Форель - бұл Salmonidae тұқымдасына жататын тұщы су балықтарының бірнеше формалары мен түрлерін біріктіретін атау. Форель отбасының қазіргі жеті тұқымдасының үшеуіне кіреді: чар (Salvelinus), лосось (Salmo) және Тынық мұхиты лососы (Oncorhynchus).
Форель сипаттамасы
Форель бірнеше жалпы белгілерді бөліседі... Бүйір сызығының астында орналасқан және олардың артқы жақ қанатынан түсірілген вертикальдың алдында орналасқан салыстырмалы түрде үлкен денесінің оныншы бөлігінде 15-24 қабыршақ бар. Анальді финнен жоғары таразылардың жалпы саны он үштен он тоғызға дейін өзгереді. Балықтың денесі бүйірінен әр түрлі дәрежеде сығылады, ал қысқа тұмсыққа тән кесу бар. Культердің көптеген тістері бар.
Сыртқы түрі
Форельдің пайда болуы осы балықтың белгілі бір түрге жатуына тікелей байланысты:
- Қоңыр форель - ұзындығы жарты метрден асатын балық, ал он жасында жеке адам он екі килограмм салмаққа жетеді. Отбасының бұл үлкен өкілі өте кішкентай, бірақ тығыз қабыршақтармен жабылған ұзартылған дененің болуымен сипатталады. Брук форелінің ұсақ қанаттары және үлкен тістері бар үлкен аузы бар;
- Форель көлі - форельмен салыстырғанда денесі күшті балық. Басы қысылған, сондықтан бүйір сызығы айқын көрінеді. Түс қызыл-қоңыр арқа, сондай-ақ күміс жағымен және ішімен ерекшеленеді. Кейде көл форелінің таразысында көптеген қара дақтар болады;
- Радуга форелі - ұзын денесімен сипатталатын тұщы су балықтары. Ересек балықтың орташа салмағы шамамен алты килограммды құрайды. Дене өте кішкентай және салыстырмалы түрде тығыз қабыршақтармен жабылған. Бауырластардан басты айырмашылық іште айқын қызғылт жолақтың болуымен көрінеді.
Әр түрлі форельдер өмір сүру жағдайларына байланысты бояумен ерекшеленеді, бірақ классика жасыл реңкпен артқы жағының қара зәйтүн түсі болып саналады.
Бұл қызық! Кейбір бақылауларға сәйкес, тамақтандырылған форель минималды дақтармен әрдайым біркелкі болады, бірақ түстің өзгеруі, мүмкін, балықтардың табиғи су қоймасынан жасанды суларға немесе керісінше қозғалуына байланысты.
Мінезі және өмір салты
Форельдің әр түрінің жеке әдеттері бар, бірақ бұл балықтың сипаты мен мінез-құлқы ауа-райына, тіршілік ету ортасына, сондай-ақ жыл мезгілінің ерекшеліктеріне тікелей байланысты. Мысалы, «жергілікті» деп аталатын қоңыр форель түрінің көптеген өкілдері белсенді қоныс аударуға қабілетті. Балықтар теңіз форелімен салыстырғанда өте көп қозғалмайды, бірақ уылдырық шашу, қоректену немесе тіршілік ету ортасын іздеу кезінде үнемі жоғары немесе төмен ағып жүре алады. Мұндай формацияны көл форельдері де жасай алады.
Қыста уылдырық шашатын форель төмен түсіп кетеді, сонымен қатар бұлақтарға жақын жерде немесе өзендердің терең жерлерінде, су қоймасының түбіне мүмкіндігінше жақындағанды ұнатады. Батпақты бұлақ сулары мен тасқындары мұндай балықтарды тік жарларға жақын тұруға мәжбүр етеді, бірақ жаздың басталуымен форельдер сарқырамалар астында, құйынды бассейндер мен өзендердің бұрылыстарына ағып кетеді, мұнда құйындар ағыммен қалыптасады. Мұндай жерлерде форель күздің соңына дейін отырықшы және жалғыз өмір сүреді.
Форель қанша уақыт өмір сүреді
Көлдердің суында тіршілік ететін форельдердің орташа өмір сүруі кез келген өзен құдаларына қарағанда айтарлықтай ұзақ. Әдетте, көл форельдері бірнеше ондаған жыл өмір сүреді, ал өзен тұрғындары үшін ең көп дегенде жеті жыл.
Бұл қызық! Форельдің таразысында балықтар өсіп келе жатқанда пайда болатын және шеттерінде өсіп келе жатқан жаңа қатты тінге ұқсайтын өсу сақиналары бар. Бұл ағаш сақиналары форельдің жасын есептеу үшін қолданылады.
Жыныстық диморфизм
Ересек еркектер жыныстық жағынан жетілген әйелдерден кейбір сыртқы белгілерімен ерекшеленеді. Әдетте, ер адамның денесі кішірек, басы үлкен және тістері көп болады. Сонымен қатар, ересек еркектердің төменгі жақ сүйектерінің соңында көбіне жоғары қарай иілу байқалады.
Форель түрлері
Salmonidae тұқымдасының әртүрлі тұқымдастарына жататын форельдің негізгі түрлері мен кіші түрлері:
- Сальмо тұқымдасына мыналар жатады: адриаттық форель (Salmo obtusirostris); Брук, көл форелі немесе қоңыр форель (Salmo trutta); Түрік жалпақ бас форелі (Salmo platycephalus), жазғы форель (Salmo letnica); Мрамор форелі (Salmo trutta marmoratus) және Амудария форелі (Salmo trutta oxianus), сондай-ақ Севан форелі (Salmo ischchan);
- Oncorhynchus тұқымдасына кіреді: Аризоналық форель (Oncorhynchus apache); Лосось Кларк (Oncorhynchus clarki); Biwa Troel (Oncorhynchus masou rhodurus); Гил форель (Oncorhynchus gilae); Алтын форель (Oncorhynchus aguabonita) және Mykiss (Oncorhynchus mykiss);
- Salvelinus (Loaches) тұқымдасына мыналар кіреді: Salvelinus fontinalis timagamiensis; Американдық пали (Salvelinus fontinalis); Үлкен бастылар (Salvelinus confluentus); Malmö (Salvelinus malma) және көл христивомері (Salvelinus namaycush), сонымен бірге жойылып кеткен күміс char (Salvelinus fontinalis agassizi).
Генетика тұрғысынан алғанда, бұл барлық омыртқалылардың ішіндегі ең гетерогенді көл форелі. Мысалы, британдық жабайы форель популяциясы вариациямен ұсынылған, олардың жалпы саны біздің планетамыздағы барлық адамдармен салыстырғанда салыстырмалы түрде көп емес.
Бұл қызық!Көл форельдері мен радуга форельдері Salmonidae тұқымдасына жатады, бірақ олар бірнеше миллион жыл бұрын екі-екі топқа бөлінген бір тұқымдас және әр түрлі тұқымдастар мен түрлердің өкілдері.
Тіршілік ету ортасы, тіршілік ету ортасы
Форельдің әртүрлі түрлерінің тіршілік ету ортасы өте кең... Отбасы өкілдері барлық жерде дерлік кездеседі, мұнда мөлдір суы бар көлдер, таулы өзендер немесе бұлақтар. Олардың едәуір бөлігі Жерорта теңізі мен Батыс Еуропадағы тұщы су айдындарында тұрады. Форель - бұл Америка мен Норвегияда өте танымал спорттық балық аулау.
Көл форельдері өте таза және салқын суларда мекендейді, олар көбінесе үйірлер құрайды және тереңдікте орналасқан. Брук форельі анадромды түрлер санатына жатады, өйткені ол тек тұзды жерлерде ғана емес, сонымен қатар бірнеше жеке адамдар өте көп емес отарда біріктірілген тұщы суларда да өмір сүре алады. Форельдің бұл түрі таза және оттегі сумен жеткілікті мөлшерде байытылған жерлерге басымдық береді.
Радуга форелінің өкілдері Тынық мұхиты жағалауында, сондай-ақ Солтүстік Америка континентіне жақын жерде тұщы су айдындарында кездеседі. Салыстырмалы түрде жақында түрлердің өкілдері Австралия, Жапония, Жаңа Зеландия, Мадагаскар және Оңтүстік Африканың суларына жасанды түрде көшіріліп, сонда тамыр жайып кетті. Радуга форельдері артық күн сәулесін ұнатпайды, сондықтан олар күндіз қақпанның немесе тастың арасында жасырынуға тырысады.
Ресейде Salmonidae тұқымдасының өкілдері Кола түбегінің аумағында, Балтық, Каспий, Азов, Ақ және Қара теңіз бассейндерінің суларында, сондай-ақ Қырым мен Кубань өзендерінде, Онега, Ладога, Ильменский және Пейпси көлдерінің суларында кездеседі. Форель сонымен қатар заманауи балық өсіруде өте танымал және өте үлкен өндірістік масштабта жасанды түрде өсіріледі.
Форель диетасы
Форель - су жыртқыштарының типтік өкілі... Мұндай балықтар әртүрлі жәндіктермен және олардың дернәсілдерімен қоректенеді, сонымен қатар кішкентай туыстарын немесе жұмыртқаларын, тырнақтарды, қоңыздарды, моллюскаларды және тіпті шаян тәрізділерді жұтуға қабілетті. Көктемгі су тасқыны кезінде балықтар тік жағалауға жақын орналасуға тырысады, мұнда үлкен су жағалаудағы топырақтан өте белсенді шайылып кетеді, балықтар тамақ кезінде пайдаланатын көптеген құрттар мен дернәсілдер.
Жазда форель балықтарды тиімді аулауға мүмкіндік беретін терең бассейндерді немесе өзендердің бұрылыстарын, сонымен қатар сарқырамалар мен су құдықтары пайда болатын жерлерді таңдайды. Форель таңертең немесе түстен кейін тамақтанады. Қатты найзағай кезінде балықтар мектептері су бетіне жақындай алады. Тамақтану тұрғысынан кез-келген түрдегі жасөспірім форель мүлдем қарапайым, сондықтан ол өте тез өседі. Көктемде және жазда мұндай балықты майдың жеткілікті мөлшерінде өсуіне мүмкіндік беретін ұшатын «тамақ» жейді.
Көбею және ұрпақ
Судың ендік және температуралық режиміне, сондай-ақ теңіз деңгейінен биіктігіне байланысты әр түрлі табиғи мекендейтін жерлерде форельдің уылдырық шашу уақыты әр түрлі болады. Ерте уылдырық суық сумен солтүстік аймақтарда кездеседі. Батыс Еуропа аумағында уылдырық шашу кейде қыста, қаңтардың соңғы онкүндігіне дейін, ал Кубань салаларында - қазан айында болады. Ямбург форелі желтоқсан айында уылдырық шашуға кетеді. Кейбір бақылауларға сәйкес, балықтар көбінесе уылдырық шашу үшін ай түндерін таңдайды, бірақ негізгі уылдырық шыңы күн батқаннан бастап қараңғылыққа дейінгі уақыт аралығында, сондай-ақ алдыңғы сағаттарда болады.
Форель жыныстық жетілуге шамамен үш жылға жетеді, бірақ тіпті екі жасар еркектерде де жетілген сүт бар. Ересек форель жыл сайын уылдырық шашпайды, бірақ бір жылдан кейін. Ең ірі даралардағы жұмыртқалардың саны бірнеше мыңды құрайды. Әдетте, төрт немесе бес жастағы әйелдер мыңға жуық жұмыртқа алып жүреді, ал үш жастағы адамдар 500 жұмыртқаның болуымен сипатталады. Уылдырық шашу кезінде форель сұр сұр түске ие болады, ал қызыл дақтар аз жарқырайды немесе мүлдем жоғалады.
Уылдырық шашатын форель үшін түбі жартасты және үлкен емес малтатаспен жарылған жіктер таңдалады. Кейде балықтар жеткілікті үлкен тастарға уылдырық шашып, ұсақ және құмды түбінде өте алады. Уылдырық шашар алдында, аналықтары құйрығын балдырлар мен кірден қиыршық тасты тазартып, ұзын және таяз шұңқыр қазады. Бір әйелден кейін бірден бірнеше еркектер ереді, бірақ жұмыртқаны ең жетілген сүті бар бір еркек ұрықтандырады.
Бұл қызық! Форель иісі мен көрнекілік сипаттамаларына негізделген жұпты таңдай алады, бұл Salmonidae тұқымдасының мүшелеріне қажетті сипаттамалары бар, соның ішінде ауруларға және қолайсыз табиғи факторларға төзімді ұрпақ алуға мүмкіндік береді.
Форель уылдырығы мөлшері бойынша өте үлкен, сарғыш немесе қызыл түсті. Көл форелінің шабақтарының пайда болуына жұмыртқаларды оттегінің жеткілікті мөлшерімен қаныққан таза және салқын сумен жуу көмектеседі. Сыртқы жағымды жағдайларда шабақ өте белсенді өседі, ал шабақ тағамына дафния, хирономидтер және олигохеталар кіреді.
Табиғи жаулар
Дамып келе жатқан жұмыртқалардың ең қауіпті дұшпандары - шортан, бурбот және грейл, сонымен қатар ересек адамдар, бірақ жыныстық жағынан жетілген форель емес. Көптеген адамдар өмірдің бірінші жылында өледі. Осы кезеңдегі өлімнің орташа деңгейі 95% немесе одан жоғары. Келесі жылдары бұл көрсеткіш 40-60% деңгейіне дейін төмендейді. Қоңыр форельдің алғашқы жауы - шортан, бурбот және грейлден басқа, итбалықтар мен аюлар.
Коммерциялық құндылық
Форель - бағалы кәсіптік балық. Кәсіптік балық аулау ұзақ уақыт бойы көптеген түрлердің, соның ішінде Севан популяциясының азаюына себеп болды.
Бүгінгі күні көптеген форель өсіретін шаруашылықтар лосось тұқымдасының балықтарының санын көбейту мәселесін шешуде, әртүрлі түрлердің өкілдерін торларда және арнайы балық өсірушілерде өсіруде. Арнайы қолға үйретілген форельдің кейбір тұқымдары отыздан астам ұрпақ бойы жасанды түрде өмір сүре алды, ал Норвегия лосось өсіру бойынша көшбасшы болды.
Популяция және түрдің жағдайы
Форель климаттың өзгеруіне және жаһандық жылынуға әсіресе сезімтал, бұл халықтың суық және таза суға тәуелділігімен түсіндіріледі. Жоғары температурада мұндай балықтардың тіршілік ету кезеңдеріне кері әсерін тигізеді. Сонымен қатар, репродуктивті белсенді дараларды аулау форель популяциясына кері әсерін тигізеді.
Бұл сондай-ақ қызықты болады:
- Скумбрия
- Поллок
- Сайка
- Калуга
Шотландия көлдерінде ғалымдар жүргізген зерттеулер форельдің жалпы популяциясының жасанды түрде өсуі ересектердің орташа мөлшері мен салмағының төмендеуіне әкелуі мүмкін екендігін, ал арықтар, эстакадалар мен бөгеттер түріндегі әртүрлі тосқауылдардың форельдердің уылдырық шашатын жерлеріне және тіршілік ету ортасына кіруін шектейтіндігін көрсетті. Қазіргі уақытта форельге орташа консервация мәртебесі берілді.
