Ерекшеліктері мен тіршілік ету ортасы
Дорадо балықтары тропикалық климаттың теңіздері мен мұхиттарында өмір сүреді, жеңіл шығанақтарды және күн жылытылатын суды жақсы көреді, дегенмен ол айтарлықтай тереңдіктегі суық, қараңғы қабатта жақсы сезіледі.
Белсенді аң аулау кезінде балықтар үлкен қашықтықты жеңе алады. Қара теңізде теңізшілермен және балықшылармен дорадомен кездескен жағдайлар болды, бірақ бұл көші-қонға қарағанда қалыптыдан ауытқу. Түр өкілдерінің басында екі бөлікке бөлінген доғал бас және құйрық фин бар.
Сыртқы көріністе дорадо күшті және қорқынышты деп аталуы мүмкін, әсіресе күшті тістерге назар аударсаңыз. Балықтың қызықты ерекшелігі - оның түсі - бұл ашық көк-жасыл немесе күміс-сұр түсті, дегенмен, қайтыс болғаннан кейін, адам осы жарықтығын тез жоғалта бастайды және көрінбейтін түрде бозарады.
Балықтың қанаттары әдемі жарқыраған қызғылт түсті, ал ерекше құйрығы ақ ұшымен тәжге айналдырылған. Қосулы фото дорадо балық әдетте ол сөніп қалады, өйткені сурет ол қайтыс болғаннан кейін түсірілген, бірақ егер суретте жеке адам жарқын болса, онда фотосурет түрдің тірі өкілін түсірді.
Дорадоның денесі бүйірлерінде тегістелген, ал «маңдайы» көздің үстінен шығып тұр. Үлкен, тісті қабыршақтар денені механикалық зақымданудан сенімді түрде қорғайды. Максималды ұзындығы 75 сантиметрге жетуі мүмкін. Бұл балық тірі тағамды жақсы көретіндіктен, оның иегі мықты тістермен жабдықталған.
Ана жерде, дорадо балықтары мекендейтін жерде - Жерорта теңізінде бұл өте кең таралған және гастрономиялық жоспарда үлкен сұранысқа ие. Алайда, бұл түр тағамдық мақсатта адамдарға әрдайым қызық бола бермейтін; Ежелгі Римде дорадо үй жануарларының рөлін атқарған. Кәмелетке толмағандар әдеттегі мекен-жайларында ұсталып, тұздалған үй бассейндерінде өсірілді.
Сонымен қатар, дорадо жас ғашықтардың «меценаты» болып саналды. Бұл аңыз ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келеді, бірақ оның алғашқы алғышарты - балықтардың көздерінің арасында орналасқан жарты айға ұқсайтын алтын дақ.
Кез-келген ерлі-зайыптылардың қарым-қатынасы берік және ұзақ болу үшін балық етінен жасалған тағамнан дәм татуға тура келді. Сондықтан қазіргі кезде дорадо балықтарына арналған көптеген рецепттер бар, және, әрине, оның керемет дәмі бар.
Сондай-ақ, ең дәмді және деген пікір бар пайдалы дорадо балығы егер сіз оны шілдеден қазанға дейін ұстасаңыз. Мүмкін, бұл осы уақытта аулануға болатын балықтың мөлшеріне байланысты болуы мүмкін - ең үлкен даралар бар - 75 сантиметрге дейін.
Дегенмен, мұндай алыптар дүкендерде сирек сатылады, көбінесе сөрелерде мөлшері 40 сантиметрден аспайтын балықтарды кездестіруге болады. Осы мөлшерде болса да, түрлері өте дәмді болып шығады, егер олар кесілмей дайындалған болса (жай ішектен құтылу керек).
Қуыру үшін бүйірлерінен екі кесіп, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, пешке біраз уақыт қою жеткілікті. Түрдің ерекшеліктері туралы айта отырып, оның тіршілік ету барысында әр жеке адам ер адамның рөлінде де, әйелдің де рөлінде болатынын айтпай кетуге болмайды. Әдетте, жеке тұлғаның жынысы тұжырымдамада ата-анасынан алынған хромосомалардың тіркесіміне байланысты.
Сонымен қатар, аквариумдар жұмыртқа сатысында болашақ шабақтардың жынысын «бағдарламалау» үшін қолданатын жарыққа, тұздылыққа және температураға әсер ететін әдістер бар. Алайда дороданың жыныстық өзгеруіне ең ерекше фактор - әлеуметтік фактор әсер етеді.
Ер жас болғандықтан, балық осыған сәйкес барлық рәсімдерді орындайды. Дегенмен, аналықтың мөлшері еркекке қарағанда әлдеқайда маңызды, өйткені жұмыртқалардың сапасы мен саны тікелей өсірушінің мөлшеріне байланысты.
Сондықтан, қажетті ұзындыққа жетіп, дорадо ұлдан қызға айналады. Сондай-ақ, осы мүмкіндікті ескере отырып, өлшем стандартын білместен, балықтың дорадо түрі жыныстық қатынас туралы нақты қорытынды жасау мүмкін емес.
Мінезі және өмір салты
Үлкен балық өмірінің көп бөлігін тереңдікте өткізеді. Ол белсенді аңшы бола отырып, өзін тамақтандыру үшін барлық уақытты қозғалыста өткізеді. Жыртқыш аңды қуып бара жатқан дорадо 150 метр тереңдікке түсе алады. Қатты таразы оны жер бетінен осындай қашықтықта жақсы сезінуге мүмкіндік береді.
Дорадо тек ірі балық емес, сонымен қатар өте күшті балық екенін атап өткен жөн. Сондықтан оны аулайтын балықшылардан мықты күші бар құралдар қажет. Егер балық ілмекті жұтып қойса - жақсы, бірақ ең қиын нәрсе - тынығып жатқан алыпты бортқа сүйреу. Дорадодан балық аулау өте қиын болып саналады.
Кәмелетке толмағандар осы уақытқа дейін тереңге батпайтын көптеген отарға жиналады. Жылы кезеңде өсірілген шабақ құмды түбінен жоғары (20 метрден терең жүзбей) немесе тасты жағалаулардан алыс емес жерде тұрады. Қыс айлары жақындаған сайын балықтар жағалаудан әрі қарай жүреді.
Азық-түлік
Дорадо қуатты желбезектер мен бұлшықетті дененің көмегімен олжаға ұмтылуда айтарлықтай жоғары жылдамдыққа жете алады. Көп жағдайда, басқа кішкентай балықтар Дорадоны қуып жетудің мақсатына айналады. Алайда олжаны қуып жету жеткіліксіз, оны да сақтау керек.
Бұл проблема түрдің өкілдерімен кездеспейді - қуатты үлкен тістер кез-келген құрбанның жасырынуына жол бермейді. Балықтардан басқа дорадо шаянтәрізділер мен моллюскалардың барлық түрлерін тойлай алады. Кейде түрдің өкілдері балдырлармен қоректенеді.
Балықтар әсемдік үшін де, балық аулау үшін де өсірілетін жасанды тоғандар мен бассейндерде өмір сүріп, Дорадо түйіршіктелген тағаммен қоректенеді және сонымен бірге өзін қалыпты сезінеді. Әрине, дорадо үшін тұтқында тамақтанудың тамаша шарттары табиғаттағы балықпен бірдей болады.
Көбею және өмір сүру ұзақтығы
Ұзындығы 30 сантиметрден аспайтын жас дорадо жұптасу ойындарында ер адамның рөлін атқарады. Олар әдетте 1-2 жасқа жетеді. Өскен сайын, одан да маңыздысы - үлкенірек болса, еркектер аналық болады және осы рөлді жұмыртқадан шыққан басқа балықтардың аналықтары сияқты атқарады.
Уылдырық шашу қазан мен желтоқсан аралығында болады. Бұл уақытта балықтар жағалаудан едәуір қашықтықта және көбінесе тереңдікте болады. Дорадо личинкалары тікенді оперкуля мен көздің үстіндегі әсерлі шығыңқы болғандықтан өте агрессивті көрінеді. Олардың ұзындығы 1 сантиметрге жетеді.
1,5 сантиметрге дейін өсіп, қуырылған балық ересек балықтардың нақты көшірмесіне айналады және жағаға оралады. Біріншіден, олар ерлердің функцияларын орындайды, сондықтан кейінірек олар қажетті мөлшерге жетіп, ұрғашылар сияқты ұрпақтар әкеледі. Дені сау адамның өмір сүру ұзақтығы 10 жыл болуы мүмкін.
Балық өзінің танымалдылығын жұмсақ әрі шырынды етінің арқасында алды. Алайда, онымен балық аулаудың қиындығы жоғары деңгейге әкеледі дорадо балықтарының бағасы... 80-жылдары Еуропада бұл түрді қолдан өсіру игерілді (физиологиялық және жас ерекшеліктерін ескере отырып), бұл популяцияның өсуіне айтарлықтай әсер етті.
Дорадо балықтары мен теңіз бассейндері белсенді жыртқыштар, сондай-ақ гастрономиялық бәсекелестер, өйткені гурмандар кімнің еті жақсы болатындығы туралы жиі дау айтады. Қазіргі уақытта сіз көптеген теңіз өнімдері дүкендерінде мұздатылған дорадо балықтарын сатып ала аласыз. Ұсынылатын адамдардың әдеттегі салмағы 500 грамм шамасында ауытқиды, алайда сіз сатылымда бірнеше килограмға жететін нағыз алыптарды таба аласыз.
