Ғалымдар алтын балықтар мен оларға қатысты алтын сазандар оттегінің толық дерлік болмауында ұзақ уақыт бойы қалай өмір сүре алады деп көптен бері мазалап келді. Ақырында жауап табылды: шындық, белгілі болғандай, «кінәлі».
Өздеріңіз білетіндей, алтын балықтар аквариум мәртебесіне қарамастан, сазан тұқымдасына жатады. Сонымен қатар, «глазурный» көрініс оларға керемет төзімділік пен өміршеңдікті көрсетуге кедергі болмайды. Мысалы, олар мұзбен жабылған су қоймасының түбінде бірнеше апта бойы өмір сүре алады, мұнда оттегі мүлдем жоқ.
Осындай жағдайда үш айдан астам өмір сүре алатын алтын сазан да осындай қабілетке ие. Бұл кезде анаксиялық жағдайда көп мөлшерде өндірілетін екі балықтың денесінде де сүт қышқылы жиналуы керек, бұл жануарлардың ерте өлуіне әкелуі керек. Бұл отын түтін немесе жылу шығармай жағылатын жағдайға ұқсас.
Қазір ғалымдар балықтардың бұл екі түрінің ерекше қабілеті бар екенін анықтады, олар ашытқы тәрізді бактериялар арасында кең таралған, бірақ омыртқалыларға тән емес. Бұл қабілет сүт қышқылын алкоголь молекулаларына айналдыру қабілеті болып шықты, содан кейін оларды желбезектер арқылы суға шығарады. Осылайша, ағза денсаулыққа өлім қаупін төндіретін қалдықтардан арылады.
Этанол түзілу процесі жасушалық митохондриядан тыс жерде жүретіндіктен, алкогольді организмнен тез шығаруға болады, бірақ ол қанға енеді, осылайша алтын балықтар мен олардың туыстары - мөңке сазандарының мінез-құлқына әсер етеді. Балықтардың қанындағы алкоголь мөлшері нормадан асып кетуі мүмкін, бұл кейбір елдерде көлік құралдарын жүргізушілердің шегі болып саналады, 100 мл қанға 50 мг этанол жетеді.
Ғалымдардың айтуы бойынша, мәселені шешудің бастапқы түрінің көмегімен шешім жасушаларда сүт қышқылын жинауға қарағанда әлдеқайда жақсы. Сонымен қатар, бұл қабілет балықтарға осындай жағдайда қауіпсіз өмір сүруге мүмкіндік береді, мұнда тіпті мөңке сазандардан пайда көргісі келетін жыртқыштар шомылуды қаламайды.
