрдің уылдырық шашуға арналған оңтайлы температурасы 10 болғанына қарамастан -15 градус. Бірақ кейде уылдырық шашу осы уақыттан ерте немесе кеш басталуы мүмкін: мамыр айының басында немесе маусым айының ортасында. Бұл уылдырық шашуға қажетті су температурасы қандай-да бір себептермен белгіленбейтіндігімен байланысты. Сондай-ақ, стерлетті уылдырық шашу басталған кезде, ол тұратын өзендегі су деңгейі де әсер етеді.
Еділде тіршілік ететін бекіре бір уақытта уылдырық шашуға бармайды... Өзеннің жоғарғы ағысында тұратын адамдар уылдырық шашуды төменгі ағысқа орналасқысы келетіндерге қарағанда біршама ерте жасайды. Бұл осы балықтардың уылдырық шашу уақыты ең үлкен тасқынға түсетіндігімен байланысты және ол өзеннің жоғарғы ағысында төменгі ағысқа қарағанда ерте басталады. Стерлет уылдырықты уылдырық шашады, суы ерекше мөлдір жерлерде, ал түбін малтатас жауып тұрады. Ол өте көп мөлшерде өсетін балық: бір уақытта ұрғашы жұмыртқа салатын жұмыртқалардың саны 16000 немесе одан да көп болуы мүмкін.
Төменгі жағына жабысқақ жұмыртқалар бірнеше күн бойы дамиды, содан кейін олардан қуыру шығады. Өмірдің оныншы күні, олардың сарысы жоғалған кезде, кішкентай стерлеттердің мөлшері 1,5 см-ден аспайды.Бұл түрдегі кәмелетке толмағандардың пайда болуы ересектердің пайда болуынан біршама ерекшеленеді. Дернәсілдердің аузы кішкене, көлденең қимада, ал шеткі антенналардың мөлшері шамамен бірдей. Олардың төменгі ерні ересек стерлеттердегідей екіге бөлінген. Бұл түрдің жас балықтарындағы бастың жоғарғы бөлігі ұсақ омыртқалармен жабылған. Кәмелетке толмағандар ересек туылғаннан гөрі күңгірт түсті болады; қараңғылық әсіресе жыл жас денесінің құйрық бөлігінде байқалады.
Ұзақ уақыт бойы жас стерлеттер жұмыртқадан шыққан жерде қалады. Тек күзге қарай олар 11-25 см мөлшеріне жетіп, өзен атырабына барады. Сонымен бірге әр түрлі жыныстағы стерлеттер бірдей жылдамдықпен өседі: еркектер де, әйелдер де басынан бастап бір-бірінен өлшемдерімен ерекшеленбейді, айтпақшы, олардың түсі бірдей.
Бұл қызық! Стерлет бекірелер тұқымдасының басқа балықтарымен, мысалы, бекіре тұқымдас балықтардың әр түрлі түрлерімен, мысалы, сібір және орыс бекірелерімен немесе стелат бекірелерімен араласуы мүмкін. ХХ ғасырдың 50-жылдарындағы белуга мен стерлеттен жасанды жолмен жаңа будандастырылды - бестер, ол қазіргі кезде құнды коммерциялық түр болып табылады.
Бұл гибридті түрдің құндылығы, белуга сияқты, оның жақсы және тез өсіп, салмақ қосуына байланысты. Бірақ сонымен бірге, кеш пісетін белугалардан айырмашылығы, стерлеттер тәрізді бестерлер ерте жыныстық жетілумен ерекшеленеді, бұл тұтқында осы балықтардың көбеюін жеделдетуге мүмкіндік береді.
Табиғи жаулар
Стерлет су бағанасында немесе тіпті су қоймаларының түбінде тіршілік ететініне байланысты бұл балықтардың табиғи жаулары аз.
Оның үстіне, үлкен қауіп ересектер үшін емес, стерлет жұмыртқалары мен шабақтарында болады, оларды басқа түрлердің балықтары, оның ішінде стерлет уылдырық шашатын жерлерде бекіре тұқымдастарына жататындар жейді. Сонымен қатар, сом және белуга кәмелетке толмағандар үшін ең үлкен қауіпті білдіреді.
Популяция және түрдің жағдайы
Бұрын, тіпті жетпіс жыл бұрын, стерлет өте көп және табысты түрлердің бірі болған, бірақ қазіргі уақытта су қоймаларын ағынды сулармен ластау, сондай-ақ шамадан тыс браконьерлік өз жұмысын аяқтады. Сонымен, біраз уақыттан бері бұл балық Қызыл кітапқа жойылып кету қаупі төнген жануарлар қатарына енеді және қорғалатын түрлердің халықаралық классификациясы бойынша оған «осал түрлер» мәртебесі берілмек.
Коммерциялық құндылық
ХХ ғасырдың ортасында стерлет ең кең таралған кәсіптік балық болып саналды, оны аулау революцияға дейінгі масштабпен салыстыруға келмесе де, жылына 40 тонна ауланған кезде аулау белсенді жүргізілді. Алайда, қазіргі уақытта стерлетті табиғи тіршілік ету ортасында ұстауға тыйым салынған және іс жүзінде жүзеге асырылмайды. Осыған қарамастан, бұл балық нарықта жаңа немесе мұздатылған, сондай-ақ тұздалған, ысталған және консервілер түрінде пайда бола береді. Мұнша стерлет қайдан келеді, егер оны өзендерде аулауға бұрыннан тыйым салынып, заңсыз болып саналса?
Бұл сондай-ақ қызықты болады:
- Шортан
- Калуга
- Бекіре
- Ақсерке
Шындығында, табиғатты қорғау қызметімен айналысатын, стерлеттің Жер бетінде түр ретінде жоғалып кетуін қаламайтын қамқор адамдар біраз уақыт осы балықты осы мақсаттар үшін арнайы салынған балық өсіретін жерлерде тұтқында белсенді түрде өсіре бастады. Алғашында бұл шаралар тек стерлетті түр ретінде сақтау үшін қолданылған болса, енді тұтқында туылған бұл балықтар жеткілікті болған кезде, осы балыққа байланысты ежелгі аспаздық дәстүрлерді біртіндеп жаңғырту басталды. Әрине, қазіргі уақытта стерлет еті арзан бола алмайды, ал тұтқында өсірілген балықтың сапасы табиғи жағдайда өскеннен төмен. Соған қарамастан, балық өсіру шаруашылықтары стерлеттің түр ретінде өмір сүруіне ғана емес, сонымен қатар бірнеше онжылдықтардағыдай қайтадан кең таралған сауда түрлеріне айналуына жақсы мүмкіндік болып табылады.
Бұл қызық! Бекіре тұқымдас балықтардың ішіндегі ең кішісі саналатын стерлет осы тұқымдастың басқа өкілдерінен тек кішігірім мөлшерімен ғана емес, сонымен қатар басқа бекірелерге қарағанда жыныстық жетілуіне тез жететіндігімен ерекшеленеді.
Бұл, сондай-ақ, стерлеттің тағамға қарапайым емес балық екендігі және оны тұтқында өсіру үшін және бекіре тұқымдас балықтардың жаңа түрлерін өсіру үшін ыңғайлы етеді, мысалы, сестерстер. Сондықтан, қазіргі кезде ол жойылып бара жатқан түрлерге жататындығына қарамастан, стерлеттің түр ретінде тірі қалу мүмкіндігі әлі де жоғары. Ақыр соңында, адамдар бұл балықтың Жер бетінен жоғалып кетуіне мүдделі емес, сондықтан стерлетті құтқару үшін барлық мүмкін экологиялық шаралар қабылдануда.
